猕猴桃是最健康的水果之一。 这种水果含有大量的维生素C，此外，猕猴桃有助于消除体内的硝酸盐和多余的胆固醇。
但是，除了好水果，还有一些不再适合食物的水果。 如何不被选择误会？
1.猕猴桃的皮肤总是很薄，并覆盖着小纤维（几种光滑，无绒的猕猴桃被认为是例外，但很少有出售）
2. 有霉斑、暗处的浆果不要拿，这些都是产品已经开始变质的迹象。
3.如果您打算立即吃猕猴桃，可以买一个柔软的水果，它将变得成熟而甜美。 但是，如果猕猴桃必须在节日的餐桌上等待其到期日，那么最好购买固体浆果。
4.肤色可以从绿色到几乎棕色
5.成熟的奇异果总是有弹性的（按它不会留下凹痕，但同时又不像石头）。 以防万一，轻轻按在水果的茎上。 请勿从手掌下释放水分，否则您将要处理被损坏或过熟的标本。
6.猕猴桃的香气有果香，但不刺鼻（气味是通过皮肤感觉到的，在茎部区域加剧）。 连接你的嗅觉：如果猕猴桃散发出酒香，这已经是变质的征兆。
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猕猴桃怎么吃？
- 用勺子。 将多汁的浆果切成两半后，果肉可以像冰淇淋一样用茶匙食用。 孩子们非常喜欢这种维生素甜点。
- 完全。 奇怪的是，这种水果可以被整个食用，特别是因为与果肉相比，皮肤含有更多的抗氧化剂和其他生物活性物质。
- 作为新鲜的一部分。 如果没有过敏和特殊禁忌症，可以从猕猴桃中制备维生素果汁和冰沙。
- 作为菜肴的一部分。 这种水果可以添加到从蔬菜、水果和香草到肉类和家禽的沙拉中，添加到甜点和糕点中。 例如，您可以用奇异果制作精致的酸奶甜点，烤制精美的饼干。 一种美妙的酱汁是用奇异果果肉制成的，用于砂锅菜和蛋奶酥。