晚上吃什么可以睡个好觉？

“国王的早餐，王子的午餐和穷人的晚餐”是一个很好的例子。 但为什么有必要吃一顿清淡的晚餐呢？ “为了避免因吃得太重而影响入睡所需的时间、夜间醒来的风险和困难

回去睡觉，但第二天早上吃早餐时也没有胃口，”营养师兼营养师 Aurore Lavergnat 解释说。 消化需要大量的身体能量！

晚餐的正确时间

除了饭菜的组成，时间也很重要。 “你必须在睡前至少一到两个小时吃晚饭，”营养师建议道。 理想情况下，儿童在晚上 18:30 到 19 点之间，成人在晚上 19​​ 点到 20:30 之间。 “21点以后，就很晚了，尤其是这顿饭促进了身体分泌胰岛素，而这个时候，身体反而应该分泌褪黑激素这种睡眠荷尔蒙。 Aurore Lavergnat 警告说：“晚餐不推荐某些食物，因为它们会促进血糖飙升，从而导致食欲，但也会减慢消化速度。” 白面包、白意大利面和米饭、粗面粉、干果、香蕉、葡萄、樱桃就是这种情况，还有红肉、乳制品、奶酪、黄油……当然，没有茶、咖啡、酒精、果汁或苏打。 但是，我们吃什么才能睡得好呢？

蔬菜

胡萝卜、西葫芦、菠菜、西兰花……选择范围很广，品尝方式也是如此：生的、熟的、汤……不要把汤磨得太多，我们更喜欢压碎的而不是捣碎的。 否则，我们会为后者配上一块粗面包或一片全麦面包，或者撒上坚果或杏仁。

鱼

它在晚上被很好地吸收，即使它是脂肪，因为它含有比肉类和 omega-3 更少的饱和脂肪酸，可促进良好的睡眠和优质的睡眠。 正确的部分：成人 50 至 100 克。

水果

我们偏爱碳水化合物含量最低的食物，例如猕猴桃、柑橘类水果、红色水果（草莓、覆盆子、蓝莓、黑加仑等）、苹果或梨，它们不会导致血糖飙升。 我们在淀粉和水果之间进行选择，以限制碳水化合物的摄入。

大豆及其衍生物

豆腐、豆豉、味噌、大豆酸奶……提供饱腹的植物蛋白。 优选乳发酵形式，其另外提供益生菌。

低升糖指数 (GI) 淀粉

糙米、小米、荞麦、大麦、藜麦、全麦面包……不干扰睡眠，还提供更多纤维，有益健康。 然而，虽然每顿饭都必须有蔬菜，但晚上并不是绝对需要淀粉类食物。

植物脂肪

橄榄油，或者更好的是亚麻、大麻、油菜籽或亚麻荠，因为它们富含 omega-3。 多少 ？ 1 或 2 茶匙。 成人汤匙。 我们避免烹饪它。