这种药草有辛辣的芥末味和坚果味。 芝麻菜能够为任何菜肴赋予独特的风味，而且非常有帮助，因此必须将其包含在您的日常菜单中。
芝麻菜将于五月上市，但许多人已经学会了在窗台上种植它–它美观，方便且有用。
有用的属性
芝麻菜含有生物碱、黄酮类、维生素K、C、b、A。它富含碘、铁、钾、钙、镁。 然而它含有苹果酸、柠檬酸、芥子油、类固醇。
芝麻菜对胃溃疡或胃炎患者有益，因为它可以增强胃壁。
维生素 K 有助于伤口愈合，因为它可以改善血液凝固。
芝麻菜是一种极好的饮食产品，它可以改善新陈代谢，特别适合打算减掉几磅体重的人，因为它具有饱腹感。
这种草药是预防缺乏症的极好药物。 而且它可以降低血液中的胆固醇。
油芝麻菜也是一种有价值的产品，除了它在烹饪中被广泛使用外，它还被应用于美容领域。 例如，带有芝麻菜油的面膜可增强头发，防止脱发。
如何选择芝麻菜
购买芝麻菜时，重要的是选择不卷曲的叶子，它们应该是脆的，新鲜的和均匀的颜色。 叶大小在芝麻菜的味道中起重要作用。 叶越小，芝麻菜就越苦。
在哪里添加
使用新鲜的芝麻菜或添加沙拉。 它被添加到三明治，比萨饼和调味酱中。 非常适合搭配肉类和面食。
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