内容
如果您的身体不摄取多波卢切蛋白，训练将不会足够有效。 蛋白质粉是获取适量营养的最简单方法。 如果您运动并关心保持肌肉，那么蛋白质将成为您必不可少的产品。
运动营养粉中的蛋白质称为浓缩物，其结构中蛋白质的含量为75-95％。 重要的是要注意 蛋白质是一种完全天然的产品，使用最新的技术从常规的植物和动物蛋白质中制成。
但是在决定购买蛋白质粉之前，您需要了解蛋白质的类型。 彼此之间有什么不同，最重要的是，运动前后最好吃什么？
减肥和肌肉生长的蛋白质
蛋白质类型：特征和差异
取决于蛋白质，运动蛋白质具有以下类型： 乳清蛋白、酪蛋白、鸡蛋蛋白、大豆蛋白、牛奶蛋白、多组分蛋白。 反过来，乳清蛋白根据蛋白浓度分为 浓缩，分离和水解. 在销售中也发现了牛肉蛋白，但由于运动员对它的需求很小，所以他进来了。
乳清蛋白（乳清）
运动营养最流行的产品是乳清蛋白。 它是由普通乳清乳制成的，可以在过滤过程中去除脂肪和其他非蛋白质成分。 乳清蛋白被吸收，所以 非常适合运动前后使用。 他可以激活新陈代谢，减慢脂肪的吸收，并为人体提供必要的氨基酸来增强肌肉。
乳清蛋白：完整概述
根据蛋白质的浓度，乳清蛋白具有以下类型：
- 浓缩乳清蛋白。 包含高达89％的蛋白质，同时保持少量的脂肪和乳糖。 消化1.5-2小时。
- 乳清蛋白分离物。 包含90-95％的蛋白质-达到此水平的目的是深层过滤。 消化1-1。 5个小时。 几乎不含脂肪和乳糖。
- 乳清水解产物。 包含99％的蛋白质，并假设吸收非常快（在1小时内）。 水解产物具有最高的乳清蛋白生物学价值。
蛋白质粉中蛋白质的浓度越高，其成本就越高。 运动营养市场上最受欢迎的产品是乳清蛋白浓缩物，因为它具有最优的价格和高效率。
您需要了解的乳清蛋白知识：
- 快速吸收，因此乳清蛋白非常适合训练前后。
- 具有很高的生物学价值。
- 几乎包含所有必需氨基酸。
- 溶解良好，具有令人愉快的味道。
- 由于学习速度很高，因此在晚上和两餐之间使用是不切实际的。
- 时间“工作” 1-2小时。
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- 最佳营养100％乳清黄金标准
- SAN 100％纯钛乳清
- Ultimate Nutrition Prostar 100％乳清蛋白
最佳3最佳乳清蛋白分离物
- 终极营养ISO感觉93
- MHP花蜜
- SAN钛隔离粉至尊
最佳3最佳乳清水解物
- Scitec Nutrition 100％水解乳清蛋白
- Optimum Nutrition铂金水乳清
- 生物技术Iso乳清零
酪蛋白（酪蛋白）
酪蛋白是一种缓慢的蛋白质，可被长时间消化。 因此，它不适合在运动前后使用。 酪蛋白也由牛奶制成：一部分用于乳清蛋白的生产，另一部分用于酪蛋白的生产。 由于吸收率低，酪蛋白是 睡前使用的完美产品。 整个晚上，长寿蛋白质将为您的肌肉提供能量。
酪蛋白：完整概述
您需要了解有关酪蛋白的知识：
- 吸收缓慢，使氨基酸连续流入肌肉纤维。
- 因此，酪蛋白非常适合睡前使用。
- 运动前后不宜使用。
- 酪蛋白富含钙。
- 相对于其他蛋白质而言，溶解性较差，口味不完美。
- 时间“工作” 4-10小时。
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- 最佳营养100％酪蛋白金标准
- Weider日夜酪蛋白
- Dymatize Elite酪蛋白
大豆蛋白（Soy proteine）
大豆蛋白是植物蛋白，所以 氨基酸组成不是很完整. 此外，他对肌肉生长没有有益影响，例如乳清蛋白。 然而，大豆蛋白粉是素食者和对乳制品不耐受的人的绝佳选择。 大豆蛋白通常选择女孩，因为它对女性荷尔蒙的产生有积极影响。
您需要了解的有关大豆蛋白的知识：
- 具有上述所有蛋白质中最低的氨基酸组成和最低的生物学价值。
- 大豆是女性体内的理想选择，因为大豆可增加体内雌性激素（雌激素）的水平，同时降低睾丸激素的含量。
- 降低体内胆固醇水平。
- 难溶于水，味道不佳。
- 大豆-全蔬菜，适合素食主义者。
- 可以在锻炼后或两餐之间食用。
- “工作”时间3-5小时
最佳3种最佳大豆蛋白
- 纯大豆分离蛋白
- Geneticlab营养大豆蛋白
- Scitec Nutrition大豆Pro
蛋蛋白（EGG）
鸡蛋蛋白有 最高的生物学价值，最接近理想的蛋白质产品。 这种类型的蛋白质由蛋清制成，具有最高的消化率。 由于成本高，作为独立产品并不特别受欢迎。 可能适合对乳制品不耐受的人。
您需要了解的关于蛋蛋白的知识：
- 非常适合在早晨，训练前后使用。
- 具有最高的生物学价值
- 鸡蛋含有最完整的氨基酸，是完美的蛋白质。
- 最昂贵的费用。
- 时间“工作” 3-5小时。
最佳3种最佳蛋蛋白
- 纯蛋白卵蛋白
- 网络鸡蛋蛋白
- RPS营养蛋蛋白
多成分蛋白
多组分或复杂蛋白质是不同类型蛋白质（乳清，牛奶，鸡蛋，大豆等）的混合物，可让您立即获得 全套不同的氨基酸。 与乳清不同，它被缓慢吸收，因此在应用中更加通用。 多组分蛋白质/适合在运动后和全天使用。 这类蛋白质通常由其他氨基酸，BCAA，谷氨酰胺，健康脂肪甚至肌酸组成。
复杂蛋白质：完整概述
您需要了解的多组分（复合）蛋白是什么：
- 可以在锻炼后或两餐之间食用。
- 更适合作为辅助产品，建议将其与乳清和酪蛋白结合使用
- 从多组分蛋白质中获得最高的生物学价值。
- 成本低。
- “工作”时间为3-6个小时。
最佳3种mnogokomponentnyh蛋白
- MHP矩阵
- 威德蛋白80+
- BSN Syntha-6
牛奶蛋白（牛奶）
牛奶蛋白明显不如其他类型的蛋白流行。 这类蛋白质的20％由乳清蛋白和80％的酪蛋白组成。 由于牛奶蛋白的大部分由慢蛋白组成，因此可以使用 晚上或两餐之间.
