成分西瓜皮果酱
| 西瓜 | 1000.0（克） |
| 糖 | 1500.0（克） |
| 水 | 2.0（玻璃杯） |
| 柠檬酸 | 1.0（茶匙） |
制备方法
从西瓜皮上去除上层致密层，仅留下白色果肉。 切成小块，在水中煮至软。 准备糖浆，将西瓜皮浸入其中并煮至透明。 在烹饪结束时，添加柠檬酸。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 219.9千卡 | 1684千卡 | 13.1% | 6% | 766克 |
| 蛋白质 | 0.2克 | 76克 | 0.3% | 0.1% | 38000克 |
| 脂肪 | 0.03克 | 56克 | 0.1% | 186667克 | |
| 碳水化合物 | 58.4克 | 219克 | 26.7% | 12.1% | 375克 |
| 有机酸 | 0.03克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.1克 | 20克 | 0.5% | 0.2% | 20000克 |
| 水 | 40.9克 | 2273克 | 1.8% | 0.8% | 5557克 |
| 灰色 | 0.1克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 30μg | 900μg | 3.3% | 1.5% | 3000克 |
| 视黄醇 | 0.03毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 0.7% | 0.3% | 15000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.02毫克 | 1.8毫克 | 1.1% | 0.5% | 9000克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.02毫克 | 2毫克 | 1% | 0.5% | 10000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 2μg | 400μg | 0.5% | 0.2% | 20000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 0.8毫克 | 90毫克 | 0.9% | 0.4% | 11250克 |
| 维生素PP，无 | 0.0832毫克 | 20毫克 | 0.4% | 0.2% | 24038克 |
| 烟酸 | 0.05毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 19.8毫克 | 2500毫克 | 0.8% | 0.4% | 12626克 |
| 钙，钙 | 5毫克 | 1000毫克 | 0.5% | 0.2% | 20000克 |
| 镁，镁 | 60.6毫克 | 400毫克 | 15.2% | 6.9% | 660克 |
| 钠钠 | 5.1毫克 | 1300毫克 | 0.4% | 0.2% | 25490克 |
| 磷P | 1.9毫克 | 800毫克 | 0.2% | 0.1% | 42105克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.4毫克 | 18毫克 | 2.2% | 1% | 4500克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 1.5克 | 最多100г |
能量值为219,9 kcal。
西瓜皮果酱 富含维生素和矿物质，例如：镁– 15,2％
- 镁 参与能量代谢，蛋白质，核酸的合成，对膜具有稳定作用，是维持钙，钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症，增加患高血压，心脏病的风险。
热量和配方成分的化学成分每 100 克西瓜皮果酱
- 27千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 0千卡
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