营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 63千卡 | 1684千卡 | 3.7% | 5.9% | 2673克 |
蛋白质 | 0.2克 | 76克 | 0.3% | 0.5% | 38000克 |
脂肪 | 0.18克 | 56克 | 0.3% | 0.5% | 31111克 |
碳水化合物 | 13.12克 | 219克 | 6% | 9.5% | 1669克 |
消化纤维 | 2.1克 | 20克 | 10.5% | 16.7% | 952克 |
水 | 84.16克 | 2273克 | 3.7% | 5.9% | 2701克 |
灰色 | 0.24克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 2μg | 900μg | 0.2% | 0.3% | 45000克 |
β-胡萝卜素 | 0.017毫克 | 5毫克 | 0.3% | 0.5% | 29412克 |
β隐黄质 | 11μg | ~ | |||
叶黄素+玉米黄质 | 11μg | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.013毫克 | 1.5毫克 | 0.9% | 1.4% | 11538克 |
维生素B2,核黄素 | 0.026毫克 | 1.8毫克 | 1.4% | 2.2% | 6923克 |
维生素B4,胆碱 | 3.4毫克 | 500毫克 | 0.7% | 1.1% | 14706克 |
维生素B5,泛酸 | 0.051毫克 | 5毫克 | 1% | 1.6% | 9804克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.045毫克 | 2毫克 | 2.3% | 3.7% | 4444克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.18毫克 | 15毫克 | 1.2% | 1.9% | 8333克 |
维生素K,叶醌 | 1μg | 120μg | 0.8% | 1.3% | 12000克 |
维生素PP,无 | 0.07毫克 | 20毫克 | 0.4% | 0.6% | 28571克 |
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 109毫克 | 2500毫克 | 4.4% | 7% | 2294克 |
钙,钙 | 7毫克 | 1000毫克 | 0.7% | 1.1% | 14286克 |
镁,镁 | 5毫克 | 400毫克 | 1.3% | 2.1% | 8000克 |
钠钠 | 1毫克 | 1300毫克 | 0.1% | 0.2% | 130000克 |
硫S | 2毫克 | 1000毫克 | 0.2% | 0.3% | 50000克 |
磷P | 13毫克 | 800毫克 | 1.6% | 2.5% | 6154克 |
微量元素 | |||||
铁,铁 | 0.1毫克 | 18毫克 | 0.6% | 1% | 18000克 |
锰,锰 | 0.031毫克 | 2毫克 | 1.6% | 2.5% | 6452克 |
铜,铜 | 25μg | 1000μg | 2.5% | 4% | 4000克 |
锌,锌 | 0.04毫克 | 12毫克 | 0.3% | 0.5% | 30000克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 0.05克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 11.68克 | 最多100г | |||
葡萄糖(葡萄糖) | 3克 | ~ | |||
蔗糖 | 2.21克 | ~ | |||
果糖 | 6.47克 | ~ |
能量值为63 kcal。
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