内容
这些表被组氨酸中的每日平均需求量所采用，等于1500毫克（1.5克）。 这是普通人的平均数字。 “每日需求量百分比”列显示了100克产品中有多少百分比可以满足人类每天对这种氨基酸的需求。
氨基酸组氨酸含量高的产品：
| 产品名称 | 100g中组氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 奶酪“ Poshehonsky” 45％ | 2500毫克 | 167% |
| 瑞士奶酪50％ | 1520毫克 | 101% |
| 帕尔马干酪 | 1384毫克 | 92% |
| 芝士切达干酪50％ | 1370毫克 | 91% |
| 奶酪“羊乳干酪” 50％ | 1280毫克 | 85% |
| 奶酪（牛奶） | 1220毫克 | 81% |
| 大豆（谷物） | 1020毫克 | 68% |
| 密友 | 900毫克 | 60% |
| 鸡蛋粉 | 900毫克 | 60% |
| 三文鱼色 | 880毫克 | 59% |
| 鲭鱼 | 800毫克 | 53% |
| 鲭鱼 | 800毫克 | 53% |
| 鱼子酱红鱼子酱 | 780毫克 | 52% |
| 肉（牛肉） | 710毫克 | 47% |
| 小扁豆（谷物） | 710毫克 | 47% |
| 梭子鱼 | 650毫克 | 43% |
| 花生米 | 627毫克 | 42% |
| 肉（猪肉） | 570毫克 | 38% |
| 豆类（谷物） | 570毫克 | 38% |
| 凝乳 | 560毫克 | 37% |
| 肉（土耳其） | 540毫克 | 36% |
| 葵花籽（葵花籽） | 523毫克 | 35% |
| 奶粉25％ | 520毫克 | 35% |
| 开心果 | 503毫克 | 34% |
| 鲱鱼瘦 | 500毫克 | 33% |
| 肉（鸡肉） | 490毫克 | 33% |
| 杏仁 | 480毫克 | 32% |
| 肉（羊肉） | 480毫克 | 32% |
| 芝麻 | 478毫克 | 32% |
| 肉（猪肉脂肪） | 470毫克 | 31% |
| 豌豆（去壳） | 460毫克 | 31% |
| 腰果 | 456毫克 | 30% |
| 鳕鱼 | 450毫克 | 30% |
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| 奶酪18％（粗体） | 447毫克 | 30% |
| 肉（烤鸡） | 440毫克 | 29% |
| 波洛克 | 400毫克 | 27% |
| 石斑鱼 | 400毫克 | 27% |
| 苏达克 | 400毫克 | 27% |
| 羊奶酪 | 397毫克 | 26% |
| 核桃 | 391毫克 | 26% |
| 蛋黄 | 380毫克 | 25% |
| 松子 | 341毫克 | 23% |
| 鸡蛋 | 340毫克 | 23% |
| 乌贼 | 320毫克 | 21% |
| 荞麦（未磨碎） | 300毫克 | 20% |
| 面粉壁纸 | 300毫克 | 20% |
| 榛子 | 300毫克 | 20% |
| 小麦麸皮面粉 | 294毫克 | 20% |
| 鹌鹑蛋 | 290毫克 | 19% |
| 小麦（谷物，硬质） | 280毫克 | 19% |
| 小麦去壳 | 270毫克 | 18% |
| 燕麦片“大力神” | 270毫克 | 18% |
| 去壳去壳小米（抛光） | 260毫克 | 17% |
| 小麦（谷物，软品种） | 260毫克 | 17% |
| 蛋蛋白质 | 250毫克 | 17% |
| 荞麦（谷物） | 250毫克 | 17% |
| 眼镜 | 250毫克 | 17% |
| 大麦去壳 | 230毫克 | 15% |
| 燕麦（谷物） | 230毫克 | 15% |
| 干的橡子 | 224毫克 | 15% |
| 白蘑菇 | 220毫克 | 15% |
| 大麦（谷物） | 220毫克 | 15% |
| 粗粮 | 210毫克 | 14% |
| 面粉意大利面V / s | 200毫克 | 13% |
| 黑麦面粉全麦 | 200毫克 | 13% |
| 黑麦（谷物） | 200毫克 | 13% |
| 黑麦粉 | 190毫克 | 13% |
| 大米（谷物） | 190毫克 | 13% |
| 米类 | 170毫克 | 11% |
| 酸奶3,2％ | 156毫克 | 10% |
| 大麦米 | 150毫克 | 10% |
乳制品和蛋制品中组氨酸的含量：
| 产品名称 | 100g中组氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 蛋蛋白质 | 250毫克 | 17% |
| 奶酪（牛奶） | 1220毫克 | 81% |
| 蛋黄 | 380毫克 | 25% |
| 酸奶3,2％ | 156毫克 | 10% |
| 开菲尔3.2％ | 78毫克 | 5% |
| 牛奶3,5％ | 76毫克 | 5% |
| 奶粉25％ | 520毫克 | 35% |
| 圣代冰淇淋 | 64毫克 | 4% |
| 奶油10％ | 79毫克 | 5% |
| 奶油20％ | 68毫克 | 5% |
