成分Oksanovski土豆
| 土豆 | 10.0（个） |
| 牛肉，1 类 | 250.0（克） |
| 洋葱 | 1.0（个） |
| 黑胡椒粉 | 0.5（茶匙） |
| 蛋黄酱 | 0.5（玻璃杯） |
| 水 | 0.2（玻璃杯） |
| 人造奶油 | 25.0（克） |
制备方法
将肉切成小块，放入平底锅和胡椒粉。 把洋葱切碎，放在肉上面。 将土豆切成片，加盐，放入锅中。 倒入水，加入人造黄油，倒入蛋黄酱。 在烤箱中以 40 度的温度烹饪 50-220 分钟。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 150.1千卡 | 1684千卡 | 8.9% | 5.9% | 1122克 |
| 蛋白质 | 4.7克 | 76克 | 6.2% | 4.1% | 1617克 |
| 脂肪 | 10克 | 56克 | 17.9% | 11.9% | 560克 |
| 碳水化合物 | 11克 | 219克 | 5% | 3.3% | 1991克 |
| 有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.1克 | 20克 | 5.5% | 3.7% | 1818克 |
| 水 | 71.7克 | 2273克 | 3.2% | 2.1% | 3170克 |
| 灰色 | 1.1克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 20μg | 900μg | 2.2% | 1.5% | 4500克 |
| 视黄醇 | 0.02毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.09毫克 | 1.5毫克 | 6% | 4% | 1667克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 3.9% | 2.6% | 2571克 |
| 维生素B4，胆碱 | 12.7毫克 | 500毫克 | 2.5% | 1.7% | 3937克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 4% | 1667克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 10% | 667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 6.9μg | 400μg | 1.7% | 1.1% | 5797克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.4μg | 3μg | 13.3% | 8.9% | 750克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 13.2毫克 | 90毫克 | 14.7% | 9.8% | 682克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 3.5毫克 | 15毫克 | 23.3% | 15.5% | 429克 |
| 维生素H，生物素 | 0.6μg | 50μg | 1.2% | 0.8% | 8333克 |
| 维生素PP，无 | 2.0802毫克 | 20毫克 | 10.4% | 6.9% | 961克 |
| 烟酸 | 1.3毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 425.7毫克 | 2500毫克 | 17% | 11.3% | 587克 |
| 钙，钙 | 12.2毫克 | 1000毫克 | 1.2% | 0.8% | 8197克 |
| 镁，镁 | 19.8毫克 | 400毫克 | 5% | 3.3% | 2020克 |
| 钠钠 | 61.7毫克 | 1300毫克 | 4.7% | 3.1% | 2107克 |
| 硫S | 61.3毫克 | 1000毫克 | 6.1% | 4.1% | 1631克 |
| 磷P | 76.7毫克 | 800毫克 | 9.6% | 6.4% | 1043克 |
| 氯，氯 | 47.8毫克 | 2300毫克 | 2.1% | 1.4% | 4812克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 567.9μg | ~ | |||
| 玻尔 | 84.1μg | ~ | |||
| 钒V | 94.5μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.1毫克 | 18毫克 | 6.1% | 4.1% | 1636克 |
| 碘我 | 4.5μg | 150μg | 3% | 2% | 3333克 |
| 钴 | 4.6μg | 10μg | 46% | 30.6% | 217克 |
| 锂锂 | 48.9μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.1263毫克 | 2毫克 | 6.3% | 4.2% | 1584克 |
| 铜，铜 | 123.1μg | 1000μg | 12.3% | 8.2% | 812克 |
| 钼，钼。 | 7μg | 70μg | 10% | 6.7% | 1000克 |
| 镍镍 | 4.7μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 12.3μg | ~ | |||
| ，Rb | 343.7μg | ~ | |||
| 氟F | 31μg | 4000μg | 0.8% | 0.5% | 12903克 |
| 铬，铬 | 7.8μg | 50μg | 15.6% | 10.4% | 641克 |
| 锌，锌 | 0.8016毫克 | 12毫克 | 6.7% | 4.5% | 1497克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 9.5克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.3克 | 最多100г |
能量值为150,1 kcal。
奥克萨诺夫斯基土豆 富含维生素和矿物质，例如：维生素B6 – 15％，维生素B12 – 13,3％，维生素C – 14,7％，维生素E – 23,3％，钾– 17％，钴– 46％，铜– 12,3％，铬– 15,6％
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
配方成分的卡路里含量和化学成分符合Oksanovski PER 100 g的马铃薯
- 77千卡
- 218千卡
- 41千卡
- 255千卡
- 627千卡
- 0千卡
- 743千卡
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