在怀孕期间，营养和健康在女性的生活中发挥着巨大的作用。 这可能是考虑女性如何喂养她的身体和心灵的最重要时间，因为她的选择将极大地影响未出生婴儿的生活。
关于蛋白质和维生素的来源，围绕怀孕期间的素食主义和素食主义存在很多争议，但是生食饮食呢？ 研究表明，怀孕期间吃 100% 生食的女性可以获得更多的营养、更多的能量，她们更不容易中毒，并且更容易忍受分娩。 显然里面有东西。
常规食物与生食饮食
如果你看看标准的美国饮食，你会质疑营养谱的两面。 首先，食用标准加工食品的人更有可能摄入大量脂肪、糖和蛋白质，以及人工成分、杀虫剂、化学添加剂和转基因食品。
作家和生食倡导者加布里埃尔·库森斯认为，有机饮食明显优于传统营养，尤其是对孕妇而言：“15 岁以下儿童死亡和疾病的主要原因是癌症。” 他认为，这“主要是由于加工食品和传统种植食品中含有大量杀虫剂和除草剂——以及它们所含的致癌物质”。
那些吃更多“天然”或有机食品的人可以获得更多的酶、维生素、矿物质和复合碳水化合物，而几乎没有或没有化学添加剂。 这完全取决于你做什么样的饮食。 素食或纯素饮食通常缺乏蛋白质和某些维生素，如 B12，除非人们找到了好的肉类和奶制品替代品。 例如，豆类和坚果是素食者和纯素食者渴望的极好蛋白质来源。 营养酵母和超级食品可以提供人们在无肉饮食中缺乏的 B12 和其他维生素。
另一方面，生食总体上可能具有挑战性，尽管转变为这种饮食方式的人经常谈论那些放弃“熟食”的人的食物种类繁多。 对于生食主义者来说，足够的食物不是问题，问题在于从常规饮食到生食饮食的过渡。 生食主义者说，人们最难摆脱热加工食品，因为我们的身体开始需要熟食并依赖熟食——一种情感依恋。 当一个人开始主要吃生食时，身体开始清洁，因为食物是如此“干净”，以至于它迫使身体消除积累的毒素。
对于那些一生都吃熟食的人来说，立即转向 100% 生食饮食是不明智的。 一个好的过渡方法，包括对孕妇来说，是增加饮食中生食的量。 怀孕不是给身体排毒的最佳时间，因为所有进入血液的物质，包括毒素，最终都会随着婴儿而消失。
那么为什么在怀孕期间生食饮食如此有益呢？
生食以准备好的形式包含所有必需的营养素。 烹饪会破坏消化所需的酶，以及大量的维生素和矿物质。 看看你炖蔬菜的水。 看看水是怎么变的？ 如果一切都进入水中，蔬菜里还剩下什么？ 生食含有蛋白质、氨基酸、抗氧化剂和其他在熟食中根本没有的必需营养素。 由于生食中的营养成分非常多，人们通常很难一次吃很多。 吃生食后，身体开始更有效地工作，有时一开始会出现不良反应：胀气、腹泻、消化不良或疼痛，因为毒素被排出，身体得到净化。
由于生食中含有大量的水分，以及硫、硅、钾、镁、维生素和酶等现成物质，孕妇的组织变得更有弹性，从而防止妊娠纹，减轻疼痛，促进分娩。 我对素食母亲的研究报告说，怀孕期间吃红肉的人比吃肉少或不吃肉的人有更大的出血风险。
怀孕期间的生食饮食绝对是应该提前准备或在怀孕初期逐渐过渡的东西。 一定要在饮食中加入鳄梨、椰子和坚果，因为充足的脂肪对宝宝的发育和健康至关重要。 多样化的饮食将使您获得所有必要的物质。 很少或不吃生食的女性应该服用维生素补充剂来获取所需的维生素和矿物质，但生食主义者却不这样做。 如果您可以改用生食饮食，则可能不需要维生素补充剂。
不要忘记超级食品
不管你是不是生食主义者，在怀孕期间吃超级食物都是很好的。 超级食物是富含所有营养素的食物，包括蛋白质。 之所以这样称呼它们，是因为您实际上可以仅靠超级食品生活。 超级食物将使身体充满营养并提高能量水平。
