Charlotte Singmin – 瑜伽教练
让我明确一点，我写这篇文章不是为了让吃肉的妈妈们转变为素食主义或素食主义，我也不希望说服爸爸们给孩子喂食植物性食物。 父母总是有选择的余地，作为一个选择远离最受欢迎选项的人（越来越受欢迎，然而，主要归功于名人），我希望公开声明为什么我决定以素食主义者的身份抚养我的儿子会给走同样道路的人信心。
对我来说，为儿子选择素食是一个非常简单的决定。 所有的父母都希望他们的孩子得到最好的，我相信对我和他来说，最好的选择是均衡的植物性饮食。 在我开始给他吃固体食物之前，我用专业意见来支持我的信念。
我拜访了一位营养师（她不是素食主义者，也没有抚养她的孩子成为素食主义者），以确保我没有通过消除动物产品来剥夺我儿子的必需营养素。 她确认我可以做到，并确保我儿子会健康。
我决定吃两个，因为我觉得纯素饮食是最健康的饮食方式。 健康的纯素饮食富含碱性食物，如绿叶蔬菜、杏仁、奇亚籽、根茎类蔬菜和豆芽，所有这些都具有抗炎特性。
慢性非特异性炎症在许多疾病中起作用。 通过多吃蔬菜、水果、谷物、坚果、种子、豆类等，我可以确定我们正在获取生长所需的所有营养，并保持身体健康和强壮。
对于考虑素食主义的父母来说，蛋白质来源可能是个问题，但均衡的植物性饮食提供了很多选择。
我的儿子快 17 个月大了，我给他吃尽可能多的不同食物。 红薯、鳄梨、鹰嘴豆泥、藜麦、杏仁黄油、绿色菠菜和羽衣甘蓝冰沙（超级食物，营养丰富！）是我们的最爱，营养学家也会同意。
人们经常问我儿子长大后和同龄人处于社交环境中时，我将如何监控他的饮食。 我希望我能教他欣赏我们的选择，并与我们的饮食方式建立牢固的联系。 我打算解释食物的来源，我们是在家里种植，还是在农贸市场或商店购买。
我打算让他参与做饭，挑选水果和蔬菜来帮忙做饭，然后我们一起享受我们的劳动成果。 也许我会在派对上给他一个纯素蛋糕，或者整晚为他所有的朋友做纯素食物。
尽管很高兴，但做母亲也有困难，所以我尽量不为未来担心太多。 现在，这一刻，我知道我做的决定是对的，只要他健康快乐，我就万事大吉。