蓝莓的有用特性

蓝莓的特殊治疗特性与其所含的花青素有关。   产品描述

成熟、新鲜的蓝莓颜色坚实而深沉,从蓝色到深石榴红色,再到近乎紫黑色。 蓝莓表面覆盖着一层粉状、蜡状的保护膜。 浆果内部是半透明的,里面有微小的种子。  

营养价值

这些小浆果是类黄酮的极好来源,花青素尤其有价值——抗氧化剂具有抗炎作用并保持毛细血管壁的弹性。 蓝莓还富含维生素 B2、C 和 E、锰、可溶性和不可溶性纤维,如果胶。   对健康有益

蓝莓的特殊治疗特性主要与其中所含的花青素有关,花青素具有强大的抗氧化作用。

预防阿尔茨海默病。 蓝莓可保护大脑免受氧化应激并改善学习和运动技能。 与兴奋剂不同,食用蓝莓有助于自然保持肤色。

膀胱感染。 蓝莓含有一种独特的化合物,可以保护泌尿道内壁细胞免受细菌侵害,并防止膀胱感染复发。

小龙虾。 蓝莓中的鞣花酸是一种强大的抗癌剂,有助于抑制肿瘤生长和癌细胞的发展。 胆固醇。 可溶性纤维不仅有助于降低胆固醇水平,还具有抗氧化作用。

便秘。 蓝莓中的纤维有助于促进排便。 每天两次,饭前半小时空腹喝半杯蓝莓汁为宜,可以刺激肠蠕动。

腹泻。 蓝莓中发现的花青素可杀死通常导致腹泻的细菌。 当食物中毒引起腹泻时,蓝莓特别有效。 单宁还有助于使稀便变稠。

炎。 蓝莓中的原花青素是一种极好的抗氧化剂,有助于对抗骨关节炎和痛风等炎症。

鼻塞。 这些神奇的浆果含有血管扩张剂,可以扩张血管并暂时缓解感冒。

想象。 有助于改善视力并防止与年龄相关的黄斑变性。 蓝莓还可以改善夜间视力,预防白内障、青光眼和糖尿病性视网膜病变的发生。   Tips

将蓝莓放在干燥的地方,水的存在会加速它们的生长。 去除受损的浆果以防止腐烂蔓延。

不要将蓝莓在室温下保存超过一天。 将浆果干燥存放在密闭容器中,然后放入冰箱中,最多可保存一周。 但是,请始终记住尽可能吃新鲜浆果的规则。   注意

蓝莓含有适量的草酸盐。 对草酸钙不耐受的人应限制其摄入量。  

 

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