由于气候变化迅速，许多物种、文化面临灭绝的威胁。 预测并不令人欣慰：许多产品可能在几十年内成为罕见的美味佳肴。
鳄梨
鳄梨在生长和维护方面非常反复无常； 它们需要高湿度和连续浇水。 任何偏离舒适天气条件的行为都会导致作物歉收。 鳄梨的种植量已经减少，该产品的价格也逐渐上涨。
生蚝
Ritzy 喜欢温水，全球变暖促使它们快速繁殖。 然而，水域中的牡蛎增加了它们的敌人数量——蜗牛Urosalpinx cinerea并无情地吃掉牡蛎，导致收成减少。
龙虾
龙虾在某些条件下生长和繁殖，海洋中的水变暖会对它们的生活产生不利影响。 早在 2100 年，科学家就预测龙虾作为恐龙将完全灭绝。
巧克力和咖啡
在印度尼西亚和加纳，他们种植巧克力可可豆，产量已经显着下降。 干旱会导致疾病和树木进一步丧失，预计到 2050 年，巧克力将成为一种昂贵且稀有的美食。 像咖啡一样，其谷物更容易受到各种疾病的影响，不会影响生产速度。
枫树糖浆
短暂而温暖的冬季可能会导致枫糖浆的味道和品质发生变化，这是因为寒冷气候条件的主要产生条件。 真正的枫糖浆是如此昂贵，但在将来，它将像黄金一样！
啤酒
啤酒是一种多组分饮料，它不可能很快消失。 然而，它的味道每年都受到严重影响。 高温会降低啤酒花中α-酸的含量，从而影响口感。 缺水会导致必须使用该技术来酿造地下水，这也会影响成分。