食物中蛋白质含量表

在这些表中采用的每日平均蛋白质需求量为70克。 成年人的平均体重为70公斤(对于儿童和体育活动高于正常水平的人,每公斤体重为1克蛋白质)。 “每日需求量百分比”列显示了100克产品中蛋白质占体重70公斤的人的每日需求量的百分比。

蛋白质含量高的食物:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
鸡蛋粉46克66%
帕尔马干酪35.7克51%
大豆(谷物)34.9克50%
脱脂牛奶33.2克47%
鱼子酱红鱼子酱31.5克45%
白蘑菇,干30.3克43%
干奶15%28.5克41%
波洛克ROE27.9克40%
鱼子酱黑颗粒26.8克38%
花生米26.3克38%
奶酪“ Gollandskiy” 45%26.3克38%
奶酪“ Poshehonsky” 45%26克37%
豪达奶酪24.9克36%
瑞士奶酪50%24.6克35%
金枪鱼24.4克35%
奶粉25%24.2克35%
小扁豆(谷物)24克34%
23.5克34%
芝士切达干酪50%23.5克34%
奶酪“俄罗斯” 50%23.2克33%
豌豆(去壳)23克33%
奶酪(牛奶)22.1克32%
凝乳22克31%
肉(兔子)21.2克30%
奶酪“香肠”21.2克30%
凝乳4%21克30%
凝乳5%21克30%
豆类(谷物)21克30%
葵花籽(葵花籽)20.7克30%
三文鱼色20.5克29%
20.5克29%
奶酪“羊乳干酪” 50%20.5克29%
奶酪“ Suluguni”20.5克29%
奶酪“俄罗斯”20.5克29%
开心果20.2克29%
鹰嘴豆20.1克29%
大西洋鲑鱼(鲑鱼)20克29%
奶酪2%20克29%

查看完整的产品列表

奶酪“ Adygeysky”19.8克28%
肉(土耳其)19.5克28%
芝麻19.4克28%
鳕鱼19.2克27%
鲱鱼瘦19.1克27%
密友19克27%
奶油粉42%19克27%
大比目鱼18.9克27%
肉(烤鸡)18.7克27%
杏仁18.6克27%
肉(牛肉)18.6克27%
腰果18.5克26%
西鲱里海18.5克26%
鲈鱼河18.5克26%
鲭鱼18.5克26%
苏达克18.4克26%
梭子鱼18.4克26%
肉(鸡肉)18.2克26%
石斑鱼18.2克26%
鲤鱼18.2克26%
蟑螂18克26%
乌贼18克26%
鲭鱼18克26%
低脂奶酪18克26%
奶酪9%(粗体)18克26%
牛肝17.9克26%
鲱鱼脂肪17.7克25%
燕麦麸17.3克25%
黑线鳕17.2克25%
17.2克25%
17.1克24%
鲱鱼17克24%
鲱鱼17克24%
16.6克24%
16.4克23%
核桃16.2克23%
蛋黄16.2克23%
麦麸16克23%
奶酪11%16克23%
鳕鱼16克23%
波洛克15.9克23%
比目鱼15.7克22%
肉(羊肉)15.6克22%
巨蟹河15.5克22%
奶酪“卡门培尔奶酪”15.3克22%
肾牛肉GRS 15.222%
奶酪18%(粗体)15克21%
粉刺14.5克21%
肉(猪肉)14.3克20%
羊奶酪14.2克20%
Sprat波罗的海14.1克20%
松子13.7克20%
毛鳞鱼13.4克19%
燕麦粉13克19%
小麦(谷物,硬质)13克19%
榛子13克19%
鸡蛋12.7克18%
荞麦(未磨碎)12.6克18%
小麦麸皮面粉12.6克18%
燕麦粉(燕麦粉)12.5克18%
眼镜12.3克18%
燕麦片“大力神”12.3克18%
凝乳的质量是16.5%的脂肪12克17%
鹌鹑蛋11.9克17%
小麦(谷物,软品种)11.8克17%
肉(猪肉脂肪)11.7克17%
小麦面粉二年级11.6克17%
向日葵砖块11.6克17%
去壳去壳小米(抛光)11.5克16%
青口贝11.5克16%
面粉壁纸11.5克16%
1级面粉通心粉11.2克16%
蛋蛋白质11.1克16%
1级小麦粉11.1克16%
小麦去壳11克16%
面粉意大利面V / s11克16%
荞麦(谷物)10.8克15%
面粉10.8克15%
黑麦面粉全麦10.7克15%
粗粮10.3克15%
大麦(谷物)10.3克15%
大麦去壳10克14%
燕麦(谷物)10克14%
黑麦(谷物)9.9克14%
巧克力牛奶9.8克14%
荞麦(去壳)9.5克14%
大麦米9.3克13%
牡蛎9克13%
黑麦粉8.9克13%
玉米gr8.3克12%
干的橡子8.1克12%
浓缩奶油加糖19%8克11%


