最近，人们认为以植物为基础的营养是嬉皮士、宗教教派和其他被排斥者的命运，但实际上在过去的几十年里，素食主义和纯素食主义已经从古怪的爱好变成了成千上万人的生活方式.
毫无疑问，这个过程会加快步伐，越来越多的人会拒绝动物产品。
许多来自演艺界和政界的名人决定成为素食主义者。 然而，他们中的一些人，出于某种原因，拒绝纯素的生活方式。
艾丽西亚银石赛道
著名的动物爱好者和电影女演员西尔弗斯通在 1998 年 21 岁时转向纯素饮食。 据她介绍，在这之前，她患有哮喘、失眠、痤疮和便秘。 艾丽西亚在与名人主持人奥普拉·安弗雷（Oprah Unfrey）交谈时谈到了她吃肉的日子：“我所有的指甲都长满了白点； 我的指甲很脆，现在它们很结实，我不能弯曲它们。” 她说，在改用植物性饮食后，她的健康问题消失了，“我觉得我看起来不那么松散了。”
迈克·泰森
著名的重量级拳击手和世界冠军迈克泰森在 2010 年出于健康原因成为素食主义者。
泰森对这一举动的评论如下：“我只是觉得我需要改变我的生活，做一些新的事情。 我成为了一名素食主义者，这让我有机会过上健康的生活。 我沉迷于可卡因和其他药物，以至于我几乎无法呼吸，我患有高血压、关节炎，我几乎快要死了……一旦我成为素食主义者，我的感受就明显减轻了。
摩比
这位音乐家和名人素食主义者，现年 1987 多岁，在滚石杂志上宣布了他成为素食主义者的决定：导致他们受苦。 我想，“我不想增加动物的痛苦。 可是牛舍和养鸡场养的牛和鸡都受苦了，我为什么还要吃鸡蛋喝牛奶呢？” 所以在 XNUMX 年，我放弃了所有的动物产品，成为了一名素食主义者。 只是按照我的想法吃饭和生活，动物有自己的生活，他们值得活下去，增加他们的痛苦是我不想参与的事情。
阿尔伯特·戈尔
阿尔·戈尔虽然是世界著名的政治家和诺贝尔奖获得者，但他并不是伪君子。
2014 年，戈尔评论了他对素食主义的转变：“一年多以前，我成为素食主义者只是为了看看它是如何运作的。 我感觉好多了，所以我继续以同样的精神。 对于很多人来说，这种选择与环境伦理（对环境造成最小破坏）的考虑有关，也与健康问题等有关，但我只是出于好奇。 我的直觉告诉我，素食主义是有效的，我仍然是一个素食主义者，并打算在余下的日子里保持这种状态。
詹姆斯·卡梅隆
世界著名导演、编剧和制片人，电影史上最受欢迎的两部电影《泰坦尼克号》和《阿凡达》的创作者。
卡梅伦：肉是可选的。 这只是我们的选择。 这种选择有道德的一面。 它对地球产生了巨大的影响，因为吃肉会导致地球资源枯竭，生物圈受到影响。”
帕梅拉·安德森
安德森是世界著名的美国女演员和时装模特，拥有芬兰和俄罗斯血统，多年来一直倡导植物性植物，反对使用皮草，并于 2015 年成为海洋生物董事会成员保护协会。
史提夫汪达
传奇的美国灵魂歌手和词曲作者史蒂夫·汪达 (Stevie Wonder) 于 2015 年成为素食主义者。考虑到他的和平主义，这并不奇怪。 根据 Wonder 的说法，他一直“反对任何战争，战争本身”。
玛雅哈里森
美国歌手兼女演员玛雅·哈里森（Maya Harrison）长期尝试素食主义，直到她成为百分之一的素食主义者。
玛雅说：“对我来说，这不仅仅是食物，而是一种生活方式。 我尽量穿得时髦，并确保我不穿皮鞋和皮草。”
娜塔丽·波特曼
美国女演员兼制片人娜塔莉·波特曼 (Natalie Portman) 在读到一本关于素食主义的书时，已经吃素了 XNUMX 年。 这本书给她留下了如此深刻的印象，以至于娜塔莉拒绝了奶制品。
波特曼在她的博客上写道：“也许不是每个人都同意我的观点，即动物是个体，但虐待动物是不可接受的。”
然而，娜塔莉随后决定在怀孕时恢复吃乳素食。
凯莉·安德伍德
这位美国乡村音乐明星在无休止的旅行中发现很难只吃天然和健康的食物。 说，然后食物将减少为沙拉和带有花生酱的苹果。 2014 年底，在公开宣布怀孕后，嘉莉拒绝了纯素饮食。
比尔·克林顿。
几乎不需要介绍的比尔克林顿放弃了纯素饮食，转而采用所谓的古饮食，低碳水化合物和高蛋白质。 这发生在他的妻子希拉里将他介绍给马克海曼博士时。
海曼博士告诉这位前总统，他的纯素饮食中淀粉含量过高，而优质蛋白质的含量不足，纯素者更难减肥。
海曼那时已经是名人了，这要归功于他的脱口秀风度、美貌和畅销书。
比尔和希拉里都遵循的新饮食包括蛋白质、天然脂肪和无麸质天然食品。 糖和加工食品不包括在内。