菠菜无疑是最被低估的蔬菜之一。 它有一种极其难吃的绿色的名声，不仅是儿童，而且许多成年人都对它避而远之。 然而，菠菜叶子菜肴的坏名声是非常不公平的，因为正是这种蔬菜具有极好的特性，几乎在所有类型的饮食中都被推荐。
菠菜——营养价值
根据研究， 菠菜叶菜 具有抗癌作用，降低动脉粥样硬化的风险。 菠菜的健康特性 由高含量的 β-胡萝卜素、叶黄素和维生素 C 引起。这些成分会影响与身体正常运作相关的许多活动。 消耗 菠菜叶 推荐给压力过大的人——由于其成分中含有镁，因此非常有帮助。 更重要的是，这种元素可以改善神经系统的功能，还具有舒缓和镇定作用。 也已经证明 菠菜 可以预防头痛和头晕。 另一种必不可少的成分 菠菜 是钾。 它的作用是基于降低血压，因此菠菜叶被推荐给患有高血压的人。 钾和镁调节心脏的工作，菠菜中的铁含量改善血液中氧气的输送。 新鲜的 菠菜叶 是孕妇菜肴的理想配料。 该建议解释了叶酸的含量，叶酸可防止儿童神经系统缺陷的发生。 此外，它对与循环系统相关的疾病具有保护作用。 您不能忘记维生素 K（改善血液凝固）、B 族维生素（调节胆固醇水平）和维生素 E（延缓衰老过程）。
菠菜还有什么用？
菠菜叶菜 它们非常适合健康饮食。 如果您抱怨体重增加了，那么减肥菠菜是一个很好的解决方案。 它的叶子（每 20 克产品仅含约 100 卡路里！）和含有支持消化的纤维的制剂，应添加到日常体育活动中。 通过适当平衡的菜单，几周后您会发现身材发生了变化。
如何准备菠菜？
你不必成为一个宣布的素食主义者来喜欢它 菠菜. 美味食谱 菠菜叶菜 有很多，因此您一定会毫无问题地找到适合您的变体。 最简单的选择之一是加鸡蛋、奶油、盐和胡椒的三明治酱——这是一顿快速美味早餐的完美选择。 菠菜配意大利面是一道非常受欢迎的晚餐菜肴。 值得在其中添加大蒜，培根（不是非常健康的变种）或蘑菇也可以获得出色的风味成分。 也可以尝试用您最喜欢的蔬菜做沙拉，当然还有菠菜和绿茶。
健康菠菜！
不可否认的是 菠菜 是一种重要的营养来源，系统地食用它会给您的身体带来许多可衡量的好处。 享受蔬菜的全部特性，吃干净，准备充分 菠菜叶记得事先清洗它们。 最好将它们放入一碗冷水中并轻轻混合。 您也可以将它们浸泡在加冰的冷水中，这样可以使它们的天然绿色保持得更久。 然而，在进一步准备之前，应该将它们沥干。 不要再犹豫了，在你的饮食中加入菠菜。 它不仅含有丰富的维生素和微量元素，而且在各种菜肴中的味道都很棒！