乳制品中的蛋白质含量:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
嗜酸性牛奶1%3克4%
嗜酸3,2%2.9克4%
嗜酸至甜度为3.2%2.8克4%
嗜酸性低脂3克4%
奶酪(牛奶)22.1克32%
疣是2.5%2.9克4%
酸奶1.5%4.1克6%
酸奶1.5%水果6%
酸奶3,2%5克7%
酸奶3,2%甜5克7%
酸奶6%5克7%
酸奶6%甜5克7%
1%酸奶3克4%
开菲尔2.5%2.9克4%
开菲尔3.2%2.9克4%
低脂开菲尔3克4%
Koumiss(来自母马的牛奶)2.1克3%
母乳低脂牛奶(来自牛奶)3克4%
凝乳的质量是16.5%的脂肪12克17%
牛奶1,5%3克4%
牛奶2,5%2.9克4%
牛奶3.2%2.9克4%
牛奶3,5%2.9克4%
山羊奶3.6克5%
低脂牛奶3克4%
炼乳加糖5%7.1克10%
炼乳加糖8,5%7.2克10%
含糖低脂炼乳7.5克11%
干奶15%28.5克41%
奶粉25%24.2克35%
脱脂牛奶33.2克47%
冰淇淋3.7克5%
圣代冰淇淋3.3克5%
3.3克5%
酸奶1%3克4%
酸奶的2.5%2.9克4%
酸奶3,2%2.9克4%
酸奶低脂3克4%
梁赞1%3克4%
梁赞2,5%2.9克4%
梁赞4%2.8克4%
发酵奶6%3克4%
奶油10%2.7克4%
奶油20%2.5克4%
奶油25%2.4 GH3%
35%奶油2.2克3%
奶油8%2.8克4%
浓缩奶油加糖19%8克11%
奶油粉42%19克27%
酸奶油10%2.7克4%
酸奶油15%2.6克4%
酸奶油20%2.5克4%
酸奶油25%2.4 GH3%
酸奶油30%2.3克3%
奶酪“ Adygeysky”19.8克28%
奶酪“ Gollandskiy” 45%26.3克38%
奶酪“卡门培尔奶酪”15.3克22%
帕尔马干酪35.7克51%
奶酪“ Poshehonsky” 45%26克37%
奶酪“羊乳干酪” 50%20.5克29%
奶酪“俄罗斯” 50%23.2克33%
奶酪“ Suluguni”20.5克29%
羊奶酪14.2克20%
芝士切达干酪50%23.5克34%
瑞士奶酪50%24.6克35%
豪达奶酪24.9克36%
低脂奶酪18克26%
奶酪“香肠”21.2克30%
奶酪“俄罗斯”20.5克29%
釉面凝乳含27.7%的脂肪7.9克11%
奶酪11%16克23%
奶酪18%(粗体)15克21%
奶酪2%20克29%
凝乳4%21克30%
凝乳5%21克30%
奶酪9%(粗体)18克26%
凝乳22克31%

鸡蛋和蛋制品中的蛋白质含量:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
蛋蛋白质11.1克16%
蛋黄16.2克23%
鸡蛋粉46克66%
鸡蛋12.7克18%
鹌鹑蛋11.9克17%

鱼和海鲜中的蛋白质含量:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
蟑螂18克26%
三文鱼色20.5克29%
鱼子酱红鱼子酱31.5克45%
波洛克ROE27.9克40%
鱼子酱黑颗粒26.8克38%
乌贼18克26%
比目鱼15.7克22%
密友19克27%
Sprat波罗的海14.1克20%
西鲱里海18.5克26%
20.5克29%
17.1克24%
大西洋鲑鱼(鲑鱼)20克29%
青口贝11.5克16%
波洛克15.9克23%
毛鳞鱼13.4克19%
鳕鱼19.2克27%
石斑鱼18.2克26%
鲈鱼河18.5克26%
16.4克23%
大比目鱼18.9克27%
黑线鳕17.2克25%
巨蟹河15.5克22%
鲤鱼18.2克26%
鲱鱼17克24%
鲱鱼脂肪17.7克25%
鲱鱼瘦19.1克27%
鲱鱼17克24%
鲭鱼18克26%
17.2克25%
鲭鱼18.5克26%
苏达克18.4克26%
鳕鱼16克23%
金枪鱼24.4克35%
粉刺14.5克21%
牡蛎9克13%
16.6克24%
梭子鱼18.4克26%

肉类及肉制品中的蛋白质含量:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
肉(羊肉)15.6克22%
肉(牛肉)18.6克27%
肉(土耳其)19.5克28%
肉(兔子)21.2克30%
肉(鸡肉)18.2克26%
肉(猪肉脂肪)11.7克17%
肉(猪肉)14.3克20%
肉(烤鸡)18.7克27%
牛肝17.9克26%
肾牛肉GRS 15.222%

坚果和种子中的蛋白质含量:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
花生米26.3克38%
核桃16.2克23%
干的橡子8.1克12%
松子13.7克20%
腰果18.5克26%
芝麻19.4克28%
杏仁18.6克27%
葵花籽(葵花籽)20.7克30%
开心果20.2克29%
榛子13克19%

