老实说，去之前我对亚洲几乎一无所知。 亚洲国家对我来说总是显得太神秘，甚至神秘到无法去解开它们。 一般来说，它没有拉。 这就是为什么去马来西亚度假对我来说完全是个惊喜，去槟城岛——一个聚集了许多亚洲文化的地方。 在我之前，以及在其他素食者之前，出现了这次旅行在哪里以及如何吃饭的问题。 我从耳边听说槟城是名副其实的美食天堂，他们的街头美食被认为是世界上最好的之一。 但是，在这个天堂里有地方适合一位谦虚的素食者吗？ 这就是让我担心的。
首先，我将在下面给出一点 官方信息。
槟城岛（槟城） 位于马来西亚大陆的西北部，通过一座 13,5 公里长的桥梁与之相连。 要到达这个地方，您需要从马来西亚首都吉隆坡乘坐巴士几个小时，或者您可以乘坐一个小时的飞机。 我必须马上说这个岛并没有受到游客的特别尊敬，但徒劳无功！
我定居在槟城的中心城市乔治市，那里有超过 XNUMX 万居民。 乍一看，乔治敦并没有让我很高兴：奇怪的气味，人们睡在人行道上，整个城市都是开放的下水道——所有这些都没有激发乐观情绪。 我什至在一场小地震中幸存下来（但是，我睡过头了，因为那是在晚上）。
槟岛首先是一个多元文化的交融之地。 佛教徒、印度教徒、穆斯林、天主教徒、日本人、中国人、巴基斯坦人——谁不在这里！ 你可以从一座佛教寺庙开始你的旅程，然后转入一个有穆斯林清真寺的广场，然后偶然发现一座印度寺庙。 文化如此多元，大家生活在一起，尊重大家的选择。 因此，过了一段时间，你也投入到普世友善的氛围中，像一块奶酪一样慢慢“融化”在其中。
现在 - 与我们文章主题相关的事实。
1. 我好像被迷住了一样，走过一排街头小吃摊——里面有煮的、嘶嘶的和炸的东西，盘子就在那里洗，在地板上的盆里，卖家自己集中清洗、切好的东西，然后立即开始准备了。 不幸的是，尽管如此神奇，但事实证明，在这里几乎不可能为素食者找到食物。
2.不要害怕散布在城市各处的小餐馆的出现。 马来西亚人不太关心环境和外面的浮华。 几把塑料椅子、一张破旧的桌子和一个带炉子的小角落就足够了——咖啡馆已经准备好了。 尽管有种种恐惧，但事实证明，这里的食物真的非常美味，而且在欧洲风格中不同寻常的装饰是您可以忍受的。 当地最受欢迎的美食可能是各种乌冬面——一种有面条和各种馅料的菜肴。 乌冬面可以作为第二道菜，也可以作为汤——一种第一道菜和第二道菜的混合物，同时也非常令人满意。 不过，一定要问清楚乌冬面是用什么高汤做的，否则有可能不小心尝到炖肉或炖鱼的味道。
3. 还记得我说过的混合文化吗？ 所以，在乔治敦有一个印第安人区，被称为“小印度”。 到了那里，真的很难理解你现在身处的是什么大陆，因为当地的印度人辛勤地把这片空间变成了他们故乡的一个小“分支”。 对于素食者来说，这是一个真正的广阔天地！ 在小印度，也有混合餐厅，我必须说，我第一次没有找到适合自己的东西，只是素食的地方。 当地人指给我看其中之一——“WOODLANDS”，我根本不想离开那里。 这个地方非常干净整洁，食物异常美味，按照传统食谱烹制（但你总是可以要求“不辣”），有有利可图的商务午餐，但即使在平时，一顿大餐也平均花费我12 至 20 林吉特（约 150-300 卢布）。
3. 据在「佳能街1号Galeri & Kafe」工作的彭先生说，在乔治市，约有60%的人口是素食者。 主要是出于宗教原因。 这里的价格略高于平均水平，但我在寻找一些常见的自制食物时，自己发现了这家餐厅。 他们提供美味的大豆汉堡、蘑菇酱意大利面和一种不寻常的黑芝麻纯素冰淇淋——我向所有人推荐。
4. 在乔治城的领土上，还有许多不同等级的传统中式和日式餐厅。 如果您想感受当地风味，可以寻找中国街头咖啡馆，在那里您可以品尝到大量来自不同肉类替代品的菜肴。 如果您想在不牺牲品味的情况下享受一点宁静，请去一些商场或大餐厅。 我惊讶地发现一家舒适的日本餐厅“Sakae sushi”，位于大型购物中心“1st Avenue Mall”。 这是一家混合餐厅，但有几道有趣的素菜，同样的乌冬面，美味无比的油炸豆腐，或者，例如，奢华的芒果卷和辣泡菜卷。 你觉得如何？
还有什么值得一提的？ 欧 你可以在这里找到令人难以置信的小吃。
只需几分钟就可以在您面前准备好水果冰。 首先，形成一个大冰“雪球”，然后将其浸泡在您选择的任何敷料中。 我选择了橙色。
大量的新鲜水果。 在这里您可以找到最美味的芒果、菠萝、绿色椰子和其他新鲜的异域水果。 例如，榴莲是一种连酒店都不允许吃的水果，闻起来像脏袜子，但同时又具有神奇的味道，有人称它为国王。
很多便宜的坚果。 在这里我第一次了解到干豆可以简单地与枸杞和各种坚果混合食用。 豆子罐头可以在任何一家小商店买到，还有其他坚果混合物，这在长途步行中非常方便。
· 忍不住说几句当地的传统饮品——白咖啡，几乎每家街边餐厅的海报上都有它的广告。 事实上，这是一种由特别烘焙的咖啡豆加入 – ta-daaa – 炼乳制成的饮品！ 但一些不诚实的商家只是为游客炒了一个三合一咖啡袋（我自己也上过几次当）。 没什么不寻常的，但出于某种原因，他们在这里为他感到非常自豪。
任何旅行都可以变得有趣和难忘。 你只需要试着让自己沉浸其中，“感受”当地的环境，并且仍然不要害怕实验，即使你的水果闻起来像脏袜子。