维生素D:你应该选择哪些食物?

维生素 D 是卓越的“太阳”维生素。 事实上,我们的大部分储备是由于太阳 UVB 射线的影响而形成的。 但由于我们的暴露较少(这是预防皮肤癌的好举措),而且我们并非都生活在阳光充足的地区,因此缺乏的风险相对较高。 甚至几乎是不可避免的。 据法国医学会 (AMF) 称,近 80% 的西方人口缺乏维生素 D! 

一种非常强的小维生素

然而,维生素 D 对我们的身体非常重要。 “首先,它促进钙和镁的更好吸收,这有助于骨骼和牙齿的健康,”Iedm 的微量营养师兼副总裁 Laurence Benedetti 博士指出。 最终,有助于预防骨质疏松症。 维生素 D 还能刺激免疫系统,这在冬天会受到极大的压力。 最近的研究表明维生素 D 对降低感染呼吸道感染的风险很重要。 维生素 D 还在肌肉收缩中起作用,并会减缓认知和智力功能的过早衰退。” 在与 Covid 19 相关的某些并发症中也提到了维生素 D 的预防作用。 总之,最好不要让自己失去太多!

在视频中:维生素和怀孕:你应该服用补充剂吗? 助产士 Adrien Gantois 的回应

良好的日常手势

为了避免过度暴露在阳光下,医生建议每周 3 次 15 分钟(前臂和面部)暴露在 11 月至 14 月的上午 18 点至下午 XNUMX 点之间。 您还可以检查您的盘子并专注于富含维生素 D 的食物。但如果证明缺乏,则需要补充以补充您的储备。 提醒一下,我们建议孕妇和儿童补充到…… XNUMX 岁!

但要注意儿童维生素 D 过量的风险! 选择含有维生素 D 的药物而不是可能过量服用的膳食补充剂很重要。

 

维生素 D:有利于补充能量的食物

  • 鱼肝油

不是很开胃,但它是含有最多的食物。 像所有脂肪鱼油一样。 没有勇气用茶匙喝吗? 我们选择鳕鱼肝。 美味的吐司或荞麦吐司。

  • 全脂牛奶

钙的超级来源,牛奶还提供维生素D。最好选择全脂牛奶,因为维生素集中在脂肪中。 如果我们服用低脂产品,我们会选择富含维生素 D 的产品。

 

  • 巧克力

嗯! 为了充分利用这种维生素,我们更喜欢深色的,可可含量至少为 40%。 

  • 鲱鱼

烟熏、烤或腌制,它是最好的赋有油性鱼类之一。 它还提供欧米茄 3,这对大脑的功能很重要。 我们与其他脂肪鱼(鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼……)不同。 你也可以吃鲑鱼子。

  • 酸奶

对于强健骨骼,许多酸奶和奶酪都富含维生素 D。看看标签!

  • 蘑菇

鸡油菌、羊肚菌或香菇(日本蘑菇)的含量当然很低,但它们仍然是一个重要的贡献。

  • 蛋面

这种维生素主要存在于蛋黄中。 它可以每周食用数次,因为鸡蛋富含多种益处(蛋白质、铁、碘、锌、维生素 B12……)。

  • 鹅肝酱

这足以在他的鹅肝片面前减轻罪恶感,因为它包含了一点。

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