宇航员吃什么？

众所周知，宇航员的食物被认为是最健康的食物。 这并非巧合。 毕竟，宇航员长期所处的条件确实是极端的。 这对身体来说是有压力的，因此，营养分别必须非常注意。

宇航员的健康食品，富含维生素和微量元素，经过预处理以去除各种微生物和其他有害物质。

宇航员的产品范围因国家而异。 应该指出的是，NASA 的选择最为多样化。 但同时，与普通人间食物的差别却是非常微不足道的。

他们为宇航员准备食物，当然，在地球上，然后宇航员带着它进入太空，它已经装在罐子里了。 食物通常装在管子里。 最初的管材是铝，但今天它已被多层层压和共挤所取代。 其他用于食品包装的容器是由各种聚合物材料制成的罐和袋。 第一批宇航员的饮食非常贫乏。 它只由几种新鲜的液体和糊状物组成。

宇航员午餐的主要规则是不能有任何碎屑，因为它们会飞散，以后不可能抓住它们，而它们可以进入宇航员的呼吸道。 因此，专门为宇航员烤制的面包，不会碎。 这就是为什么面包是用特殊包装的小块制成的。 食用前，它会像其他锡容器中的产品一样被加热。 在零重力的情况下，宇航员在吃饭时还必须确保食物不会掉落，否则它们会漂浮在飞船周围。

此外，在为宇航员准备食物时，厨师不应使用豆类、大蒜和其他一些会导致腹胀的食物。 关键是飞船内没有新鲜空气。 为了呼吸，空气不断被净化，如果宇航员身上有气体，就会产生不必要的并发症。 为了饮用，已经发明了特殊的玻璃杯，宇航员从中吸取液体。 一切都会从一个普通的杯子里漂浮出来。

这些食物已经变成了看起来像婴儿食品的泥，但对成年人来说味道很好。 例如，宇航员的饮食包括这样的菜肴：蔬菜肉、李子、麦片、醋栗、苹果、李子汁、汤、巧克力奶酪。随着这一营养领域的发展，宇航员甚至可以吃到真正的炸肉排、三明治、蟑螂背、炸肉、新鲜水果，以及草莓、土豆煎饼、可可粉、酱汁火鸡、牛排、猪肉和牛肉饼、奶酪、巧克力蛋糕……菜单多种多样，尽你所能看。 最重要的是，他们的食物应该是干燥的浓缩物，密封包装并使用辐射消毒。 经过这种处理，食物几乎缩小到口香糖那么大。 你所需要的只是用热水装满它，你就可以提神了。 现在，我们的船舶和空间站甚至配备了专为加热太空食物而设计的特殊炉灶。

需要冷冻的食物先煮熟，然后在液态气体（通常是氮气）中快速冷冻。 然后将其分成几部分并放置在真空室中。 那里的压力通常保持在 1,5 毫米汞柱。 艺术。 或更低，温度慢慢升至50-60°C。同时，冰从冷冻食品中升华，即变成蒸汽，绕过液相——食品脱水。 这样可以去除产品中的水分，这些水分保持不变，具有相同的化学成分。 这样，您可以将食物的重量减少 70%。 食物的成分不断变化和扩大。

但是，在将菜肴添加到菜单之前，由宇航员自己进行初步品尝，这是评估味道所必需的，这是按 10 分制进行的。 如果某道菜的评分为 XNUMX 分或以下，则相应地将其排除在饮食之外。 宇航员的每日菜单按八天计算，即每八天重复一次。

在太空中，食物的味道并没有发生戏剧性的变化。 但同时，恰巧有人认为酸是咸的，反之则是酸。 虽然这是个例外。 也有人注意到，在太空中，平常生活中不受欢迎的菜肴突然变得喜欢起来。

你们中有多少人不想飞上太空，前提是他们会那样喂他？ 顺便说一句，太空食品可以订购，今天你甚至可以找到它。 如果您有兴趣，可以尝试一下，在评论中与我们分享。