从基础开始
如今，商店里有很多令人惊叹的食物，取代了奶酪、冰淇淋、牛奶甚至肉类等动物产品。 如果您不习惯这种加工食品，可能会导致消化问题。 许多食物含有各种难以消化的填充剂和稳定剂。 与其食用纯素加工食品，不如从植物性饮食的基础——全食开始。 多吃蔬菜、蔬菜、水果、易消化的谷物（如藜麦、荞麦、燕麦、大米）。 如果您喜欢纯素蛋白粉，请选择不含添加剂、糖和麸质的蛋白粉。
小心吃豆类
鹰嘴豆、小扁豆、豌豆和豆类等豆类对人体营养很有帮助，但是，当您第一次开始食用它们时，您的胃可能会很困难。 在你决定煮豆子之前先把豆子浸泡一下。 起初，最好使用豆泥菜肴，如鹰嘴豆泥、奶油汤、肉丸。 这可以帮助您的身体适应进一步食用类似食物。
多吃青菜
绿色有助于温和地清洁身体并帮助缓解炎症。 绿色冰沙是一种美味且简单的方法，可以充分利用您的营养。 但是不要把所有吸引你眼球的东西都送到搅拌机里。 相反，从三种绿色成分开始，如黄瓜+欧芹+芹菜或黄瓜+莳萝+猕猴桃。 虽然您的身体已经习惯了丰富的绿色蔬菜，但最好不要在此类鸡尾酒中添加香蕉或其他甜味水果。
煮蔬菜
玉米、胡萝卜、西兰花、花椰菜和其他蔬菜可以生吃，但身体更难消化。 烹饪过程可以使这个过程更容易。 为了保留营养，蒸或烤蔬菜，而不是煮或煎。
想想酵素
消化酶是帮助食物更容易消化的安全补充剂。 起初，这些补充剂可以帮助您，它们会为您的身体做好准备并顺利地向您介绍素食主义。 购买未经动物测试的酶。 你也可以吃菠萝、木瓜、味噌酱和其他食物，这些食物可以让你的胃更容易工作，让蛋白质和脂肪更容易消化。
选择生坚果
如果没有煮熟，坚果更容易消化，因为它们仍然含有有助于消化过程的活酶。 它们的油、盐和酸也较少。 小心花生，因为它们比其他坚果更容易发霉。 为了促进消化过程，食用前将坚果浸泡至少 4 小时。
吃根茎类蔬菜
红薯、普通土豆、甜菜、洋葱、胡萝卜营养丰富。 根茎类蔬菜含有丰富的水和可溶性纤维，有助于改善排便规律，解决便秘等问题。 它们的镁和钾含量也很高，有助于防止腹胀。 从根菜食谱中获得灵感，并确保将它们纳入您的饮食！
喝凉茶
薄荷、洋甘菊、生姜、茴香和茴香有助于消化过程，尤其是当您患有肠胃胀气时。 饭后或睡前一小时饮用，以帮助您的胃休息。 在保健食品商店，您可以购买消除不适的现成费用。 您也可以通过研究不同草药的效果来自己准备混合物。
不要过量食用油
油不是一种完整的食物，会导致腹泻和胃痛。 避免这种情况的最佳方法是食用富含油的食物，如亚麻籽、奇亚籽、橄榄、坚果和鳄梨。
浸泡谷物
如果你喜欢燕麦和荞麦，可以在前一天晚上浸泡它们，然后冲洗干净并煮沸。 浸泡谷物会释放植酸，许多人难以吸收。 它还显着减少了烹饪过程。
叶卡捷琳娜·罗曼诺娃资料来源：