美国著名营养学家赫伯特·谢尔顿（Herbert Shelton）是《完美营养》一书的作者，他说： “当然，不应该给孩子吃肉、肉汤和鸡蛋，尤其是 7-8 岁的孩子。 在这个年龄，他没有力量中和这些产品中形成的毒素。
莫斯科自然疗法健康与产科学院院长 Valery Alexandrovich Kapralov 博士说：“为了让孩子真正健康、强壮并终生保持健康、强壮，光靠体育是不够的。 重要的是他们要适当饮食，首先不要食用动物蛋白。 那么孩子的身体就会自然而然地发育，这样的人就会避免许多为吃肉的人准备的疾病。
美国农业部和美国饮食协会非常支持给孩子纯素食品的父母。 研究表明，不吃动物产品的孩子比同龄人健康得多。 他们患心血管疾病的风险要低 10 倍。 确实，3岁了，按正常方式吃饭的孩子动脉已经堵塞了！ 此外，如果孩子吃肉，他们患癌症的可能性会增加 4 倍——而女孩患乳腺癌的可能性会增加 4 倍！
发表在《美国饮食协会杂志》上的研究表明，与吃肉、奶制品和鸡蛋的同龄人相比，从出生就没有喂食动物性食物的孩子的智商平均高出 17 个百分点。 同一项研究将儿童时期的乳制品消费与绞痛、耳部感染、胰岛素依赖型糖尿病、便秘和内出血等疾病联系起来。 约翰霍普金斯大学儿科主任弗兰克奥斯基说：“任何年龄都没有理由喝牛奶。 它是给小牛吃的，不是给人类吃的，所以我们都应该停止喝它。”
Benjamin Spock 博士认为，虽然牛奶是小牛的理想食物，但对孩子来说却是危险的：“我想告诉父母，牛奶对许多孩子来说是危险的。 它会导致过敏、消化不良，有时还会导致儿童糖尿病。” 西伯利亚和圣彼得堡的营养经验表明，与采用传统混合饮食的儿童相比，转为素食或纯素饮食的儿童在学校和运动中几乎都非常耐寒。 他们轻松解决最复杂的数学问题，学习困难的科目和部分。 他们有创造力：写诗、画画、从事手工艺（木雕、刺绣）等。
此外，这类改用清洁饮食的孩子的父母不喝酒精饮料，所以他们总是保持平衡，非常重视孩子。 在这样的家庭中，和平与爱通常占主导地位，这对儿童的发展产生积极影响。 世界经验（印度）证明，吃素的孩子在耐力和抗病能力方面绝不落后于同龄人，甚至超过同龄人。 吃鸡蛋的需要只是一个神话，与大多数人“被喂养”的现实完全相去甚远。