成分伏牛花果酱
| 伏牛花 | 1000.0（克） |
| 水 | 3.0（玻璃杯） |
| 糖 | 1300.0（克） |
制备方法
用温水倒入洗过的浆果，静置 10 小时。 然后沥干水，在上面煮糖浆，将浆果倒在上面，煮 30-40 分钟。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 203.7千卡 | 1684千卡 | 12.1% | 5.9% | 827克 |
| 碳水化合物 | 54.3克 | 219克 | 24.8% | 12.2% | 403克 |
| 水 | 23.2克 | 2273克 | 1% | 0.5% | 9797克 |
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 30600μg | 900μg | 3400% | 1669.1% | 3克 |
| 视黄醇 | 30.6毫克 | ~ | |||
| 维生素C，抗坏血酸 | 48.6毫克 | 90毫克 | 54% | 26.5% | 185克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 1.6毫克 | 2500毫克 | 0.1% | 156250克 | |
| 钙，钙 | 1.1毫克 | 1000毫克 | 0.1% | 90909克 | |
| 钠钠 | 0.5毫克 | 1300毫克 | 260000克 | ||
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.2毫克 | 18毫克 | 1.1% | 0.5% | 9000克 |
能量值为203,7 kcal。
伏牛花果酱 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 3400％，维生素C – 54％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
每 100 克小檗果酱配方成分的热量和化学成分
- 30千卡
- 0千卡
- 399千卡
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