如何煮荞麦

– 荞麦粥最好用大锅或厚底平底锅煮。 – 煮粥时不要搅拌粥。 – 开水后，必须将火降至最低。 – 离火后，最好将盛有荞麦的锅放在温暖的地方或用毛巾包起来，让粗粒蒸发。

如果你想煮易碎的荞麦粥。

将荞麦分拣并用冷水冲洗干净。 加热煎锅，将荞麦倒入其中并干燥几分钟，不断搅拌。

将水以2：1的比例倒入锅中，加入荞麦。 把水加盐，加入荞麦，让水沸腾。 煮沸后，转小火，盖上锅盖，将粥煮20分钟左右至熟。