| 帕尔马干酪 | 1384毫克 | 92% |
| 奶酪“ Poshehonsky” 45％ | 2500毫克 | 167% |
| 奶酪“羊乳干酪” 50％ | 1280毫克 | 85% |
| 羊奶酪 | 397毫克 | 26% |
| 芝士切达干酪50％ | 1370毫克 | 91% |
| 瑞士奶酪50％ | 1520毫克 | 101% |
| 奶酪18％（粗体） | 447毫克 | 30% |
| 凝乳 | 560毫克 | 37% |
| 鸡蛋粉 | 900毫克 | 60% |
| 鸡蛋 | 340毫克 | 23% |
| 鹌鹑蛋 | 290毫克 | 19% |
肉，鱼和海鲜中组氨酸的含量：
| 产品名称 | 100g中组氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 三文鱼色 | 880毫克 | 59% |
| 鱼子酱红鱼子酱 | 780毫克 | 52% |
| 乌贼 | 320毫克 | 21% |
| 密友 | 900毫克 | 60% |
| 波洛克 | 400毫克 | 27% |
| 肉（羊肉） | 480毫克 | 32% |
| 肉（牛肉） | 710毫克 | 47% |
| 肉（土耳其） | 540毫克 | 36% |
| 肉（鸡肉） | 490毫克 | 33% |
| 肉（猪肉脂肪） | 470毫克 | 31% |
| 肉（猪肉） | 570毫克 | 38% |
| 肉（烤鸡） | 440毫克 | 29% |
| 石斑鱼 | 400毫克 | 27% |
| 鲱鱼瘦 | 500毫克 | 33% |
| 鲭鱼 | 800毫克 | 53% |
| 鲭鱼 | 800毫克 | 53% |
| 苏达克 | 400毫克 | 27% |
| 鳕鱼 | 450毫克 | 30% |
| 梭子鱼 | 650毫克 | 43% |
谷类、谷类制品和豆类中组氨酸的含量：
| 产品名称 | 100g中组氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 豌豆（去壳） | 460毫克 | 31% |
| 荞麦（谷物） | 250毫克 | 17% |
| 荞麦（未磨碎） | 300毫克 | 20% |
| 玉米gr | 140毫克 | 9% |
| 粗粮 | 210毫克 | 14% |
| 眼镜 | 250毫克 | 17% |
| 大麦米 | 150毫克 | 10% |
| 小麦去壳 | 270毫克 | 18% |
| 去壳去壳小米（抛光） | 260毫克 | 17% |
| 米类 | 170毫克 | 11% |
| 大麦去壳 | 230毫克 | 15% |
| 面粉意大利面V / s | 200毫克 | 13% |
| 小麦麸皮面粉 | 294毫克 | 20% |
| 面粉壁纸 | 300毫克 | 20% |
| 黑麦粉 | 190毫克 | 13% |
| 黑麦面粉全麦 | 200毫克 | 13% |
| 燕麦（谷物） | 230毫克 | 15% |
| 小麦（谷物，软品种） | 260毫克 | 17% |
| 小麦（谷物，硬质） | 280毫克 | 19% |
| 大米（谷物） | 190毫克 | 13% |
| 黑麦（谷物） | 200毫克 | 13% |
| 大豆（谷物） | 1020毫克 | 68% |
| 豆类（谷物） | 570毫克 | 38% |
| 燕麦片“大力神” | 270毫克 | 18% |
| 小扁豆（谷物） | 710毫克 | 47% |
| 大麦（谷物） | 220毫克 | 15% |
坚果和种子中组氨酸的含量：
| 产品名称 | 100g中组氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 花生米 | 627毫克 | 42% |
| 核桃 | 391毫克 | 26% |
| 干的橡子 | 224毫克 | 15% |
| 松子 | 341毫克 | 23% |
| 腰果 | 456毫克 | 30% |
| 芝麻 | 478毫克 | 32% |
| 杏仁 | 480毫克 | 32% |
| 葵花籽（葵花籽） | 523毫克 | 35% |
| 开心果 | 503毫克 | 34% |
| 榛子 | 300毫克 | 20% |
水果，蔬菜，干果中组氨酸的含量：
| 产品名称 | 100g中组氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 杏 | 13毫克 | 1% |
| 罗勒（绿色） | 51毫克 | 3% |
| 茄子 | 27毫克 | 2% |
| 香蕉 | 64毫克 | 4% |
| 大头菜 | 30毫克 | 2% |
| 甘蓝/卷心菜 | 28毫克 | 2% |
| 菜花 | 59毫克 | 4% |
| 土豆 | 30毫克 | 2% |
| 洋葱 | 14毫克 | 1% |
| 胡萝卜 | 40毫克 | 3% |
| 黄瓜 | 10毫克 | 1% |
| 甜椒（保加利亚） | 16毫克 | 1% |
蘑菇中组氨酸的含量：
| 产品名称 | 100g中组氨酸的含量 | 日需求量百分比 |
| 牡蛎蘑菇 | 70毫克 | 5% |
| 白蘑菇 | 220毫克 | 15% |
| 香菇 | 56毫克 | 4% |