种子是一种富含纤维、维生素 E 和单不饱和脂肪的食物，可支持心脏功能，通常对身体有益。 许多植物的种子是蛋白质、矿物质和锌的最佳来源之一。 大量研究表明，像坚果一样，种子可以预防肥胖、心血管疾病的发展和高胆固醇。 最好在您的饮食中添加不是油炸的，而是有机来源的生种子。 阅读本文中最有用的五个。
大麻种子
这是一种超级食物，拥有一长串的营养成分。 它们主要提供 omega-6 和 omega-3 脂肪，并含有 10 种必需氨基酸。 超过 30% 的大麻种子是纯蛋白质。 就纤维含量而言，它们优于任何粮食作物。 由于植物甾醇，大麻种子和大麻牛奶被认为是心脏健康的最佳食物。
葵花籽
对于想要减肥的人来说，这是一种理想的植物化学成分。 葵花籽可以改善消化并富含纤维。 它们含有大量的叶酸，这对女性来说是极其重要的元素。 抗氧化剂、维生素 E、硒和铜都是维持细胞健康的关键。
芝麻籽
千百年来，芝麻一直被认为是种子中的佼佼者。 它们的化学结构是独一无二的——钙、镁、锌、铁、磷。 芝麻中的纤维可以抑制坏胆固醇。 研究人员说芝麻可以降低血压并保护肝脏。 事实证明，吃这些种子可以缓解经前综合症。
南瓜子
一些科学研究表明，南瓜子可以阻止男性前列腺癌的发展。 它们含有称为类胡萝卜素的抗氧化剂，可增强免疫系统。 Omega-3 脂肪酸和锌对维持骨骼很重要。 最后，南瓜子富含植物甾醇，植物甾醇有助于维持稳定的胆固醇水平并增强免疫系统。
奇亚的种子
这种植物与薄荷属于同一科。 种子虽小，但富含纤维、蛋白质、油类、各种抗氧化剂，甚至含有钙。 奇亚籽可以稳定血糖水平，增强心脏，促进减肥。 这些神奇的小种子为身体提供优质脂肪，因为它们含有 34% 的纯 omega-3。
建议定期食用生种子——这是一种极好的低热量零食。 除了上面列出的五种类型之外，还有许多其他有用的选项。