研究老年妇女白内障发展的性质的研究结果令人兴奋。 事实证明，食用维生素 C 含量高的食物可以显着保护视力。
在实验中参加了324套双胞胎。 在过去的十年中，研究人员监控了他们的饮食和病程。 在食用维生素C含量高的食物的参与者中，白内障进展减少了多达10％。 维生素C影响了眼睛的天然水分，从而保护了他免受疾病的侵害。
抗坏血酸有很多：
- 橙子，
- 柠檬，
- 红色和绿色的辣椒，
- 草莓，
- 西兰花
- 土豆。
但维生素片无济于事。 研究人员表示，他们没有看到服用维生素片的人的风险显着降低。 因此，维生素C必须以水果和蔬菜的形式摄入。
首席研究员，伦敦国王学院的克里斯·哈蒙德教授说：“饮食的简单变化，例如增加水果和蔬菜的摄入量作为健康饮食的一部分，可以帮助预防白内障。”
白内障是一种在460名女性的1000岁和260名男性的1000岁时发作的疾病。 它是影响视觉的眼睛晶状体混浊。
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