这些表被硒的每日平均需求量所采用，硒的平均需求量为55微克。 “每日需求量百分比”列显示了100克产品中有多少百分比可以满足人类每天对硒的需求。
硒含量高的食物：
| 产品名称 | 硒含量：100g | 日需求量百分比 |
| 麦麸 | 77.6μg | 141% |
| 葵花籽（葵花籽） | 53微克 | 96% |
| 燕麦麸 | 45.2μg | 82% |
| 三文鱼色 | 44.6微克 | 81% |
| 鸡蛋 | 31.7微克 | 58% |
| 奶酪18％（粗体） | 30μg | 55% |
| 奶酪2％ | 30μg | 55% |
| 奶酪9％（粗体） | 30μg | 55% |
| 凝乳 | 30μg | 55% |
| 小麦（谷物，软品种） | 29微克 | 53% |
| 鹰嘴豆 | 28.5微克 | 52% |
| 黑麦（谷物） | 25.8微克 | 47% |
| 豆类（谷物） | 24.9μg | 45% |
| 燕麦（谷物） | 23.8μg | 43% |
| 帕尔马干酪 | 22.5微克 | 41% |
| 大麦（谷物） | 22.1μg | 40% |
| 大米（谷物） | 20毫克 | 36% |
| 小扁豆（谷物） | 19.6μg | 36% |
| 小麦去壳 | 19μg | 35% |
| 开心果 | 19μg | 35% |
| 米类 | 15.1μg | 27% |
| 米粉 | 15.1μg | 27% |
| 羊奶酪 | 15μg | 27% |
| 奶酪“卡门培尔奶酪” | 14.5μg | 26% |
| 大蒜 | 14.2μg | 26% |
| 芝士切达干酪50％ | 13.9μg | 25% |
| 奶粉25％ | 12微克 | 22% |
| 脱脂牛奶 | 10μg | 18% |
| 荞麦（未磨碎） | 8.3μg | 15% |
| 花生米 | 7.2μg | 13% |
| 1级小麦粉 | 6微克 | 11% |
| 小麦面粉二年级 | 6微克 | 11% |
| 面粉 | 6微克 | 11% |
| 面粉壁纸 | 6微克 | 11% |
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| 香菇 | 5.7μg | 10% |
| 小麦麸皮面粉 | 5.7μg | 10% |
| 核桃 | 4.9μg | 9% |
| 绿豌豆（新鲜） | 3.27μg | 6% |
| 炼乳加糖8,5％ | 3毫克 | 5% |
| 牡蛎蘑菇 | 2.6微克 | 5% |
| 西兰花/西兰苔 | 2.5微克 | 5% |
| 杏仁 | 2.5微克 | 5% |
| 嗜酸性牛奶1％ | 2毫克 | 4% |
| 嗜酸3,2％ | 2毫克 | 4% |
| 嗜酸至甜度为3.2％ | 2毫克 | 4% |
| 嗜酸性低脂 | 2毫克 | 4% |
| 酸奶1.5％ | 2毫克 | 4% |
| 酸奶3,2％ | 2毫克 | 4% |
| 1％酸奶 | 2毫克 | 4% |
| 开菲尔2.5％ | 2毫克 | 4% |
| 开菲尔3.2％ | 2毫克 | 4% |
| 低脂开菲尔 | 2毫克 | 4% |
| 凝乳的质量是16.5％的脂肪 | 2毫克 | 4% |
| 牛奶1,5％ | 2毫克 | 4% |
| 牛奶2,5％ | 2毫克 | 4% |
| 牛奶3.2％ | 2毫克 | 4% |
| 牛奶3,5％ | 2毫克 | 4% |
| 酸奶的2.5％ | 2毫克 | 4% |
| 香蕉 | 1.5克 | 3% |
| 山羊奶 | 1.4微克 | 3% |
| 菠菜（绿色） | 1μg | 2% |
乳制品和蛋制品中硒的含量：
| 产品名称 | 硒含量：100g | 日需求量百分比 |
| 嗜酸性牛奶1％ | 2毫克 | 4% |
| 嗜酸3,2％ | 2毫克 | 4% |
| 嗜酸至甜度为3.2％ | 2毫克 | 4% |
| 嗜酸性低脂 | 2毫克 | 4% |
| 酸奶1.5％ | 2毫克 | 4% |
| 酸奶3,2％ | 2毫克 | 4% |
| 1％酸奶 | 2毫克 | 4% |
| 开菲尔2.5％ | 2毫克 | 4% |
| 开菲尔3.2％ | 2毫克 | 4% |
| 低脂开菲尔 | 2毫克 | 4% |