豆类中的蛋白质含量:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
豌豆(去壳)23克33%
绿豌豆(新鲜)5克7%
23.5克34%
鹰嘴豆20.1克29%
大豆(谷物)34.9克50%
豆类(谷物)21克30%
豆类(豆类)2.5克4%
小扁豆(谷物)24克34%

谷物和谷物制品中的蛋白质含量:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
荞麦(谷物)10.8克15%
荞麦(去壳)9.5克14%
荞麦(未磨碎)12.6克18%
玉米gr8.3克12%
粗粮10.3克15%
眼镜12.3克18%
大麦米9.3克13%
小麦去壳11克16%
去壳去壳小米(抛光)11.5克16%
米类7克10%
大麦去壳10克14%
甜玉米3.2克5%
1级面粉通心粉11.2克16%
面粉意大利面V / s11克16%
小麦麸皮面粉12.6克18%
玉米粉7.2克10%
燕麦粉13克19%
燕麦粉(燕麦粉)12.5克18%
1级小麦粉11.1克16%
小麦面粉二年级11.6克17%
面粉10.8克15%
面粉壁纸11.5克16%
黑麦粉8.9克13%
黑麦面粉全麦10.7克15%
黑麦面粉6.9克10%
米粉7.4克11%
燕麦(谷物)10克14%
燕麦麸17.3克25%
麦麸16克23%
小麦(谷物,软品种)11.8克17%
小麦(谷物,硬质)13克19%
大米(谷物)7.5克11%
黑麦(谷物)9.9克14%
燕麦片“大力神”12.3克18%
大麦(谷物)10.3克15%

水果,浆果和干果中的蛋白质含量:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
0.9克1%
鳄梨2克3%
橘色0.9克1%
香蕉1.5克2%
酸果蔓0.7克1%
樱桃0.8克1%
蓝莓1%
石榴石0.7克1%
葡萄柚0.7克1%
梨干2.3克3%
榴莲1.47克2%
黑莓1.5克2%
草莓0.8克1%
葡萄干2.3克3%
新鲜的无花果0.7克1%
无花果干3.1克4%
奇异果0.8克1%
醋栗0.7克1%
杏干5.2克7%
柠檬0.9克1%
覆盆子0.8克1%
芒果0.8克1%
华语0.8克1%
云莓0.8克1%
油桃1.1克2%
沙棘1.2克2%
0.9克1%
桃干3克4%
柚子0.8克1%
罗文红1.4克2%
阿尼亚1.5克2%
排油0.8克1%
黑加仑子1%
杏子5克7%
费约阿0.7克1%
重要日期2.5克4%
樱桃1.1克2%
蓝莓1.1克2%
梅干2.3克3%
荆棘1.6克2%
苹果干2.2克3%

蔬菜和草药中的蛋白质含量:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
罗勒(绿色)3.2克5%
茄子1.2克2%
大头菜1.2克2%
姜根)1.8克3%
甘蓝/卷心菜1.8克3%
西兰花/西兰苔2.8克4%
球芽甘蓝4.8克7%
苤兰2.8克4%
白菜红0.8克1%
甘蓝/卷心菜1.2克2%
皱叶甘蓝1.2克2%
菜花2.5克4%
土豆2克3%
香菜(绿色)2.1克3%
水芹(绿色)2.6克4%
蒲公英叶子(绿色)2.7克4%
葱(笔)1.3克2%
韭葱/洋蒜苗2克3%
洋葱1.4克2%
胡萝卜1.3克2%
紫菜0.9克1%
黄瓜0.8克1%
蕨类4.6克7%
防风草(根)1.4克2%
甜椒(保加利亚)1.3克2%
欧芹(绿色)3.7克5%
香菜(根)1.5克2%
番茄(番茄)1.1克2%
大黄(绿色)0.7克1%
萝卜1.2克2%
黑萝卜1.9克3%
萝卜1.5克2%
生菜(绿色)1.5克2%
甜菜1.5克2%
芹菜(绿色)0.9克1%
芹菜根)1.3克2%
芦笋(绿色)1.9克3%
菊芋2.1克3%
南瓜1%
莳萝(绿色)2.5克4%
辣根(根)3.2克5%
大蒜6.5克9%
菠菜(绿色)2.9克4%
栗色(绿色)1.5克2%

蘑菇中的蛋白质含量:

产品名称100克蛋白质含量日需求量百分比
牡蛎蘑菇3.3克5%
蘑菇姜1.9克3%
羊肚菌蘑菇3.1克4%
白蘑菇3.7克5%
白蘑菇,干30.3克43%
鸡油菌蘑菇1.5克2%
蘑菇蘑菇2.2克3%
蘑菇牛肝菌2.1克3%
蘑菇白杨蘑菇3.3克5%
蘑菇红菇1.7克2%
蘑菇4.3克6%
香菇2.2克3%

1评论

  1. không dẫn nguồn、bài này không đáng Tin cậy

发表评论