杏子
自古以来，杏一直是印度北部最受欢迎的水果之一。 这是该国北部喜马拉雅山脚下最有营养的纯素食品之一（他们在那里种植了非常美味的苹果！）。 杏子可以生吃或晒干以备将来使用。 还使用了杏粒（硬核内的坚果仁）——它们也很有用。 此外，油是从杏核中挤出来的，然后通常会进入油混合物的基础（因为它本身没有明显的香气）。 这种油的质量与杏仁油相比。
谈到杏果实的有用“化学成分”，我们注意到它们含有蛋白质、碳水化合物、钠、钙、镁、磷、铜、铁和维生素 A。顺便说一句，这很有趣，但确实如此：杏干（杏干) – 含有比新鲜水果多 3 倍的维生素 A（对免疫力和视力有益）！
如果你突然患上了慢性便秘，那就吃10个杏子——问题就解决了！ 此外，杏子对贫血非常有用，因为它们含有大量的铁。
香蕉
香蕉应该是成熟的——黄色皮肤上有褐色斑点——而且很甜。 这些香蕉既美味又健康。
香蕉是全世界最受欢迎的水果之一，包括印度，因此它在阿育吠陀文本中占有很大的篇幅也就不足为奇了。 自古以来，香蕉就以其主要的健康益处而闻名：它们可以帮助您获得健康的体重并促进良好的消化。
经常食用香蕉有助于消化不良和慢性便秘。 这些水果富含纤维。 取少量——例如，一根小香蕉或半根大香蕉——轻轻修复。 服用少量香蕉 (2-3) 会使大便稍微变稀，如果你“吃饱”，就会出现腹泻。 所以香蕉不仅仅是食物，它还是一种药！
据信，香蕉有助于治疗对幼儿很危险的痢疾和腹泻（婴儿可以用 1 个香蕉制作土豆泥）——这是它们强大而有用的“肠道”作用！
根据阿育吠陀，香蕉有助于消除所有三种 Doshas（体质类型或主要元素）的疾病：Vata、Pitta 和 Kapha——即协调风、火（胆汁）和水（粘液）元素的平衡。身体。 因此，香蕉被认为是一种神圣的水果，传统上是供奉在祭坛上的神灵。
建议瘦弱的人每天吃 2 根香蕉，持续 2 个月。 这不会导致过度饱胀，只会帮助恢复正常体重，而且对皮肤的健康和外观也有好处！
香蕉用于治疗胃炎、胃溃疡、溃疡性结肠炎、黄疸（它们富含铁）、痛风发作、关节炎。 香蕉增加男性的阳刚之气和效力； 对糖尿病、尿频、乏力有用。 香蕉以及由它们制成的“蜜饯”有助于咳嗽（需要成熟的香蕉！）。
在正常的含水果饮食中，香蕉、橙子和苹果的组合被认为是特别有益的。 但不要只在水果沙拉中加入几“轮”香蕉——这会导致便秘（正如我上面所指出的），以正常数量食用它们——2-3 块。
许多营养学家建议在用餐开始时吃水果，或者最好与其他食物分开吃，但香蕉很好，而且 after 食物摄入——它们会帮助消化。
说到营养成分，我们注意到香蕉热量高，还含有维生素A和C、矿物质、碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、铜和钾。 一个标准的香蕉含有大约 75% 的水； 它们有助于维持水碱平衡，有助于解渴。
香蕉对心脏有益，尤其是与蜂蜜混合时。
奇怪的是，阿育吠陀医生甚至用香蕉来治疗轻微的伤口和瘀伤、瘀伤：将果皮涂在患处。 人们相信，这样的食谱可以迅速缓解疼痛——而且肯定会派上用场，以使受伤的孩子平静下来并分散他们的注意力。
如果一个人（同样，这种情况经常发生在孩子身上！）过度沉迷于香蕉并且出现胃病，建议服用一颗粉碎的红豆蔻种子，这将在几分钟内恢复正常健康（不幸的是，红豆蔻不是那么容易获得的）。
日期
