成分牛奶酱(甜)
奶牛 | 1000.0(克) |
黄油 | 40.0(克) |
优质小麦粉 | 40.0(克) |
糖 | 120.0(克) |
香兰素 | 0.05(克) |
制备方法
在液体牛奶酱中,按建议制备。 549号,加入糖和香兰素,事先溶解在热开水中。 服务于布丁,砂锅菜,谷物和蔬菜菜肴的调味料。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 127.2千卡 | 1684千卡 | 7.6% | 6% | 1324克 |
蛋白质 | 2.9克 | 76克 | 3.8% | 3% | 2621克 |
脂肪 | 5.7克 | 56克 | 10.2% | 8% | 982克 |
碳水化合物 | 17.2克 | 219克 | 7.9% | 6.2% | 1273克 |
有机酸 | 0.09克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.004克 | 20克 | 500000克 | ||
水 | 78.1克 | 2273克 | 3.4% | 2.7% | 2910克 |
灰色 | 0.6克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 50μg | 900μg | 5.6% | 4.4% | 1800克 |
视黄醇 | 0.05毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 2.1% | 3750克 |
维生素B2,核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 4.4% | 1800克 |
维生素B4,胆碱 | 21.5毫克 | 500毫克 | 4.3% | 3.4% | 2326克 |
维生素B5,泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 4.7% | 1667克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 2.5% | 2% | 4000克 |
维生素B9,叶酸 | 5.1μg | 400μg | 1.3% | 1% | 7843克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.3μg | 3μg | 10% | 7.9% | 1000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 0.9毫克 | 90毫克 | 1% | 0.8% | 10000克 |
维生素D,钙化醇 | 0.05μg | 10μg | 0.5% | 0.4% | 20000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.2毫克 | 15毫克 | 1.3% | 1% | 7500克 |
维生素H,生物素 | 2.7μg | 50μg | 5.4% | 4.2% | 1852克 |
维生素PP,无 | 0.5814毫克 | 20毫克 | 2.9% | 2.3% | 3440克 |
烟酸 | 0.1毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 127毫克 | 2500毫克 | 5.1% | 4% | 1969克 |
钙,钙 | 98.2毫克 | 1000毫克 | 9.8% | 7.7% | 1018克 |
硅,硅 | 0.1毫克 | 30毫克 | 0.3% | 0.2% | 30000克 |
镁,镁 | 11.6毫克 | 400毫克 | 2.9% | 2.3% | 3448克 |
钠钠 | 42.4毫克 | 1300毫克 | 3.3% | 2.6% | 3066克 |
硫S | 26.1毫克 | 1000毫克 | 2.6% | 2% | 3831克 |
磷P | 78.8毫克 | 800毫克 | 9.9% | 7.8% | 1015克 |
氯,氯 | 90.6毫克 | 2300毫克 | 3.9% | 3.1% | 2539克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 77.7μg | ~ | |||
玻尔 | 1.3μg | ~ | |||
钒V | 3.2μg | ~ | |||
铁,铁 | 0.2毫克 | 18毫克 | 1.1% | 0.9% | 9000克 |
碘我 | 7.4μg | 150μg | 4.9% | 3.9% | 2027克 |
钴 | 0.7μg | 10μg | 7% | 5.5% | 1429克 |
锰,锰 | 0.025毫克 | 2毫克 | 1.3% | 1% | 8000克 |
铜,铜 | 13.4μg | 1000μg | 1.3% | 1% | 7463克 |
钼,钼。 | 4.5μg | 70μg | 6.4% | 5% | 1556克 |
镍镍 | 0.08μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 10.8μg | ~ | |||
硒 | 1.8μg | 55μg | 3.3% | 2.6% | 3056克 |
锶锶 | 13.9μg | ~ | |||
泰坦,你 | 0.4μg | ~ | |||
氟F | 17.1μg | 4000μg | 0.4% | 0.3% | 23392克 |
铬,铬 | 1.7μg | 50μg | 3.4% | 2.7% | 2941克 |
锌,锌 | 0.3548毫克 | 12毫克 | 3% | 2.4% | 3382克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 2.4克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 4.1克 | 最多100г |
能量值为127,2 kcal。
配方成分的热量和化学成分每100克乳汁(甜)
- 60千卡
- 661千卡
- 334千卡
- 399千卡
- 0千卡
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