生食主义者喜欢超级食物，因为它们通常是生的，可以简单地添加到冰沙中或直接食用。 超级食品包括，例如，dereza、酸浆、生可可豆（生巧克力）、玛咖、蓝绿藻、巴西莓、牧豆树、浮游植物和奇异子。
Dereza 浆果是一种极好的蛋白质来源，含有“18 种氨基酸、有助于对抗自由基的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素 A、C 和 E，以及 20 多种微量矿物质和维生素：锌、铁、磷和核黄素（B2 ）。 Dereza浆果比橙子含有更多的维生素C，比胡萝卜含有更多的β-胡萝卜素，比大豆和菠菜含有更多的铁。” 生可可豆是地球上镁的最佳来源。 镁缺乏是导致抑郁、糖尿病、高血压、焦虑、骨质疏松和胃肠道问题的最大问题之一。 镁有助于肌肉放松，这对分娩期间的孕妇非常有益。
酸浆，也被称为印加浆果，来自南美洲，是生物类黄酮、维生素 A、膳食纤维、蛋白质和磷的极好来源。 玛卡是一种南美根，类似于人参，以其对内分泌腺的平衡作用而闻名。 在怀孕期间，玛咖是荷尔蒙的极好支持，有助于改善情绪，参与肌肉质量的形成和胎儿的生长。 蓝绿藻是脂肪酸、健康蛋白质和 B12 的极佳来源。 “它富含β-胡萝卜素和具有生物活性的B族复合维生素、酶、叶绿素、脂肪酸、神经肽前体（肽由氨基酸残基组成）、脂质、碳水化合物、矿物质、微量元素、色素和其他有用的物质为了成长。 它包含所有八种必需氨基酸，以及非必需氨基酸。 这是精氨酸的浓缩来源，它参与肌肉组织的结构。 更重要的是，氨基酸谱几乎完全符合身体的需要。 没有任何重要的酸丢失。”
关于超级食品的信息取之不尽。 如您所见，无论您是否生吃，超级食品都是您怀孕或产后养生的重要补充。
生食与分娩
许多在怀孕期间经历过常规食物和生食的女性都表示，生食饮食的分娩速度更快且相对无痛。 一位生了第二个孩子的妇女（第一个是在正常饮食怀孕后出生的，分娩持续了 30 个小时），她说：“我的怀孕很容易，我很放松，很开心。 我没有任何恶心。 我在家里生了乔姆……分娩持续了 45 分钟，其中只有 10 分钟是困难的。 您可以找到许多与怀孕期间生食饮食有关的类似故事。
通过生食饮食，精力和情绪都很高，身体健康也是如此。 煮熟的食物通常会导致更加昏昏欲睡的行为、情绪波动和嗜睡。 我并不是说生食饮食是所有女性在每次怀孕期间的唯一选择。 在这个惊人的时期，每个女人都必须为自己选择最适合她和她的身体的东西。 一些女性在熟食和生食的混合物中茁壮成长，另一些女性由于体质原因不能只吃生食，因为生食会在系统中产生更多的气体和“空气”。
重要的是，女性要感受到与她们对食物的选择的联系并感受到支持。 舒适和共鸣在怀孕期间非常重要，在孩子的发育过程中被照顾的感觉也很重要。
在一次怀孕期间，一位治疗师对我进行了过敏测试，并说我对我吃的几乎所有东西都过敏。 我接受了特殊的饮食，老实说，我试图遵循几个星期。 由于食物限制，我感到压力和沮丧，所以我感觉比考试前更糟。 我认为我的快乐和好心情比食物对我身体的影响更重要，所以我再次非常缓慢而谨慎地开始在我的饮食中添加其他食物。 我不再对它们过敏，怀孕很容易和快乐。
我们吃的食物极大地影响了我们的精神和情绪状态。 生食饮食对习惯生食的人非常有益，使怀孕和分娩更容易。 同时，在怀孕期间，无论是生食还是熟食，都需要有意识地、适度地吃自己想吃的东西。 您可以做很多事情来简化分娩过程：锻炼、冥想、可视化、呼吸练习等等。 有关怀孕和分娩期间饮食和锻炼的更多信息，请访问您的全科医生、营养师和当地的瑜伽教练。