你想避免食源性疾病吗？ 美国疾病控制和预防中心的一份报告列出了 1097 年美国报告的 2007 起食源性疾病暴发，导致 21 例病例和 244 人死亡。
最多的疾病暴发与家禽有关。 排在第二位的是与牛肉有关的案件。 绿叶蔬菜占据第三位。 如果烹饪不当，即使是蔬菜也会让你生病。
结论不言自明：只有新鲜食物才是健康的。 沙门氏菌的传播通常与加工食品和冷冻食品有关：蔬菜零食、馅饼、比萨饼和热狗。
诺如病毒爆发通常与上厕所后不洗手的人处理食物有关。 沙门氏菌可以从被动物粪便污染的食物中获得。 请您用餐！
如何避免食源性疾病？ 食物必须经过适当的清洁、切割、烹调和冷藏。