食品中钙含量表

在这些表中采用的每日平均钙需求量等于1000毫克。 “每日需求量百分比”列显示了100克产品中有多少百分比可以满足人类日常对钙的需求。

钙含量高的食物:

产品名称钙含量100g日需求量百分比
芝麻1474毫克147%
帕尔马干酪1184毫克118%
脱脂牛奶1155毫克116%
奶粉25%1000毫克100%
奶酪“ Gollandskiy” 45%1000毫克100%
奶酪“ Poshehonsky” 45%1000毫克100%
芝士切达干酪50%1000毫克100%
瑞士奶酪50%930毫克93%
干奶15%922毫克92%
奶酪“俄罗斯” 50%880毫克88%
奶酪“羊乳干酪” 50%740毫克74%
奶油粉42%700毫克70%
豪达奶酪700毫克70%
奶酪“俄罗斯”700毫克70%
奶酪“ Suluguni”650毫克65%
奶酪(牛奶)630毫克63%
奶酪“香肠”630毫克63%
奶酪“ Adygeysky”520毫克52%
奶酪“卡门培尔奶酪”510毫克51%
羊奶酪493毫克49%
368毫克37%
葵花籽(葵花籽)367毫克37%
巧克力牛奶352毫克35%
大豆(谷物)348毫克35%
炼乳加糖5%317毫克32%
含糖低脂炼乳317毫克32%
炼乳加糖8,5%307毫克31%
杏仁273毫克27%
浓缩奶油加糖19%250毫克25%
欧芹(绿色)245毫克25%
莳萝(绿色)223毫克22%
向日葵砖块211毫克21%
鹰嘴豆193毫克19%
鸡蛋粉193毫克19%
192毫克19%
榛子188毫克19%
蒲公英叶子(绿色)187毫克19%
大蒜180毫克18%

查看完整的产品列表

罗勒(绿色)177毫克18%
低脂奶酪166毫克17%
杏子166毫克17%
凝乳4%164毫克16%
凝乳5%164毫克16%
奶酪9%(粗体)164毫克16%
杏干160毫克16%
奶酪11%160毫克16%
冰淇淋159毫克16%
麦麸150毫克15%
奶酪18%(粗体)150毫克15%
豆类(谷物)150毫克15%
圣代冰淇淋148毫克15%
无花果干144毫克14%
蛋黄136毫克14%
凝乳的质量是16.5%的脂肪135毫克14%
山羊奶134毫克13%
柿子127毫克13%
低脂开菲尔126毫克13%
低脂牛奶126毫克13%
酸奶低脂126毫克13%
酸奶1.5%124毫克12%
酸奶6%124毫克12%
梁赞1%124毫克12%
梁赞2,5%124毫克12%
梁赞4%124毫克12%
发酵奶6%124毫克12%
酸奶3,2%122毫克12%
酸奶6%甜122毫克12%
嗜酸性牛奶1%120毫克12%
嗜酸3,2%120毫克12%
嗜酸至甜度为3.2%120毫克12%
嗜酸性低脂120毫克12%
1%酸奶120毫克12%
开菲尔2.5%120毫克12%
开菲尔3.2%120毫克12%
母乳低脂牛奶(来自牛奶)120毫克12%
牛奶1,5%120毫克12%
牛奶2,5%120毫克12%
牛奶3.2%120毫克12%
牛奶3,5%120毫克12%
石斑鱼120毫克12%
120毫克12%
奶酪2%120毫克12%
凝乳120毫克12%
酸奶3,2%甜119毫克12%
辣根(根)119毫克12%
疣是2.5%118毫克12%
酸奶1%118毫克12%
酸奶的2.5%118毫克12%
酸奶3,2%118毫克12%
燕麦(谷物)117毫克12%
桃干115毫克12%
釉面凝乳含27.7%的脂肪114毫克11%
酸奶1.5%水果112毫克11%
苹果干111毫克11%
白蘑菇,干107毫克11%
梨干107毫克11%
菠菜(绿色)106毫克11%
开心果105毫克11%
葱(笔)100毫克10%
Koumiss(来自母马的牛奶)94毫克9%
大麦(谷物)93毫克9%
奶油8%91毫克9%
鱼子酱红鱼子酱90毫克9%
奶油10%90毫克9%
酸奶油10%90毫克9%
豌豆(去壳)89毫克9%
核桃89毫克9%
酸奶油15%88毫克9%
韭葱/洋蒜苗87毫克9%
奶油20%86毫克9%
奶油25%86毫克9%
35%奶油86毫克9%
酸奶油20%86毫克9%
酸奶油30%85毫克9%
酸奶油25%84毫克8%
小扁豆(谷物)83毫克8%
水芹(绿色)81毫克8%
葡萄干80毫克8%
大麦去壳80毫克8%
鲱鱼80毫克8%
梅干80毫克8%

