我们最喜欢的电影给我们的不仅是积极的情绪，还有灵感。 包括烹饪。 你肯定经常想尝尝这道菜，看着屏幕上的人物吃它的乐趣。 我们提供满足您的愿望，因此我们为您准备了烹饪和电影选择，其中我们收集了电影中的最佳食谱。
肉的秘密成分
关于烹饪的最佳电影之一“朱莉和朱莉娅。 我们按照食谱准备幸福”它讲述了两个女人的故事，她们每个人都通过了自己的掌握之路。 这部电影的主菜是布吉尼翁牛肉，采用特殊技术烹制而成。
烹饪时，您需要： 1 公斤牛肉、180 克干培根、1 根胡萝卜、2 瓣大蒜、洋葱（1 个）、750 毫升干红葡萄酒、2 汤匙。 牛肉高汤、番茄酱2汤匙、百里香1茶匙、月桂叶、盐和胡椒粉、牛油70克、植物油3汤匙、香菇200克、10粒。 葱，2汤匙面粉。
把牛肉切成大块，把蘑菇切成4份。 用植物油将牛肉煎至金黄色（肉不应用自己的汁炖！）。 在肉中加入面粉，再煎几分钟。 将肉从平底锅中取出，放入切碎的大蒜炒培根，放入切碎的洋葱和胡萝卜。 几分钟后，我们把肉放回平底锅里。 倒入牛肉汤，煮沸，加入红酒。 加入调味料和香料，番茄酱。 将肉用小火炖 1.5-2 小时。 出锅前15分钟，放入切碎的香菇。 如果需要，将成品肉与配菜一起食用。
多汁的比萨
有时需要一点时间才能找到内心的平静：新的印象、明媚的阳光和美味的食物。 这就是电影《吃、祈祷、爱》女主角为自己发现的幸福秘诀。 我们为您提供熟悉那不勒斯比萨的配方，赢得您的心伊丽莎白吉尔伯特。
制作面团，您需要 500 克面粉、0.5 茶匙盐、25 克酵母、1 杯水和 1 茶匙橄榄油。 真正的那不勒斯比萨的馅料非常简单：350 克西红柿、250 克马苏里拉奶酪、1 汤匙橄榄油、几片罗勒叶和适量盐。
将酵母溶于水，过筛面粉。 混合所有成分，揉成光滑有弹性的面团。 用毛巾盖住，静置 30 分钟（这个量的面团足够做 2 个比萨饼）。 西红柿去皮，切碎，小火炖10分钟，加入橄榄油和盐。 将面团分成2份，分别擀成圆形，抹上番茄酱，将切好的马苏里拉奶酪和罗勒叶放在上面。 在预热 210 °C 的烤箱中烘烤比萨饼 10-15 分钟。 披萨准备好了！
肉冻鱼
“好恶心，你这肉冻鱼是什么恶心的东西！ “——伊波利特在电影《命运的讽刺，或带着淡淡的蒸汽！》中感叹，被永恒的存在问题所折磨。 我们确信这道菜配得上任何节日餐桌，最重要的是正确准备。
所以，我们需要： 400 克粉红鲑鱼片、1 汤匙明胶、350 毫升水、60 克蔓越莓、100 克葡萄干、1 个柠檬、月桂叶、盐和胡椒调味。
将鱼洗净晾干，切成小段。 把鱼装满水，加入月桂叶和柠檬片。 将平底锅放在火上煮约15分钟，加入盐和胡椒粉，煮好后过滤肉汤。 在冷水中稀释明胶，倒入肉汤中，在火上加热几分钟。 把鱼和柠檬片放在盘子里，放上葡萄干和蔓越莓。 倒入所有肉汤，放入冰箱8-10小时，直至完全冷却。 相信我，没有人会说你的鱼很恶心！
大葱汤
在原版中，布里奇特琼斯的菜是浓郁的蓝色，但我们仍然提供更经典的版本。 好吧，如果您想坚持电影的配方，请不要忘记在汤中添加一条蓝色线 - 为您提供相同的颜色！
对于这道汤，我们需要： 1 公斤韭菜、1 束葱、土豆（1 个）、橄榄油、面包块、盐和胡椒调味。
将韭菜和土豆切碎，倒入一升水，煮至变软。 用橄榄油炒洋葱末，加入汤中，用盐和胡椒调味。 稍微冷却汤，然后用搅拌机搅拌成泥。 汤做好了！ 加入面包块，尽情享受吧！
蓝莓的日日夜夜
一个经历过生活失望的年轻女孩发现自己在一家名为“钥匙”的咖啡馆里。 新的相遇和相识，人类命运的错综复杂——这一切都让女主角走向和谐与爱情。 我们为您提供从这部浪漫电影中制作蓝莓派。
面团：250克面粉、125克黄油、50克糖、蛋黄和少许盐。 馅料：蓝莓500克、蛋白2个、香蕉1根、杏仁50克、0.5茶匙。 肉桂。
