食品中的色氨酸（表）

在这些表中，必需氨基酸色氨酸250 mg的平均每日需求量被采用。 等于平均体重，对于一个体重70公斤的人。 “每日需求量百分比”列显示了100克产品中有多少百分比可以满足人类每天对这种氨基酸的需求。

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含有高含量氨基酸酪氨酸的产品：

产品名称	100g中色氨酸的含量	日需求量百分比
瑞士奶酪50％	1000毫克	400%
奶酪“羊乳干酪” 50％	900毫克	360%
芝士切达干酪50％	735毫克	294%
鸡蛋粉	720毫克	288%
奶酪“ Poshehonsky” 45％	700毫克	280%
大豆（谷物）	654毫克	262%
奶酪（牛奶）	510毫克	204%
帕尔马干酪	482毫克	193%
鱼子酱红鱼子酱	380毫克	152%
奶粉25％	350毫克	140%
葵花籽（葵花籽）	337毫克	135%
肉（土耳其）	330毫克	132%
乌贼	300毫克	120%
肉（烤鸡）	300毫克	120%
芝麻	297毫克	119%
肉（鸡肉）	290毫克	116%
腰果	287毫克	115%
花生米	285毫克	114%
开心果	271毫克	108%
豌豆（去壳）	260毫克	104%
豆类（谷物）	260毫克	104%
鲱鱼瘦	250毫克	100%
蛋黄	240毫克	96%
三文鱼色	220毫克	88%
燕麦片“大力神”	220毫克	88%
小扁豆（谷物）	220毫克	88%
奶酪18％（粗体）	212毫克	85%
白蘑菇	210毫克	84%
肉（牛肉）	210毫克	84%
鳕鱼	210毫克	84%
密友	200毫克	80%
波洛克	200毫克	80%
肉（羊肉）	200毫克	80%
鲭鱼	200毫克	80%
羊奶酪	200毫克	80%
鸡蛋	200毫克	80%
眼镜	190毫克	76%
肉（猪肉）	190毫克	76%
石斑鱼	190毫克	76%
榛子	190毫克	76%

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乳制品中的色氨酸：

产品名称	100g中色氨酸的含量	日需求量百分比
奶酪（牛奶）	510毫克	204%
酸奶3,2％	72毫克	29%
开菲尔3.2％	43毫克	17%
牛奶3,5％	43毫克	17%
奶粉25％	350毫克	140%
圣代冰淇淋	35毫克	14%
奶油10％	43毫克	17%
奶油20％	36毫克	14%
帕尔马干酪	482毫克	193%
奶酪“ Poshehonsky” 45％	700毫克	280%
奶酪“羊乳干酪” 50％	900毫克	360%
羊奶酪	200毫克	80%
芝士切达干酪50％	735毫克	294%
瑞士奶酪50％	1000毫克	400%
奶酪18％（粗体）	212毫克	85%
凝乳	180毫克	72%

鸡蛋及蛋制品中色氨酸的含量：

产品名称	100g中色氨酸的含量	日需求量百分比
蛋蛋白质	170毫克	68%
蛋黄	240毫克	96%
鸡蛋粉	720毫克	288%
鸡蛋	200毫克	80%
鹌鹑蛋	170毫克	68%

肉，鱼和海鲜中色氨酸的含量：

产品名称	100g中色氨酸的含量	日需求量百分比
三文鱼色	220毫克	88%
鱼子酱红鱼子酱	380毫克	152%
乌贼	300毫克	120%
密友	200毫克	80%
波洛克	200毫克	80%
肉（羊肉）	200毫克	80%
肉（牛肉）	210毫克	84%
肉（土耳其）	330毫克	132%
肉（鸡肉）	290毫克	116%
肉（猪肉脂肪）	150毫克	60%
肉（猪肉）	190毫克	76%
肉（烤鸡）	300毫克	120%
石斑鱼	190毫克	76%
鲱鱼瘦	250毫克	100%
鲭鱼	180毫克	72%
鲭鱼	200毫克	80%
苏达克	180毫克	72%
鳕鱼	210毫克	84%
梭子鱼	180毫克	72%

谷类、谷类制品和豆类中色氨酸的含量：

产品名称	100g中色氨酸的含量	日需求量百分比
豌豆（去壳）	260毫克	104%
荞麦（谷物）	140毫克	56%
荞麦（未磨碎）	180毫克	72%
玉米gr	60毫克	24%
粗粮	110毫克	44%
眼镜	190毫克	76%
大麦米	100毫克	40%
小麦去壳	80毫克	32%
去壳去壳小米（抛光）	180毫克	72%
米类	100毫克	40%
大麦去壳	120毫克	48%
面粉意大利面V / s	100毫克	40%
小麦麸皮面粉	183毫克	73%
面粉壁纸	130毫克	52%
黑麦粉	110毫克	44%
黑麦面粉全麦	130毫克	52%
燕麦（谷物）	150毫克	60%
小麦（谷物，软品种）	150毫克	60%
小麦（谷物，硬质）	140毫克	56%
大米（谷物）	90毫克	36%
黑麦（谷物）	130毫克	52%
大豆（谷物）	654毫克	262%
豆类（谷物）	260毫克	104%
燕麦片“大力神”	220毫克	88%
小扁豆（谷物）	220毫克	88%
大麦（谷物）	120毫克	48%

坚果和种子中色氨酸的含量：

产品名称	100g中色氨酸的含量	日需求量百分比
花生米	285毫克	114%
核桃	170毫克	68%
干的橡子	98毫克	39%
松子	107毫克	43%
腰果	287毫克	115%
芝麻	297毫克	119%
杏仁	130毫克	52%
葵花籽（葵花籽）	337毫克	135%
开心果	271毫克	108%
榛子	190毫克	76%

蘑菇中色氨酸的含量：

产品名称	100g中色氨酸的含量	日需求量百分比
牡蛎蘑菇	42毫克	17%
白蘑菇	210毫克	84%
香菇	11毫克	4%

水果，蔬菜，干果中色氨酸的含量：

产品名称	100g中色氨酸的含量	日需求量百分比
杏	9毫克	4%
罗勒（绿色）	39毫克	16%
茄子	12毫克	5%
香蕉	15毫克	6%
大头菜	13毫克	5%
甘蓝/卷心菜	10毫克	4%
菜花	39毫克	16%
土豆	28毫克	11%
洋葱	20毫克	8%
胡萝卜	12毫克	5%
黄瓜	5毫克	2%
甜椒（保加利亚）	10毫克	4%