传统上，在年底时，每个人都对结果进行汇总。 餐饮业也不例外。 有趣的奖项之一是Eater大奖，其中美国权威出版物Eater指出了在过去12个月中对美国乃至整个世界的美食空间产生了重大影响的厨师和企业。
谁赢得了2017年奖项？
- 年度厨师– Ashley Christensen
Ashley是一位成功的餐馆老板，厨师和食谱作者。 特别值得一提的是她在餐饮业中对性别不平等的积极态度。 阿什利积极参与社会项目，向公众传达了关于现有事务状况离理想还有多远的想法。
- 最成功的餐厅老板–玛莎·胡佛（Martha Hoover）
在涉足餐饮业之前，玛莎曾担任性骚扰检察官。 1989年，她在印第安纳波利斯启动了她的第一个项目，立即获得了普遍的喜爱。 玛莎创立公司成功的关键在于她的理念“以略微可察觉的法式魅力烹饪可理解的食物，这是她家人所钟爱的食物。”
诚然，由于她对下属，公民地位和慈善工作的态度，胡佛获得了“最成功的餐馆老板”的荣誉称号。 她的Patachou基金会每周为有需要的儿童准备多达1000份可口的自制食物。
- 榜样–何塞·安德烈斯
25月XNUMX日，厨师安德列斯（Andres）和他的非营利组织世界中央厨房（World Central Kitchen）抵达波多黎各，那里遭受了巨大的飓风袭击。 在数周的过程中，他为当地居民提供的援助比其他任何政府机构都多。
在此期间，厨师已向遇难者捐赠了超过3万份餐食。 Jose Andres 团队为感恩节准备了超过 12 磅的火鸡配玉米、土豆和蔓越莓酱。
- 最佳新餐厅– Junebaby
在他的第一家 Salare 餐厅成功一年后，主厨 Eduardo Jordan 开设了他的第二家餐厅 Junebaby。 餐厅以家庭舒适和家庭传统的氛围吸引客人。 例如，这里只在周日晚上供应炸鸡，而厨师的老家庭食谱尤其受客人欢迎。
- 最佳餐厅内饰-八桌
这间中餐厅位于旧金山。 它的内部设计是由Avroko设计的，许多人将其与设计行业中标志性的纽约洋基棒球队相提并论。
设计师试图创造一种现代工业主义和中国真实性的和谐，以重现一个在中国生活了很长一段时间但尊重古老传统的中国家庭的财产。 该公司故意放弃了大型公共休息室的想法，并将该场所划分为适合少数客人的舒适房间。
- 年度电视厨师–南希·西尔弗顿
它对烹饪艺术的魅力和特殊方法，使每个想要做饭，着迷并吸引观众的人们都可以轻松获得。 西尔弗顿（Silverton）教授如何烤制自制披萨，准备乡村沙拉以及如何有效地为他们服务。
- 最佳食谱
“食品独立性” –这是朱莉娅·蒂尔申（JuliaTürschen）在2017年成名的那本书的译本。在其中，作者汇集了厨师，评论家，餐馆老板和其他舆论领袖的思想，以便向人们灌输“具有意义”的烹饪和食用食物的文化。
- 年度品牌–肯德基
在2017年，肯德基充分发挥了消费者的情感，同时唤起了人们对过去的怀旧情怀和追赶最新技术的渴望。 这个想法得到了Eater专家的高度赞赏。
- 年度媒体人物–克里斯西·泰根（Chrissy Teigen）
模特，我的领袖，母亲，流行歌手约翰·莱昂（John Legend）的妻子。 她在社交网络上的页面充满幽默感，敏锐的言论以及家庭聚餐和与朋友会面时的暖照。 作为美食界的忠实粉丝，泰根（Teigen）于2017年发行了她的第一本食谱《渴望》（Cravings），在那里她收集了自己喜欢的食谱。