芹菜香肠配料
| 芹菜 | 500.0（克） |
| 小麦面包 | 100.0（克） |
| 牛肉，1 类 | 100.0（克） |
| 鸡蛋 | 2.0（个） |
| 优质小麦粉 | 150.0（克） |
| 面包屑 | 50.0（克） |
| 黄油 | 40.0（克） |
制备方法
将去皮和煮熟的芹菜切碎，与浸泡和压榨好的白面包泥、肉末、鸡蛋、香菜籽和盐混合。 加入饼干。 从得到的团块中雕刻香肠，将它们卷在面粉、鸡蛋和面包屑中，然后在油中煎炸。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 114千卡 | 1684千卡 | 6.8% | 6% | 1477克 |
| 蛋白质 | 5.3克 | 76克 | 7% | 6.1% | 1434克 |
| 脂肪 | 5.1克 | 56克 | 9.1% | 8% | 1098克 |
| 碳水化合物 | 12.6克 | 219克 | 5.8% | 5.1% | 1738克 |
| 有机酸 | 0.04克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.9克 | 20克 | 4.5% | 3.9% | 2222克 |
| 水 | 58克 | 2273克 | 2.6% | 2.3% | 3919克 |
| 灰色 | 0.7克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 1900μg | 900μg | 211.1% | 185.2% | 47克 |
| 视黄醇 | 1.9毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 2.9% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 4.9% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 40毫克 | 500毫克 | 8% | 7% | 1250克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 3.5% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 4.4% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 15.5μg | 400μg | 3.9% | 3.4% | 2581克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.2μg | 3μg | 6.7% | 5.9% | 1500克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 7.1毫克 | 90毫克 | 7.9% | 6.9% | 1268克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 1.8% | 5000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.9毫克 | 15毫克 | 6% | 5.3% | 1667克 |
| 维生素H，生物素 | 2.5μg | 50μg | 5% | 4.4% | 2000克 |
| 维生素PP，无 | 1.5798毫克 | 20毫克 | 7.9% | 6.9% | 1266克 |
| 烟酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 259.8毫克 | 2500毫克 | 10.4% | 9.1% | 962克 |
| 钙，钙 | 42.9毫克 | 1000毫克 | 4.3% | 3.8% | 2331克 |
| 硅，硅 | 0.7毫克 | 30毫克 | 2.3% | 2% | 4286克 |
| 镁，镁 | 29.5毫克 | 400毫克 | 7.4% | 6.5% | 1356克 |
| 钠钠 | 152.6毫克 | 1300毫克 | 11.7% | 10.3% | 852克 |
| 硫S | 46.7毫克 | 1000毫克 | 4.7% | 4.1% | 2141克 |
| 磷P | 83.9毫克 | 800毫克 | 10.5% | 9.2% | 954克 |
| 氯，氯 | 91.5毫克 | 2300毫克 | 4% | 3.5% | 2514克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 131.7μg | ~ | |||
| 玻尔 | 4.6μg | ~ | |||
| 钒V | 11.3μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.3毫克 | 18毫克 | 7.2% | 6.3% | 1385克 |
| 碘我 | 2.6μg | 150μg | 1.7% | 1.5% | 5769克 |
| 钴 | 1.8μg | 10μg | 18% | 15.8% | 556克 |
| 锰，锰 | 0.1457毫克 | 2毫克 | 7.3% | 6.4% | 1373克 |
| 铜，铜 | 44.6μg | 1000μg | 4.5% | 3.9% | 2242克 |
| 钼，钼。 | 4μg | 70μg | 5.7% | 5% | 1750克 |
| 镍镍 | 0.9μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 6μg | ~ | |||
| 硒 | 0.8μg | 55μg | 1.5% | 1.3% | 6875克 |
| 泰坦，你 | 1.4μg | ~ | |||
| 氟F | 12.4μg | 4000μg | 0.3% | 0.3% | 32258克 |
| 铬，铬 | 1.4μg | 50μg | 2.8% | 2.5% | 3571克 |
| 锌，锌 | 0.4872毫克 | 12毫克 | 4.1% | 3.6% | 2463克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 7.5克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.1克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 54.1毫克 | 最大300毫克 |
能量值为114 kcal。
芹菜香肠 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 211,1％，钴– 18％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量含量和化学成分每100克芹菜香肠
- 13千卡
- 235千卡
- 218千卡
- 157千卡
- 334千卡
- 661千卡
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