“就是这样，我从星期一开始减肥！”，“我做不到，我正在节食”，“有多少卡路里？”，“……但是在星期六我允许自己作弊饭”……熟悉吗？ 为什么很多节食都以失败告终，难减的体重又回来了？ 也许事实是任何饮食都对身体有害。
你可能已经经历过很多次了。 “就是这样，明天开始节食，”你向自己保证，然后庄严地开始了早晨的“正确”复合碳水化合物早餐。 然后——快步停下来，不吃午饭，赞美自己抵抗饥饿的意志力，蒸西兰花晚餐，考虑去哪个体育俱乐部打卡。
也许你持续了一周，也许一个月。 或许你瘦了几公斤，又或许天秤的箭头一直停留在原来的位置，让你陷入绝望，导致另一次崩溃“让一切都燃烧起来”。 可能和大多数人一样，节食会让你陷入沮丧、抑郁，让你恨自己。 为什么会这样？
首先，让我们转向无情的统计数据：通过节食减肥的人中有 95% 会恢复到以前的体重，而且通常还会增加几磅。 尽管科学证据讲述了一个完全不同的故事：我们的身体只是为生存而编程，并试图以任何方式完成这项任务。
节食对身体有什么影响？ 首先，当我们进行低热量饮食时，我们的新陈代谢会减慢。 身体接收到“食物很少，我们把所有东西都堆积在脂肪中”的信号，结果，我们真的从生菜叶中获得了脂肪。 研究表明，在厌食症患者中，身体几乎可以从任何食物中吸收卡路里，而在没有挨饿的人中，多余的卡路里可以简单地从体内排出。 身体独立做出许多我们无法影响的决定，它解决了自己的任务，这些任务并不总是符合我们对美的看法。
如果身体发出能量不足的信号，所有力量都会冲向猎物，主动向大脑发送“获取食物”信号。
其次，在低热量饮食中，你想一直吃东西，但你根本不想动，尽管有“少吃多运动”的计划。 同样，这不是我们的决定：身体会节省能量，并通过增加饥饿感来要求我们获取食物。 这伴随着情绪低落，冷漠，易怒，这无助于遵循预期的健身计划。 没有食物，没有体力和精力，没有好心情。
第三，许多饮食不包括甜食，尽管糖只是一种能量形式。 另一件事是我们经常吃得过多（也就是说，我们吃得比我们的能量需要更多）正是甜食，而这里又是……饮食是罪魁祸首。 一项对老鼠喂食美味饼干的有趣实验证明了这一点。 正常进食的老鼠组吃了正常量的饼干，但之前处于半饥饿状态的老鼠却猛地扑向糖果，无法停止。
科学家们发现，第二组老鼠大脑中的快乐中心对甜食的反应不同，使它们体验到欣快感和幸福感，而对另一组老鼠来说，食物仍然只是食物。 包括“允许的”和“禁止的”食物的饮食鼓励我们渴望禁果，众所周知，禁果是甜的。
“欺骗”饥饿的感觉是相当困难的：我们正在处理一个通用的生存机器，它的系统已经经过数百万年的生物进化而完善。 如果身体发出能量不足的信号，所有的力量都会冲向猎物，主动向大脑发出“得到食物”的信号。
该怎么办？ 首先，要意识到你与它无关。 你是饮食文化的数百万受害者之一，这种文化迫使女性梦想瘦身并以任何方式实现它。 我们是不同的：不同的身高、体重、形状、眼睛和头发的颜色。 这是一种幻想，每个人都可以获得任何身体。 如果是这样，就不会有如此流行的肥胖症，这在很大程度上是由饮食文化和上述机制引起的。 身体只是保护自己免于饥饿并帮助我们生存。
第二个重点是“照顾好自己”这个陈词滥调。 我们经常说我们出于健康原因想减肥，但问问自己多久以前看过妇科医生或牙医的例行检查。 你花了多少时间睡觉和休息？ 正是一天的不稳定状态和荷尔蒙失调可以给身体发出体重增加的信号。
第三点是需要停止用节食来折磨自己。 相反，您可以了解替代方案——正念和直觉饮食的概念，其主要目标是帮助您建立与身体的关系，与饥饿感和饱腹感建立联系，以便身体获得所需的所有能量和没有为下雨天保存任何东西。 . 重要的是要学会理解什么时候你饿了，什么时候你被情绪所俘虏，你试图用食物来应对它们。
如果你有抑郁症，那么暴饮暴食很可能会出现问题：身体正在努力弥补内啡肽的缺乏
第四，重新思考体育锻炼的方法。 训练不是吃蛋糕的惩罚，不是为了明天减一公斤而折磨。 运动对身体来说是一种乐趣：游泳、听着你最喜欢的音乐散步、骑自行车——任何能给你带来快乐、放松和整理思绪的选择。 经过艰苦而充满冲突的一天后的拳击。 钢管舞感受你自己的性欲。
值得关注的问题是你的心理健康。 如果您患有抑郁症，那么暴饮暴食很可能会出现问题：身体试图通过食物来弥补内啡肽的缺乏。 在某些情况下，存在酒精依赖和随后对饮食行为失去控制的感觉。
饮食失调是一条单独的路线：厌食症、贪食症、暴食症。 在这种情况下，有必要咨询专家，饮食不仅无济于事，而且还会造成严重伤害。
不管你怎么看，节食只会带来伤害——无论是对心理健康还是身体健康。 放弃它们可能非常困难，但生活在节食笼中更加困难。
由 Elena Lugovtsova 编写。