您需要了解的有关乳蛋白的知识：
- 由于酪蛋白含量高，可以在两餐之间食用。
- 运动前后不宜使用。
- 含有乳糖，因此由于消化的特殊性而并非全部适合。
- 成本低。
- “工作”时间为3-4个小时。
重要的是要注意每种蛋白质 （不仅仅是乳清！） 取决于过滤器的程度，可以制成浓缩物，分离物和水解物。
有用的蛋白质类型表
为了使所提供的信息系统化，请提供一个现成的表格，其中列出了不同类型蛋白质之间的主要区别。
有关蛋白质类型的基本信息
| 蛋白质类型 | 工作时候 | 吸收率 （1小时） | 瞬时生物 战略 折扣值 | 特征 |
|---|---|---|---|---|
| 乳清 | 1 2小时 | 10-15摹 | 100% | 吸收快，味道宜人，易溶，具有很高的生物学价值，非常适合早晨，锻炼前后的“短时间”工作。 |
| 酪蛋白 | 5 8小时 | 4-6摹 | 80% | 吸收时间长，非常适合睡前使用，氨基酸组成的良好指标，长时间的“工作”，难溶于水，不理想。 |
| 黄豆 | 3 5小时 | 3-4摹 | 75% | 吸收时间长，雌激素活性强，适合女孩，生物学价值低，味道不完美，难溶于水。 |
| 蛋面 | 3 5小时 | 9-11摹 | 100% | 生物学价值最高，吸收迅速，类似于理想的蛋白质，效率高，减肥效果佳，价格昂贵。 |
| 牛奶 | 3 4小时 | 4-5摹 | 90% | 便宜的氨基酸组成的良好指示剂可以降解肠不耐受乳糖，这是市场上的一小部分选择。 |
| 地名 | 3 6小时 | 5-8摹 | 90% | 价格低廉，除了另一种蛋白质外，非常适合作为零食，更适合食用。 |
摄取蛋白质的最佳时间
| 一种蛋白质 | 早上之后 唤醒 | 两餐之间 食品 | 至 锻炼 | 后 锻炼 | 之前 睡觉 |
|---|---|---|---|---|---|
| 乳清 | +++++ | ++ | + + | +++++ | + |
| 酪蛋白 | + | + + + + | + | ++ | +++++ |
| 黄豆 | + + + + | + + | + | + + + + | + + + + |
| 蛋面 | + + + + | + + | ++ | + + + + | + + + + |
| 牛奶 | + + + + | + + | ++ | ++ | + + + + |
| 多成分 | + + + + | + + | ++ | ++ | + + + + |
每个最佳蛋白质
| 一种蛋白质 | 生产厂家 |
|---|---|
| 浓缩乳清 | 最佳营养100％乳清黄金标准 Ultimate Nutrition Prostar 100％乳清蛋白 SAN 100％纯钛乳清 |
| 乳清分离 | SAN白金隔离最高 MHP花蜜 终极营养ISO感觉93 |
| 乳清水解产物 | Optimum Nutrition铂金水乳清 Scitec Nutrition 100％水解乳清蛋白 生物技术燃料 |
| 酪蛋白 | 金标准100％酪蛋白最佳营养 精英酪蛋白活化剂 Weider日夜酪蛋白 |
| 大豆蛋白 | Geneticlab营养大豆蛋白 Scitec Nutrition大豆Pro 纯大豆分离蛋白 |
| 蛋蛋白质 | RPS营养蛋蛋白 网络鸡蛋蛋白 纯蛋白卵蛋白 |
| 多成分蛋白 | Syntrax®的矩阵 BSN Syntha-6 来自Weider的Protein 80+ |
当然，这样的信息量很难理解和记住。 如果您只是想购买运动营养品，而又不能决定哪种蛋白质，那么就不要选择乳清蛋白了。 对于初学者，您可以选择浓缩蛋白，但要注意包装上列出的蛋白含量。 如果您有经济能力，请继续购买乳清蛋白分离物。
另见：
- 十大运动补品：肌肉生长所需的营养
- 肌酸：为什么需要由谁服用，受益和伤害，接纳规则
- BCAA：这是什么，为什么需要，谁接受，受益和伤害，准入规则
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