2022年最好的凝乳

最好的凝乳干酪是由天然牛奶和奶油制成的。它们对健康有益，因为它们富含蛋白质、脂肪、B族维生素、生物素、烟酸、磷、钴、硒和钙。凝乳干酪可以作为早餐、午餐、晚餐和零食食用。最主要的是选择质量好的产品。 Healthy Food Near Me 分析了国内市场的报价，并与专家一起编制了 2022 年最佳凝乳奶酪品牌的评级。

KP 排名前 9 的凝乳奶酪品牌

1. Hochland，奶油

流行的干酪奶酪结合了新鲜干酪和年轻奶酪的味道。 它和白面包很相配。 美味的奶酪很容易涂抹在三明治上，然后用搅拌机搅拌。 乳制品的感官特性得到了对照采购专家的高度评价。 重 140 克的凝乳奶酪装在有箔纸保护的罐子里出售。 由于密封包装，它可以长时间保持新鲜。 在盖子下，您可以看到分离的乳清——产品天然性的指标。

的优点和缺点

2.阿尔梅特，奶油

许多人都喜欢这种奶酪，质地柔软，质地轻盈，味道宜人，回味几乎看不到酥油。 该产品由新鲜的干酪、乳清、乳清蛋白、盐、柠檬酸和饮用水制成。 乳脂的质量分数为60%。 奶酪是根据传统技术生产的，符合 GOST 33480-201¹, 在 150 克的杯子中。

的优点和缺点

3。 费城

举世闻名的软奶酪由精选的牛奶、牛奶蛋白奶油和盐在意大利制成。 刺槐豆胶用作稳定剂。 该技术不需要输液和加压。 意大利奶酪具有明亮的奶油味，带有一丝盐味和均匀的奶油质地。 适用于涂抹面包、制作酱汁、寿司和面包卷。 这种奶酪可以与饼干、百吉饼、煮土豆和鱼类菜肴一起食用。

的优点和缺点

4.紫罗兰色，奶油色

凝乳奶酪是在莫斯科的 Karat 加工奶酪工厂生产的。 脂肪含量60%，推荐给所有追图的人。 少量的碳水化合物和盐很好地衬托了乳制品的天然味道，并强调了轻微的酸味。 高品质芝士搭配蔬菜和鱼类菜肴、坚果酱、柑橘类水果、巧克力、浆果泥、香草，适用于日本料理、甜点和蛋糕。

的优点和缺点

5. Galbani，凝乳马斯卡彭

欧洲奶酪制造商的骄傲——Galbani 是根据意大利许可在塞尔维亚生产的。 高品质牛奶元素提供轻盈、天鹅绒般的质地。 脂肪含量为 80% 的软奶酪，热量高达 396 大卡，具有细腻、凝乳的风味和新鲜感。 以 500 克体积的塑料玻璃杯出售。 它与浆果和水果很相配。 

的优点和缺点

6. Arla Natura，柔软的绿色

脂肪含量为 55% 的优质塞尔维亚奶酪由牛奶、奶油、葡萄糖果糖浆、改性玉米淀粉、醋酸、柠檬酸、盐和糖制成。 凝乳奶酪的亮点是洋葱、黄瓜、大蒜和莳萝的混合物。 由于新鲜蔬菜，该产品具有适合早晨三明治和沙拉酱的特殊风味。

的优点和缺点

7. 丹维尔奶油，配西红柿和辣椒

商店里有多种 Danville Creamy 品种。不寻常的膨化奶酪配上西红柿和辣椒片特别受欢迎。以其非甜品口味而闻名，深受嗜辣者喜爱。添加盐、糖、增稠剂、变性淀粉和干香料制成美味的产品。凝乳干酪不仅适合早餐三明治，还适合皮塔面包卷。

的优点和缺点

8. 达能干酪配普罗旺斯香草

辣味凝乳奶酪由黄油、罗勒、牛至、马郁兰、天然香料、柠檬酸和盐制成。 玉米淀粉用作增稠剂。 该产品呈宜人的淡黄色，带有内含物，脂肪含量为 60%，可提供 140 克原装塑料罐，设计明亮。

的优点和缺点

9.“千湖”，豆腐乳

国内产品由牛奶和酵母制成，是根据圣彼得堡现代化涅瓦牛奶生产设施的技术生产的。在制造过程中，奶酪充满了空气，这使得它非常轻。充气凝乳干酪对于任何习惯于照顾健康的人来说都是完美的选择。它的脂肪含量为 60%，采用 240 克塑料罐装。

的优点和缺点

如何选择合适的干酪

分享选择优质凝乳奶酪的技巧 Anastasia Yaroslavtseva，营养学家协会成员，RosNDP 营养学家.

使用这些简单的规则来选择最健康、自然和美味的产品。  

1. 研究作文。 优质凝乳奶酪不应含有植物脂肪——植物油、乳脂替代品等。最好是由天然牛奶制成的产品。 
2. 注意店里的保质期和开包后的保质期。 最好选择保质期最短的凝乳奶酪。 也许这不是很方便，但正是这些奶酪含有最少的防腐剂。
3. 注意包装。 它应该由适合储存食物的环保材料制成。 廉价的聚合物会给奶酪带来塑料的味道和气味。 
4. 品尝产品并评估感官特性：颜色、气味、味道和质地。 异味和异味是劣质的明显标志。 产品的颜色应该是，如果不像牛奶，那么接近它。 稠度均匀，没有任何沉淀和分层。
5. 尽量不要购买带有添加剂的奶酪——火腿、香草等。添加剂的味道使得很难客观地评价奶酪本身的感官特性。 此外，添加剂剥夺了奶酪的多种用途。 奶油味可以作为甜点和主菜的基础。 最好自己添加您需要的所有内容。
6. 注意产品的脂肪含量和卡路里含量。 凝乳奶酪含有大量的动物脂肪，因此也含有胆固醇。 血液中“坏”胆固醇含量高的人应严格限制摄入此类产品。 

热门问答

来源

1. 凝乳。 州际标准。 GOST 33480-2015。 网址：https://docs.cntd.ru/document/12001271892
2. 罗斯康控制。 质量证书编号 273037。Almette 凝乳奶酪。 网址：https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/