糖会导致从肥胖到蛀牙等一系列健康问题。 一些政客甚至呼吁对糖征收消费税，类似于对酒精和烟草征税。 今天，英国的糖消费量是每人每周半公斤。 在美国，一个人每天吃 22 茶匙糖——是推荐量的两倍。
甜菊
这种植物原产于南美洲，比糖甜 300 倍。 几个世纪以来，甜叶菊一直被用作甜味剂。 在日本，它占代糖市场的41%。 在可口可乐使用它之前，甜叶菊被添加到日本的健怡可乐中。 这种草药最近被美国食品和药物管理局禁止使用“甜味剂”品牌，但在“膳食补充剂”一词下已上升到第二位。 甜叶菊不含卡路里，对血糖水平没有影响，因此是糖尿病患者、体重观察者和环保斗士的必需品。 甜叶菊可以在家里种植，但很难自己用这种药草制成颗粒状产品。
2. 椰子糖
可可椰子树液被加热以蒸发水分并产生颗粒。 椰子糖营养丰富，不会影响血糖生成指数，这意味着它是完全安全的。 它尝起来像红糖，但味道更浓郁。 椰子糖可以在所有菜肴中用作传统糖的替代品。 从棕榈树上榨取汁液后，再过 20 年，它每公顷的产糖量就比甘蔗还多，而且不会对土壤造成伤害。
3.生蜂蜜
天然蜂蜜被许多人用作治疗疾病的药物——用于治疗伤口、溃疡、治疗消化道甚至季节性过敏。 研究表明，这种蜂蜜具有抗菌、抗菌和抗微生物的特性。 蜂蜜可以局部用于伤口和擦伤处，以避免感染。
蜂蜜富含抗氧化剂、矿物质、维生素、氨基酸、酶、碳水化合物和植物营养素，被认为是替代医学从业者的超级食品。 但是你需要明智地选择蜂蜜。 加工后的产品没有任何用处。
4.糖蜜
它是制糖过程的副产品。 虽然甘蔗制糖对环境有负面影响，但不使用这一过程的所有产品是一种浪费。 许多营养物质留在糖蜜中。 它是铁和钙的良好来源。 这是一种相当致密和粘稠的产品，最适合用于烘焙。 糖蜜比糖甜，所以你需要少用它。
5.朝鲜蓟糖浆
朝鲜蓟糖浆富含菊粉，这是一种滋养友好肠道菌群的纤维。 它具有非常甜的味道和低血糖指数。 研究表明，朝鲜蓟糖浆含有胰岛素，可改善消化系统健康和钙吸收。
6. Lucuma粉
它具有甜美、芳香、微妙的枫糖味，让您在吃甜点时不会升高血糖水平。 Lucuma 是碳水化合物、纤维、维生素和矿物质的极好来源。 高浓度的 β-胡萝卜素使该产品成为良好的免疫系统兴奋剂，它还富含铁和维生素 B1 和 B2。 对于糖尿病患者和哺乳期妇女来说，它是糖的健康替代品。
所有甜味剂都应该适量使用。 它们中的任何一种，如果被滥用，都会损害肝脏并转化为脂肪。 糖浆——枫糖浆和龙舌兰糖浆——有其优点，但还有更好的保持健康的选择。 天然糖替代品不会给爱吃甜食的人亮红灯，但它们比传统糖要好。 因此，请使用此信息作为避免令人不快的有毒糖分而不是暴饮暴食的指南。