乳制品中的钙含量:

产品名称钙含量100g日需求量百分比
嗜酸性牛奶1%120毫克12%
嗜酸3,2%120毫克12%
嗜酸至甜度为3.2%120毫克12%
嗜酸性低脂120毫克12%
奶酪(牛奶)630毫克63%
疣是2.5%118毫克12%
酸奶1.5%124毫克12%
酸奶1.5%水果112毫克11%
酸奶3,2%122毫克12%
酸奶3,2%甜119毫克12%
酸奶6%124毫克12%
酸奶6%甜122毫克12%
1%酸奶120毫克12%
开菲尔2.5%120毫克12%
开菲尔3.2%120毫克12%
低脂开菲尔126毫克13%
Koumiss(来自母马的牛奶)94毫克9%
母乳低脂牛奶(来自牛奶)120毫克12%
凝乳的质量是16.5%的脂肪135毫克14%
牛奶1,5%120毫克12%
牛奶2,5%120毫克12%
牛奶3.2%120毫克12%
牛奶3,5%120毫克12%
山羊奶134毫克13%
低脂牛奶126毫克13%
炼乳加糖5%317毫克32%
炼乳加糖8,5%307毫克31%
含糖低脂炼乳317毫克32%
干奶15%922毫克92%
奶粉25%1000毫克100%
脱脂牛奶1155毫克116%
冰淇淋159毫克16%
圣代冰淇淋148毫克15%
120毫克12%
酸奶1%118毫克12%
酸奶的2.5%118毫克12%
酸奶3,2%118毫克12%
酸奶低脂126毫克13%
梁赞1%124毫克12%
梁赞2,5%124毫克12%
梁赞4%124毫克12%
发酵奶6%124毫克12%
奶油10%90毫克9%
奶油20%86毫克9%
奶油25%86毫克9%
35%奶油86毫克9%
奶油8%91毫克9%
浓缩奶油加糖19%250毫克25%
奶油粉42%700毫克70%
酸奶油10%90毫克9%
酸奶油15%88毫克9%
酸奶油20%86毫克9%
酸奶油25%84毫克8%
酸奶油30%85毫克9%
奶酪“ Adygeysky”520毫克52%
奶酪“ Gollandskiy” 45%1000毫克100%
奶酪“卡门培尔奶酪”510毫克51%
帕尔马干酪1184毫克118%
奶酪“ Poshehonsky” 45%1000毫克100%
奶酪“羊乳干酪” 50%740毫克74%
奶酪“俄罗斯” 50%880毫克88%
奶酪“ Suluguni”650毫克65%
羊奶酪493毫克49%
芝士切达干酪50%1000毫克100%
瑞士奶酪50%930毫克93%
豪达奶酪700毫克70%
低脂奶酪166毫克17%
奶酪“香肠”630毫克63%
奶酪“俄罗斯”700毫克70%
釉面凝乳含27.7%的脂肪114毫克11%
奶酪11%160毫克16%
奶酪18%(粗体)150毫克15%
奶酪2%120毫克12%
凝乳4%164毫克16%
凝乳5%164毫克16%
奶酪9%(粗体)164毫克16%
凝乳120毫克12%

鸡蛋及蛋制品中的钙含量:

产品名称钙含量100g日需求量百分比
蛋蛋白质10毫克1%
蛋黄136毫克14%
鸡蛋粉193毫克19%
鸡蛋55毫克6%
鹌鹑蛋54毫克5%

坚果和种子中的钙含量:

产品名称钙含量100g日需求量百分比
花生米76毫克8%
核桃89毫克9%
干的橡子54毫克5%
松子16毫克2%
腰果47毫克5%
芝麻1474毫克147%
杏仁273毫克27%
葵花籽(葵花籽)367毫克37%
开心果105毫克11%
榛子188毫克19%

肉,鱼和海鲜中的钙含量:

