食物过敏最常影响儿童，尽管成年人在食用草莓后也会出现过敏症状。 由于含有水杨酸盐，这些水果是最常见的过敏原之一。 它们会导致皮肤症状、咳嗽、呼吸急促、哮喘和过敏性休克。
症状
在对某些产品过敏的情况下，身体的反应很容易被注意到。 其中有肿胀的嘴唇、舌头、喉咙，有时甚至是整个脸。 您可能还会感到上颚有刺痛感。 典型的过敏反应也是呼吸道痉挛。 如果它与喉咙肿胀相结合，可能会出现呼吸困难和喘息。 在某些情况下，这种症状会导致意识丧失和大脑缺氧。
过敏也会影响消化系统——可能会出现腹泻和呕吐，尤其是在吃了大量水果之后。 这样的症状会导致身体脱水，因此有必要去看医生。
最不危险的症状是皮疹、流泪和充血的眼睛。
过敏预防和治疗
对抗对草莓过敏的最简单方法是将它们从我们的菜单中删除。 避免可能含有草莓的产品：果酱、果冻、酸奶、果汁、蛋糕。
如果碰巧我们无法抗拒新鲜和芬芳的草莓并且出现过敏症状，我们可以寻求抗组胺药来减轻吃水果的不愉快影响。
儿童和婴儿过敏
儿童和婴儿的草莓过敏比成人严重得多，因为它覆盖了更大的身体百分比，并且更经常出现可能危及儿童生命的严重症状。
儿科医生建议将草莓引入 10 个月以上儿童的饮食中。 当您的孩子第一次尝试一种新水果时，请密切注意是否有任何过敏迹象。 最常见的症状是皮疹和皮肤发红。 如果我们家里有人有任何过敏症，也值得事先咨询医生。
母乳喂养婴儿的妈妈根本不应该吃草莓，以防止婴儿可能出现过敏反应。
过敏暂时消失
像大多数食物过敏一样，草莓过敏会随着年龄的增长而消退。 对草莓过敏的儿童，已经成年，由于免疫系统发育成熟，不会有这个问题。
白草莓
对于那些尽管已经过去多年但仍然对草莓过敏的人，我们建议您选择所谓的白草莓。 pineberry，味道有点像菠萝。
你可以在波兰买到它们。 它们也很容易生长，因为它们不需要特殊喷洒。