根据阿育吠陀的说法，枣具有“热”和“干”的性质。 因此，它们可用于治疗 Vata 疾病 – “风”（例如，感冒、体重不足、头晕、紧张、无法集中注意力）和 Kapha – “Plime”（肥胖、出汗、感冒、虚弱）和缓慢消化，嗜睡，嗜睡，优柔寡断），增强消化和轻微固定。 在印度，一些地区的枣子很丰富，它们被用作甜味剂。
吃完枣子后，最好喝酪乳——它有助于充分吸收枣子。
枣能增加活力，包括男性，促进生育。 它们对抑郁症和严重疲劳很有用——但要获得显着效果，在这些情况下，它们需要大量食用（每天至少 15 个）几个月。
枣热量高且易于消化，您甚至可以在饭后吃它们——这样它们将帮助您更好地消化食物并在必要时增加体重。
枣与牛奶（最多 0.5 升）以及酥油的组合很有用，尤其是当您需要在严重失血或受伤后恢复身体时。
对于贫血和全身虚弱，早餐应与您选择的乳制品一起吃枣：牛奶、酸奶油、奶油。
对于便秘，他们会在晚上睡前喝用 4-5 个甚至更多枣煮沸的牛奶。
枣含有维生素A、B和C，有助于增强免疫系统。 它们含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、烟酸、果胶、核黄素。 日期可以被认为是一种“恢复活力”的产品！
枣有助于清洁体内的粘液，因此它们对咳嗽、感冒和一些肺部疾病（如支气管炎）很有用。 它们对心脏、肝脏、肾脏和大脑也很有用； 甚至认为枣有助于老年痴呆症。
在许多东方国家，枣（如椰子、香蕉和无花果）被认为是一种神圣的水果——即使是神灵也很高兴！
枣子本质上是碱性的，所以定期服用时，它们有助于在肠道中形成有益的微生物群落。
图
无花果（无花果）是一种很好的水果，也因为它们既可以生吃也可以干吃。 本质上（在阿育吠陀系统中）无花果是“冷”和“甜”的，但是，如果使用得当，它们可以缓解 Vata（风）和 Kapha（Plimo）疾病。 它有利于消化和净化血液。
无花果含有蛋白质、钠、钾、钙、铁、铜、磷。
根据阿育吠陀的说法，它通常被“处方”给患有肺部问题（包括咳嗽）和便秘的人。
大量食用无花果，尤其是与坚果搭配使用时，可以增加体重，这就是纯素饮食的举重运动员和摔跤运动员使用无花果的原因。
由无花果制成的糖浆是一种极好的儿童通用滋补品。 此外，无花果还能增加食欲，促进消化。 它对成年人也很有用，尤其是长期患病或身体虚弱的人。 “无花果糖浆”还有助于对抗肌肉风湿病、有问题的皮肤、肾脏和尿路结石、肝肿大和贫血。
无花果可用作慢性便秘的泻药。 它可以缓解痔疮。 它也用于治疗白带，因此建议女性每天食用 3 颗无花果来预防这种疾病。 此外，在月经周期开始时（以及更年期），女性每天服用3颗无花果对维持微量元素的正确平衡非常有用。
维诺格瑞德
人类种植的最古老的水果之一，也许也是最美味和健康的水果之一！
葡萄含有大量的葡萄糖，酸度略高，因此很容易被人体吸收，并能刺激肠道和肾脏的功能。
著名的阿育吠陀专家、著名的古代作家 Shri Vagbat 创造了阿育吠陀的重要经典之一——“Ashtanga Hridaya Samhita”，他主要指出葡萄有益的通便和利尿特性。 另一位来自过去时代的著名医学鉴赏家——Sushrut——认为葡萄可以保护人体的生命，即增强现在所谓的“免疫力”——对感染和内部组织退化的自然保护。
葡萄的有用特性不仅限于此。 它有利于消化，tk。 富含纤维并促进食物通过肠道的运动。 有时说酸性水果不好，不像碱性水果，但葡萄有助于清洁肠道的毒素。 它也可用于皮肤和肺部、风湿病、痛风、关节炎、肥胖症。
除了葡萄糖和酸（酒石酸、苹果酸等）外，葡萄还含有维生素和矿物质、磷和钙。