将面团的所有原料混合并充分混合，放在阴凉处30-40分钟。 搅打蛋白，加入蓝莓、切碎的香蕉、碎杏仁、糖和肉桂。 将面团分成不相等的 2 份（用于底部和顶部），将它们都卷成圆形。 在大多数情况下，形成侧面，布置填充物。 盖上一小块面团，用叉子在馅饼上扎洞，刷上鸡蛋。 在 40 °C 下烘烤 45-130 分钟。 完成的蛋糕必须配上一团奶油冰淇淋。
附魔饺子
《迪坎卡附近农场的夜晚》不仅是果戈理的作品，也是苏联的同名电影。 我们当中谁不记得索罗钦斯基集市、飞行的恶魔和沙皇的切里维奇基？ 当然，很多人还记得帕修克，他亲自把饺子送进嘴里。 哦，这样的技术会进入我们的现实！ 同时，我们提议用土豆煮饺子——我们确信它们会像电影中一样迅速从餐桌上“飞走”。
我们需要：2汤匙。 小麦粉，0.5 汤匙。 牛奶，⅓汤匙。 水，1个鸡蛋，1茶匙。 植物油，1公斤土豆，盐和胡椒调味。
将马铃薯煮至软烂，加盐、胡椒调味，将马铃薯泥捣碎，让馅料冷却。 混合牛奶、水、鸡蛋和盐。 加入面粉、黄油，揉成面团。 把面团擀开，切出圆圈，把馅料放在每个的中心并捏住边缘。 将饺子放入淡盐水中煮至变软。 与酸奶油一起食用。
燃烧的甜蜜
一个陌生人在法国小镇开了一家巧克力店，却改变了当地人，给了他们快乐和幸福。 也许这不仅仅是关于糖果，但它绝对离不开它们。 我们建议您根据电影中的食谱制作热巧克力。
我们需要：400 毫升牛奶、100 克黑巧克力、一根肉桂、2 茶匙香草糖、辣椒粉和鲜奶油。
将牛奶倒入平底锅中，加入一根肉桂和香草糖，放在火上。 加热，但不要煮沸。 加入碎巧克力，用小火煮至巧克力溶解。 将完成的饮料倒入杯中，加入磨碎的辣椒并用鲜奶油装饰。 享受！
希腊骚动
婚礼总是一件麻烦事。 如果你选择的人有很多对你持怀疑态度的亲戚，那么真正的骚动就开始了。 影片中的人物会在《我的希腊大婚礼》中应对挑战吗？ 一定要看这部好喜剧，但与此同时，准备一个希腊菠菜馅饼。
您将需要：400 克filo 面团、300 克羊乳酪、400 克菠菜、一束葱和莳萝、2 个鸡蛋、橄榄油、一小撮肉豆蔻、盐调味。
把菠菜装满热水，盖上盖子，静置几分钟。 将洋葱、莳萝切碎，加入菠菜。 用盐和肉豆蔻打鸡蛋，倒入蔬菜。 用叉子将奶酪捣碎，加入馅料中。 将filo面团切成方块，用一个覆盖烤盘，边缘垂下。 将馅料放在面团上，盖上面团的边缘。 铺上一层层的面团层和馅料。 用面团的悬挂边缘关闭馅料的最后一层。 在预热的 40 °C 烤箱中烘烤蛋糕约 180 分钟。 好胃口！
海外鱼子酱
“海外鱼子酱——茄子……”——电影《伊万·瓦西里耶维奇转行》中的费奥多尔谈起这道菜时，忐忑不安。 今天，没有人会对它们的茄子或鱼子酱感到惊讶。 但对这款产品的喜爱并没有减少。 我们将与您分享茄子鱼子酱的绝妙配方。
材料：茄子1.5公斤、西红柿1.5公斤、胡萝卜1公斤、红甜椒0.5公斤、洋葱300克、大蒜5瓣、植物油1汤匙、糖4茶匙、盐1汤匙、胡椒粉适量.
茄子和辣椒切段，去蒂，放入烤箱180°C烤20分钟，蔬菜去皮。 在平底锅里用植物油炒洋葱，加入磨碎的胡萝卜，然后切丁茄子和辣椒。 把开水倒在西红柿上，去皮，用搅拌机切碎，加入锅里的蔬菜。 将混合物煮沸，在火上炖约半小时。 加入糖和醋，用搅拌机打成泥。 “海外”美食准备好了！
辣咖喱
烹饪可以连接爱心并和解交战的家庭吗？ 您将在电影“香料与激情”中找到问题的答案，海伦米伦担任主角。 里面的英雄们准备了许多美味的菜肴，但我们为您选择了辛辣的蔬菜咖喱。 帮助自己！
配料：西葫芦 1 个、保加利亚胡椒 1 个、马铃薯 1 个、洋葱 1 个、大蒜 1 瓣、橄榄油 4 汤匙。 l., 姜末 - 2 汤匙。 l., 蔬菜汤 2 杯，咖喱 1 茶匙，红糖 1 茶匙，椰奶 1 克，鹰嘴豆罐头 350 克，辣椒 200 撮，盐和胡椒调味。
蔬菜去皮，切成方块，大蒜切碎。 用水冲洗罐装鹰嘴豆。 用橄榄油炒洋葱、大蒜和姜几分钟。 加入蔬菜，倒入椰奶，加入所有香料和糖。 煮沸，转小火炖20-30分钟，加入盐和胡椒调味。 最好将蔬菜咖喱与米饭一起食用。 好胃口！
电影中的画面取自kinopoisk 和obzorkino 网站。