17 年 2013 月 XNUMX 日，营养与饮食学院
膳食补充剂可以帮助一些人满足他们的营养需求，但是对于大多数想要保持健康并降低患慢性病风险的人来说，均衡饮食是获取各种维生素和矿物质丰富的食物的最佳方式。 这是营养与饮食学会的结论。
最近发表在医学期刊上的两项研究表明，大多数健康人服用维生素补充剂并没有明显的好处。
“这些以证据为基础的研究支持营养与饮食学会的立场，即促进最佳健康和降低慢性病风险的最佳营养策略是从广泛的食物中做出明智的选择，”营养师和学院发言人希瑟说门杰拉。 “通过选择提供必需维生素、矿物质和卡路里的营养丰富的食物，您可以让自己走上健康生活和幸福的道路。 小步骤可以帮助您养成有益于您现在和未来健康的健康习惯。”
学院还认识到在特殊情况下可能需要营养补充剂。 “补充剂中的额外营养素可能会帮助一些人满足他们在基于科学的营养标准（例如摄入指南）中概述的营养需求，”Mengera 说。
她提出了制定营养丰富的膳食计划的建议：
• 以健康的早餐开始新的一天，包括全麦、低脂或低脂乳制品，富含钙和维生素 D 和 C。 • 用全麦面包、棕色谷物和糙米等全谷物代替精制谷物. • 预洗的绿叶蔬菜和切碎的蔬菜可缩短正餐和小吃的烹饪时间。 • 吃新鲜、冷冻或罐装（不加糖）水果作为甜点。 • 在您的饮食中至少每周两次添加富含omega-3 的食物，例如海藻或海带。 • 不要忘记富含纤维和叶酸的豆类。 该学院总结说，最近补充剂销售的增长似乎并没有伴随消费者对他们正在服用什么以及为什么服用的知识的增加。
“营养师应该利用他们的知识和经验来教育消费者安全、正确地选择和使用补充剂，”Mengera 说。 该学院为消费者采用了循证指南，帮助他们制定健康的饮食计划，考虑到他们所有的生活方式、需求和口味。”