产品名称钙含量100g日需求量百分比
蟑螂40毫克4%
三文鱼色20毫克2%
鱼子酱红鱼子酱90毫克9%
波洛克ROE35毫克4%
鱼子酱黑颗粒55毫克6%
乌贼40毫克4%
比目鱼45毫克5%
密友20毫克2%
Sprat波罗的海50毫克5%
西鲱里海60毫克6%
70毫克7%
25毫克3%
大西洋鲑鱼(鲑鱼)15毫克2%
青口贝50毫克5%
波洛克40毫克4%
毛鳞鱼30毫克3%
肉(土耳其)12毫克1%
肉(兔子)20毫克2%
肉(鸡肉)16毫克2%
肉(烤鸡)14毫克1%
鳕鱼40毫克4%
石斑鱼120毫克12%
鲈鱼河50毫克5%
50毫克5%
大比目鱼30毫克3%
黑线鳕20毫克2%
肾牛肉13毫克1%
巨蟹河55毫克6%
鲤鱼35毫克4%
鲱鱼20毫克2%
鲱鱼脂肪60毫克6%
鲱鱼瘦60毫克6%
鲱鱼80毫克8%
鲭鱼40毫克4%
50毫克5%
鲭鱼65毫克7%
苏达克35毫克4%
鳕鱼25毫克3%
金枪鱼30毫克3%
粉刺20毫克2%
牡蛎60毫克6%
30毫克3%
梭子鱼40毫克4%

谷物、谷物制品和豆类的钙含量:

产品名称钙含量100g日需求量百分比
豌豆(去壳)89毫克9%
绿豌豆(新鲜)26毫克3%
荞麦(谷物)70毫克7%
荞麦(去壳)20毫克2%
荞麦(未磨碎)20毫克2%
玉米gr20毫克2%
粗粮20毫克2%
眼镜64毫克6%
大麦米38毫克4%
小麦去壳40毫克4%
去壳去壳小米(抛光)27毫克3%
大麦去壳80毫克8%
1级面粉通心粉25毫克3%
面粉意大利面V / s19毫克2%
192毫克19%
小麦麸皮面粉41毫克4%
玉米粉20毫克2%
燕麦粉56毫克6%
燕麦粉(燕麦粉)58毫克6%
1级小麦粉24毫克2%
小麦面粉二年级32毫克3%
面粉18毫克2%
面粉壁纸39毫克4%
黑麦粉34毫克3%
黑麦面粉全麦43毫克4%
黑麦面粉19毫克2%
米粉20毫克2%
鹰嘴豆193毫克19%
燕麦(谷物)117毫克12%
燕麦麸58毫克6%
麦麸150毫克15%
小麦(谷物,软品种)54毫克5%
小麦(谷物,硬质)62毫克6%
大米(谷物)40毫克4%
黑麦(谷物)59毫克6%
大豆(谷物)348毫克35%
豆类(谷物)150毫克15%
豆类(豆类)65毫克7%
燕麦片“大力神”52毫克5%
小扁豆(谷物)83毫克8%
大麦(谷物)93毫克9%

水果,蔬菜和草药中钙的含量:

产品名称钙含量100g日需求量百分比
28毫克3%
鳄梨12毫克1%
十五23毫克2%
27毫克3%
菠萝16毫克2%
橘色34毫克3%
西瓜14毫克1%
罗勒(绿色)177毫克18%
茄子15毫克2%
酸果蔓25毫克3%
大头菜40毫克4%
葡萄30毫克3%
樱桃37毫克4%
蓝莓16毫克2%
石榴石10毫克1%
葡萄柚23毫克2%
19毫克2%
16毫克2%
黑莓30毫克3%
草莓40毫克4%
姜根)16毫克2%
新鲜的无花果35毫克4%
夏南瓜15毫克2%
甘蓝/卷心菜48毫克5%
西兰花/西兰苔47毫克5%
球芽甘蓝34毫克3%
苤兰46毫克5%
白菜红53毫克5%
甘蓝/卷心菜77毫克8%
皱叶甘蓝15毫克2%
菜花26毫克3%
土豆10毫克1%
奇异果40毫克4%
香菜(绿色)67毫克7%
酸果蔓14毫克1%
水芹(绿色)81毫克8%
醋栗22毫克2%
柠檬40毫克4%
蒲公英叶子(绿色)187毫克19%
葱(笔)100毫克10%
韭葱/洋蒜苗87毫克9%
洋葱31毫克3%
覆盆子40毫克4%
芒果11毫克1%
华语35毫克4%
胡萝卜27毫克3%
云莓15毫克2%
紫菜40毫克4%
沙棘22毫克2%
黄瓜23毫克2%
番木瓜20毫克2%
蕨类32毫克3%
防风草(根)27毫克3%
20毫克2%
欧芹(绿色)245毫克25%
香菜(根)57毫克6%
番茄(番茄)14毫克1%
大黄(绿色)44毫克4%
萝卜39毫克4%
黑萝卜35毫克4%
萝卜49毫克5%
罗文红42毫克4%
阿尼亚28毫克3%
生菜(绿色)77毫克8%
甜菜37毫克4%
芹菜(绿色)72毫克7%
芹菜根)63毫克6%
排油20毫克2%
白葡萄干36毫克4%
红醋栗36毫克4%
黑加仑子36毫克4%
芦笋(绿色)21毫克2%
菊芋20毫克2%
南瓜25毫克3%
莳萝(绿色)223毫克22%
费约阿17毫克2%
辣根(根)119毫克12%
柿子127毫克13%
樱桃33毫克3%
蓝莓16毫克2%
大蒜180毫克18%
荆棘28毫克3%
菠菜(绿色)106毫克11%
栗色(绿色)47毫克5%
苹果16毫克2%

