今天，肥胖问题已达到流行病的程度。 这不仅仅是超重，而是一种诊断。 这种疾病正在导致人口减少，但可以由包括内科医生、营养学家、心脏病专家、胃肠病学家和心理治疗师在内的一系列医生治疗。 想象一下，如果有一个特殊的按钮可以开始燃烧体内的脂肪，那么减肥的过程会更快吗？ 看起来这样的“按钮”真的存在。
科学家们在大脑中发现了一个区域，其作用类似于饭后燃烧脂肪的“开关”。 他们观察了身体如何将储存能量的白色脂肪转化为用于燃烧能量的棕色脂肪。 脂肪储存在身体的特殊细胞中，帮助身体燃烧或储存从食物中获得的能量。
研究人员发现，在用餐期间，身体会对循环中的胰岛素做出反应。 然后大脑会发出信号来刺激脂肪加热，从而开始消耗能量。 同样，当一个人不吃东西并且挨饿时，大脑会向称为脂肪细胞的特殊细胞发送指令，将棕色脂肪转化为白色脂肪。 这有助于在人们长时间不进食时节省能量，并确保体重的稳定。 换句话说，禁食根本不包括燃烧脂肪的过程。
事实证明，这整个复杂的过程是由大脑中的一种特殊机制控制的，它可以比作一个开关。 它会根据人是否进食而关闭或打开，并有助于调节脂肪的使用。 但是对于肥胖的人来说，“开关”不能正常工作——它会卡在“开”的位置。 当人们吃饭时，它不会关闭，也不会浪费能量。
莫纳什大学生物医学研究所的研究作者托尼·蒂加尼斯说：“在肥胖的人身上，这种机制一直存在。” – 因此，脂肪加热被永久关闭，能源成本一直在降低。 因此，当一个人进食时，他并没有看到能量消耗相应增加，而这会导致体重增加。
现在科学家们希望他们可以操纵开关，将其关闭或打开，以帮助人们更好地控制脂肪燃烧过程。
“肥胖是世界范围内的主要和主要疾病之一。 历史上第一次，由于超重，我们面临着整体预期寿命的缩短，”Tiganis 补充道。 “我们的研究表明，有一种基本机制可以确保能源消耗。 当机制被破坏时，你会增加体重。 潜在地，我们可以改进它以刺激肥胖人群的能量消耗和体重减轻。 但这还有很长的路要走。”