James Trevor “Jamie” Oliver 是英国著名厨师、健康饮食倡导者、餐馆老板和电视节目主持人。 几乎所有参与烹饪和烹饪的人都知道奥利弗是一位成功人士，也是他所在领域的专业人士。 除了积极的工作，杰米奥利弗和他的妻子朱丽叶是 5 个孩子的幸福父母！
Jamie 鼓励全世界在他的厨房里烹饪健康的食物，同时享受这个过程。 尽管 Jamie 本人不是素食主义者，但他烹制的最好的菜肴都以植物为主。 所以，来自烹饪艺术之星的 3 道最美味的无肉菜肴！
花椰菜和西兰花奶酪
2 瓣大蒜 50 克黄油 50 克面粉 600 毫升牛奶 500 克西兰花小朵 75 克磨碎的切达干酪 1 公斤花椰菜小花 2 片不新鲜的面包 2 枝新鲜百里香 25 克磨碎的杏仁 橄榄油
将烤箱预热至180摄氏度。 将蒜瓣去皮并切碎，放入中号平底锅中，用中火加热。 当黄油融化时，加入面粉，搅拌，逐渐倒入牛奶，再次混合。 加入西兰花，煮 20 分钟直到变软。 在搅拌机中搅拌，加入额外的牛奶。 倒入一半磨碎的奶酪，调味。 把小花放在烤盘上，在上面放上西兰花、大蒜酱和剩下的磨碎的奶酪。 在搅拌机中研磨饼干，加入百里香叶和切碎的杏仁。 与油、少许盐和胡椒混合，均匀地撒在卷心菜上。 烤1小时至金黄色。 请您用餐！
希腊蔬菜烤肉串
120 克哈罗米芝士 1 个黄胡椒 1 个西葫芦 140 克樱桃番茄 12 把薄荷 12 个红辣椒 1 个柠檬 橄榄油 现磨黑胡椒
将 6 根木棍浸入冷水中，以防止蔬菜燃烧。 将奶酪切成 2 厘米长的方块，放入一个大碗中。 把甜椒切成小块，也加入碗里。 将西葫芦纵向切成两半，然后切片，将它们和樱桃番茄放入碗中。 切辣椒（以前清除种子）。 将柠檬磨成细碎的皮屑，将薄荷叶切碎，与辣椒和 2 汤匙橄榄油混合。 用少许胡椒粉调味，搅拌均匀。 将烤架预热至 200 摄氏度。 在烤盘上涂上油，放在一边。 按正确顺序排列每根棍子上的蔬菜和奶酪。 放在烤盘上烤10-12分钟，直到蔬菜变软，奶酪呈金黄色。 与薄荷沙拉和玉米饼一起食用。
辣椒配脆沙拉
1 个烟熏墨西哥辣椒 12 个红辣椒 1 个红洋葱 1 茶匙。 烟熏辣椒粉 12 茶匙孜然籽 1-2 瓣大蒜 1 把香菜 橄榄油 2 个甜椒 400 克鹰嘴豆 400 克芸豆 700 克信风（番茄酱） 250 克野米
4 个玉米饼 2 个熟鳄梨 3 茶匙。 酸奶 2 片酸橙 1 片长叶莴苣 12 根黄瓜 1 根红辣椒 一把樱桃番茄
在搅拌机中，混合辣椒、去皮并切半的洋葱、辣椒粉、孜然籽，加入香菜和 2 汤匙。 黄油，打。 放入锅中，加入辣椒、鹰嘴豆、豆类、盐、胡椒粉和帕萨塔，搅拌均匀，盖上盖子。 将所得物质放入预热至 200C 的烤箱中。 将大部分芫荽叶、一小撮盐和胡椒粉、半个鳄梨、酸奶和 2 个酸橙汁放入搅拌机碗中搅拌。 品尝，根据需要调味。 将长叶莴苣切碎，玉米饼切碎，与沙拉的其余部分混合。 切黄瓜，辣椒，加在沙拉上。 把米饭放在辣椒盘的中间。 在沙拉上撒上樱桃番茄，剩下的香菜，搅拌均匀。 辣椒和沙拉一起上桌。