夏天在院子里，新鲜水果、蔬菜、浆果和一切自然的季节都如火如荼！ 但是一个季节不可避免地会被另一个更冷的季节所取代，但你仍然想要水果和浆果。 今天，我们将考虑如何以及在家中干燥哪些水果的详细说明。 当然，今天许多喜欢这个话题的人的武器库中都有脱水机。 我们将使用烤箱、羊皮纸和烤盘进行管理。 1) 选择成熟甚至过熟的水果和浆果 2) 用冷水冲洗 3) 去除发黑和其他瑕疵，如果有的话 4) 去除石头 5) 去除浆果的茎 6) 均匀地切水果，这样所有的干燥时间都相同一些水果，如桃子、油桃、苹果，不带皮干得更好。 为此，在每个水果上，以字母“X”的形式做一个浅切口。 放入沸水中30秒，然后转移到冷水容器中。 果皮很容易脱落。 为了最大限度地提高水果的完整性并最大限度地减少颜色变化，请将水果浸泡在柠檬汁中 10 分钟。 应变，用厨房毛巾擦干。 预热烤箱至50-70C。 对于苹果片或桃片等切成薄片的水果，使用更低的温度。 草莓和其他完整的浆果喜欢温暖的温度。 将羊皮纸放在烤盘上。 将水果排列成一层，使碎片不会相互接触。 用硅胶模具盖住水果，这样它在干燥时就不会卷曲。 将水果放入烤箱。 在烤箱中干燥后，将水果和浆果放入玻璃或塑料容器中。 将容器打开 4-5 天，让剩余的水分蒸发。 每天摇晃容器。
2022-11-11