素食主义基本上是一种对自己诚实的方式——承认吃肉意味着赞助杀死动物（包括大型哺乳动物）并增加患许多疾病的风险。 但即使是“在”素食主义中，有时也有一点诚实的空间！ 当你不得不承认素食者自己关于一种或另一种绿色“超级食品”对他们自己的难以置信的好处的陈述是一个神话时，这种情况就会发生——尽管有个人的食物偏好。
受到许多素食者和纯素食者喜爱的金缕梅的情况正是这样：正如最近在受人尊敬的英国报纸《卫报》上发表的一篇文章的作者，医学专家绝对没有证据表明这种纯素宠物与其他新鲜宠物相比有任何特别的好处植物产品。 尽管现在 whitgrass 非常受欢迎，但出于营销目的，它的好处显然被夸大了——这是文章作者得出的结论。 让我们看看他们是如何争论的！
1940 年，美国整体医生 Ann Wigmore 首次提到了枸杞的好处。她观察了狗和猫的行为，它们生病时可以经常吃新鲜的草，然后打嗝（这个程序对宠物的健康益处有已被证明）。 威格莫尔创造了她标志性的“以草为基础的”饮食（今天仍然很流行），其中包括避免肉类、油炸食品和乳制品，以及吃“活”食物：坚果、豆芽、种子和新鲜香草（包括小麦草）。 事实证明，这种饮食非常有用：它可以清除体内毒素，帮助控制糖尿病患者的血糖水平，预防感染和感冒以及皮肤病，此外，它还有助于治疗痛风——甚至在某些情况下病例，癌症。
Anna Wigmore 的职业生涯并非一帆风顺——她被起诉了两次：第一次（1982 年）试图挑战“草药饮食”降低血糖水平，第二次（1988 年）——它有助于治疗癌症。 然而，根据诉讼结果，两项索赔均被驳回——间接承认了 whitgrass 的好处！
然而，值得注意的是，仅对小麦草的有用性进行了两项严格的科学研究。 其中第一个（其结果发表在斯堪的纳维亚胃肠病学杂志上）于 2002 年进行，并证明 vigtras 可用于缓解溃疡性结肠炎的症状——这不是最常见的疾病，同意！ 第二项也是最后一项研究可以追溯到 2006 年——它仅证明在足底筋膜炎的治疗中（！），Witgrass 并不比安慰剂更有效（即，不超过 10% 的缓解或恢复病例）。
因此，不能说小麦草在最受欢迎的超级食品和超级水果中占有一席之地，其健康益处已得到医学研究的证实！ 事实上，枸杞是一种安慰剂。
在某些情况下，使用小麦草（与大多数其他产品一样）甚至会引起过敏反应和副作用——例如流鼻涕和头痛。 此外，由于您正在食用草本植物的生汁液——生长它的土壤的纯度和化学成分非常重要——这就是为什么有些人甚至选择在家种植它的原因。 此外，医生认为新鲜的枸杞理论上可以含有真菌和有害细菌。
同时，营养学家指出，作为一种食品（而不是一种“神奇”的补品），维特拉有权在现代人的饮食中占有一席之地。 毕竟，这个“素食主义者的绿色朋友”富含氨基酸、维生素（包括维生素 C）、矿物质（包括铁）和抗氧化剂——因此，它是完整饮食的良好补充！