即食食品和糖果的钙含量:

菜名钙含量100g日需求量百分比
酥糖芝麻酱花生465毫克47%
巧克力牛奶352毫克35%
油鲱鱼(罐头)300毫克30%
dried干274毫克27%
向日葵砖块211毫克21%
am熏205毫克21%
甜菜沙拉配奶酪和大蒜187毫克19%
粉红鲑鱼(罐头)185毫克19%
巧克力酱174毫克17%
鲈鱼熏150毫克15%
糖果虹膜140毫克14%
脱脂干酪的芝士蛋糕132毫克13%
鲈鱼炒127毫克13%
白菜煮125毫克13%
胡萝卜芝士蛋糕116毫克12%
砂锅低脂奶酪113毫克11%
西葫芦烤111毫克11%
热熏西鲱110毫克11%
杏仁蛋糕110毫克11%
全麦面包107毫克11%
烟熏鲷鱼102毫克10%
葱沙拉97毫克10%
salt鱼咸91毫克9%
白菜烤89毫克9%
洋葱和黄油盐腌的西鲱87毫克9%
杏仁蛋糕86毫克9%
南瓜布丁85毫克9%
煎蛋81毫克8%
冷熏鲭鱼80毫克8%
鲭鱼炒80毫克8%
杏仁饼干76毫克8%
懒的水饺74毫克7%
烤蘑菇72毫克7%
炸洋葱69毫克7%
包子牛奶67毫克7%
乳酪蛋糕65毫克7%
鳕鱼熏65毫克7%
鳕鱼肉饼64毫克6%
拉普舍夫尼克奶酪64毫克6%
石斑鱼煮64毫克6%
烟熏鲱鱼63毫克6%
南瓜泥62毫克6%
炸白菜61毫克6%
菠菜汤泥61毫克6%
巨蟹座河沸腾了60毫克6%
砂锅白菜59毫克6%
面食牛奶汤59毫克6%
煎鸡蛋59毫克6%
白菜炖58毫克6%
米饭牛奶汤58毫克6%
水饺57毫克6%
萝卜沙拉56毫克6%
甜菜汉堡55毫克6%
鳕鱼炖53毫克5%
酸菜沙拉51毫克5%
蛋糕泡芙51毫克5%
酿蔬菜49毫克5%
布丁南瓜49毫克5%
洋葱鲱鱼49毫克5%
酸菜48毫克5%
派克煮48毫克5%
头含热量高47毫克5%
豌豆煮47毫克5%
鲈鱼烤47毫克5%
面包波罗底诺47毫克5%
鳕鱼炒46毫克5%
白菜沙拉46毫克5%
派克煮46毫克5%
fried鱼炒45毫克5%
新鲜番茄沙拉45毫克5%
甜菜煮45毫克5%
巧克力45毫克5%
橘子果酱44毫克4%
茄子鱼子酱(罐头)43毫克4%
玉米罐头42毫克4%
南瓜煎饼42毫克4%
米饭布丁42毫克4%
炸肉排白菜42毫克4%
栗色汤42毫克4%
鱼子酱南瓜(罐头)41毫克4%
肉排胡萝卜41毫克4%
饼干长41毫克4%
花椰菜沙拉41毫克4%
粉红盐40毫克4%
用植物油炒蘑菇40毫克4%
鲤鱼炒40毫克4%
香肠牛奶40毫克4%

从表中可以看出,最丰富的钙产品是 芝麻 – 这些种子中只有 68 克可提供每日 1000 毫克钙的剂量。 另外,除了芝麻以外的种子,还要注意葵花籽——100克是每日钙的三分之一以上。 几乎所有的乳制品都占据榜首,但也有明显的领头羊:钙含量最高的是奶粉和奶酪,脂肪含量为 45%-50%。

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