尽管阿育吠陀不排除饮食中的动物产品，但素食仍然是最合适的。 蔬菜食品、乳制品和甜味在阿育吠陀中被称为“sattvic饮食”，即不刺激心灵，具有清淡的性质和适度的冷却效果。 素食富含高含量的粗纤维和各种营养成分，还能增强身体对外界影响的抵抗力。 1）避免冷食和饮料。 2）增加烈火（消化火），在饮食中加入姜根、酸橙和柠檬汁，少量发酵食品。 3）每顿饭都必须有六种味道——甜、酸、咸、辛、苦和涩。 4) 吃饭的时候，不要急于求成，尽情享受吧。 用心吃饭。 5）根据你的主要体质吃：Vata，Pitta，Kapha。 6）按照自然的节奏生活。 在寒冷的天气里，当Vata的属性增加时，建议吃温热的熟食。 沙拉和其他生食最好在炎热的季节吃，也就是烈火最活跃的中午。 7) 食用健康脂肪和冷榨有机油（在沙拉中）以平衡 Vata dosha。 8) 浸泡和发芽坚果和种子，以增加它们的消化率。 9) 食用香菜、孜然和茴香等香料，以改善消化，减少腹胀和胀气。 10）练习调息（瑜伽呼吸练习）以增加消化火。
2022-11-11