另外值得一提的是 葡萄干. 它最有用的品种是一种明显较大的中型葡萄干（“munnakwa”），由成熟的大葡萄制成。 他的印度医生特别推荐它，因为。 它味道鲜美，营养丰富，并含有大量可吸收的葡萄糖。 因此，患有发烧、贫血、全身虚弱、结肠炎、支气管炎、心脏病以及慢性便秘、痢疾和肾病的人可以吃大颗的葡萄干。
葡萄柚
经常食用葡萄柚——预防便秘和腹泻、痢疾和其他胃肠道问题。 对肝脏也有好处。
葡萄柚含有钙、磷、铁、蛋白质等，也是维生素 C 和 E 的宝贵来源。
奇怪的是，无核品种更健康，因此更受欢迎。
一个菠萝
根据阿育吠陀的说法，菠萝具有“冷”性质，因此不建议粘液形成增加（流鼻涕、痰等）的人，以及以 Kapha dosha（“水”元素）为主的人。 它具有提神醒脑的作用，能够应对持续的焦虑，提神醒脑，对心脏有益。
柠檬
柠檬是最健康的柑橘类水果之一，有“阿育吠陀之王”之称。 它刺激食欲，促进食物的消化和同化。
柠檬含有维生素 C 和 P（防止毛细血管脆性），以及钠、钾、镁、钙、铁、铜、磷、核黄素和烟酸等有益物质。
喝柠檬或柠檬汁可以解渴，冷却身体，缓解恶心（为此，用柠檬粒制成糊状物），缓解胃部不适和神经不适！
柠檬用于治疗许多疾病：例如，消化不良，胃酸过多（因为它会在胃中产生碱性反应），痢疾，腹泻，一些心脏病（因为它可以使心跳平静），建立规律的大便，有高血压，为了肾脏和子宫的健康。
芒果
根据阿育吠陀分类的芒果——“热”。 它是一种热量高、营养丰富的水果。 有些品种的果肉更稠密，甚至坚韧，几乎是液体：后者更甜，更容易消化。
芒果具有造血作用。 据信，这种水果可以让你保持和延长青春，给予积极的长寿。 芒果果实对胃、肺和大脑有好处。 芒果促进健康的体重增加，激活肾脏，对慢性便秘和消化不良有用，并有助于清除体内的毒素。
不要空腹吃芒果。
果实必须成熟。 在东方，有些人喜欢在蔬菜菜肴上吃青芒果（作为调味品），这不应该经常这样做。 青芒果粉没有那么浓郁，可以更大胆地添加到菜肴中。
番木瓜
木瓜富含维生素，尤其是维生素 A，以及钙、蛋白质、磷、铁和维生素 C、硫胺素、核黄素和少量烟酸。 水果越甜越成熟，这些物质就越丰富，越健康。
木瓜能增进食欲，帮助消化食物，对胰腺有益。 根据阿育吠陀，木瓜适用于患有肝脏、心脏、肠道、输尿管疾病的人，以及患有痛经的女性。 木瓜排出肠道寄生虫并冲洗胆囊（关于后者——大量使用这种水果时要小心：它具有明显的利尿作用！）。
桃子
根据阿育吠陀的说法，桃子是一种“冷”产品。 它们可用于体内 Pitta（“火”）的疾病（过度增加）。 适用于极热（1 个桃子），尤其是伴有食欲不振的情况下。
李子
李子和桃子一样，是一种“冷”产品，但很容易消化。 少量的李子具有有益的造血作用。 像桃子一样，它们对 Pitta dosha 疾病很有用：出现红色皮疹、胃灼热、发烧、愤怒和其他过度内部“火”的迹象。
李子对肝脏非常有用，可以清洁胃和全身的毒素和毒素。
新鲜成熟的李子和干李子都很有用：李子是治疗发烧的好方法！ 但是酸——这意味着未成熟！ – 不要吃李子。 未成熟的李子可以静置几天，它们自己就会成熟。
石榴石
石榴——淡而涩——舒缓 Vata Dosha（风的原理）和 Kapha Dosha（水或粘液）。 最有用的石榴是甜石榴（颗粒小），而酸石榴（颗粒大）在印度只能用来做酱料和药物，它们不被认为是食物。
甜石榴有助于腹泻，呕吐，消化不良，胃灼热，清洁口腔，对喉咙，胃，心脏有用，促进种子形成，净化血液，解渴，缓解焦虑，增加血红蛋白。
一天吃 1 个石榴就够了，不需要再多吃——它充满了便秘。