科学家们发现，素食会增加以前不育妇女怀孕的机会。 洛约拉大学（美国）的医生甚至针对应该食用哪种素食和纯素食品制定了饮食建议。
“对于想要成为母亲但还不能成为母亲的女性来说，改变健康饮食是重要的第一步，”洛约拉大学首席研究员布鲁克尚茨博士说。 “健康的饮食和健康的生活方式不仅可以增加怀孕的机会，而且在怀孕的情况下，还可以确保胎儿的健康并防止出现并发症。”
根据美国不孕不育协会的数据，30% 的女性因为肥胖或太瘦而无法怀孕。 体重直接影响荷尔蒙情况，在肥胖的情况下，通常减掉 5% 的体重有助于受孕。 最健康、最无痛的减肥方法之一是——再来一次！ – 过渡到素食。 由此可见，各方面的素食对准妈妈都是有益的。
然而，仅仅从饮食中排除肉类是不够的，准妈妈必须胜任转变为素食主义。 医生编制了一份女性食用的食物清单，以确保自己的三件事：健康和减肥、增加怀孕的机会以及怀孕时胎儿的健康。
洛约拉大学医生的营养建议如下： • 减少摄入含有反式脂肪和饱和脂肪的食物； • 增加含有单不饱和脂肪的食物的摄入量，例如鳄梨和橄榄油； • 少吃动物蛋白，多吃植物蛋白（包括坚果、大豆和其他豆类）； • 通过在饮食中加入更多的全麦、蔬菜和水果来获取足够的纤维； • 确保摄入铁质：多吃豆类、豆腐、坚果、谷物和全麦； • 饮用全脂牛奶而不是低热量（或低脂）牛奶； • 定期服用女性复合维生素。 • 由于某种原因不准备食用一般动物肉食品的女性，建议用鱼代替肉。
此外，科学家回忆说，在 40% 的已婚夫妇不孕症病例中，责任归咎于男性，而不是女性（美国生殖医学学会的一份报告中给出了此类数据）。 最常见的问题包括精子质量差、精子活力低下。 这两个问题都与男性肥胖直接相关。
“想要孩子的男性还需要保持健康的体重和正确的饮食，”尚茨博士说。 “男性肥胖直接影响睾酮水平和荷尔蒙平衡（受孕的重要因素——素食）。” 因此，美国医生也建议未来的父亲改吃素，至少在他们有后代之前！