| 凝乳的质量是16.5％的脂肪 | 2毫克 | 4% |
| 牛奶1,5％ | 2毫克 | 4% |
| 牛奶2,5％ | 2毫克 | 4% |
| 牛奶3.2％ | 2毫克 | 4% |
| 牛奶3,5％ | 2毫克 | 4% |
| 山羊奶 | 1.4微克 | 3% |
| 炼乳加糖8,5％ | 3毫克 | 5% |
| 奶粉25％ | 12微克 | 22% |
| 脱脂牛奶 | 10μg | 18% |
| 酸奶的2.5％ | 2毫克 | 4% |
| 奶油10％ | 0.4μg | 1% |
| 奶油20％ | 0.4μg | 1% |
| 酸奶油30％ | 0.3微克 | 1% |
| 奶酪“卡门培尔奶酪” | 14.5μg | 26% |
| 帕尔马干酪 | 22.5微克 | 41% |
| 羊奶酪 | 15μg | 27% |
| 芝士切达干酪50％ | 13.9μg | 25% |
| 奶酪18％（粗体） | 30μg | 55% |
| 奶酪2％ | 30μg | 55% |
| 奶酪9％（粗体） | 30μg | 55% |
| 凝乳 | 30μg | 55% |
| 鸡蛋 | 31.7微克 | 58% |
谷物、谷物制品和豆类中的硒含量：
| 产品名称 | 硒含量：100g | 日需求量百分比 |
| 绿豌豆（新鲜） | 3.27μg | 6% |
| 荞麦（未磨碎） | 8.3μg | 15% |
| 小麦去壳 | 19μg | 35% |
| 米类 | 15.1μg | 27% |
| 甜玉米 | 0.6μg | 1% |
| 小麦麸皮面粉 | 5.7μg | 10% |
| 1级小麦粉 | 6微克 | 11% |
| 小麦面粉二年级 | 6微克 | 11% |
| 面粉 | 6微克 | 11% |
| 面粉壁纸 | 6微克 | 11% |
| 米粉 | 15.1μg | 27% |
| 鹰嘴豆 | 28.5微克 | 52% |
| 燕麦（谷物） | 23.8μg | 43% |
| 燕麦麸 | 45.2μg | 82% |
| 麦麸 | 77.6μg | 141% |
| 小麦（谷物，软品种） | 29微克 | 53% |
| 大米（谷物） | 20毫克 | 36% |
| 黑麦（谷物） | 25.8微克 | 47% |
| 豆类（谷物） | 24.9μg | 45% |
| 小扁豆（谷物） | 19.6μg | 36% |
| 大麦（谷物） | 22.1μg | 40% |
坚果和种子中硒的含量：
| 产品名称 | 硒含量：100g | 日需求量百分比 |
| 花生米 | 7.2μg | 13% |
| 核桃 | 4.9μg | 9% |
| 松子 | 0.7μg | 1% |
| 杏仁 | 2.5微克 | 5% |
| 葵花籽（葵花籽） | 53微克 | 96% |
| 开心果 | 19μg | 35% |
水果，蔬菜，干果中硒的含量：
| 产品名称 | 硒含量：100g | 日需求量百分比 |
| 鳄梨 | 0.4μg | 1% |
| 罗勒（绿色） | 0.3微克 | 1% |
| 香蕉 | 1.5克 | 3% |
| 姜根） | 0.7μg | 1% |
| 无花果干 | 0.6μg | 1% |
| 甘蓝/卷心菜 | 0.3微克 | 1% |
| 西兰花/西兰苔 | 2.5微克 | 5% |
| 甘蓝/卷心菜 | 0.6μg | 1% |
| 菜花 | 0.6μg | 1% |
| 土豆 | 0.3微克 | 1% |
| 香菜（绿色） | 0.9μg | 2% |
| 水芹（绿色） | 0.9μg | 2% |
| 蒲公英叶子（绿色） | 0.5微克 | 1% |
| 葱（笔） | 0.5微克 | 1% |
| 黄瓜 | 0.3微克 | 1% |
| 甜椒（保加利亚） | 0.3微克 | 1% |
| 番茄（番茄） | 0.4μg | 1% |
| 萝卜 | 0.6μg | 1% |
| 生菜（绿色） | 0.6μg | 1% |
| 芹菜根） | 0.7μg | 1% |
| 梅干 | 0.3微克 | 1% |
| 大蒜 | 14.2μg | 26% |
| 菠菜（绿色） | 1μg | 2% |
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