保加利亚辣椒的维生素C含量在蔬菜中名列前茅。从该国种植的植物来看，它仅次于玫瑰果和黑醋栗。 甜椒的成分还含有独特的维生素P，是我们血管和心脏不可缺少的助手。 另一个不错的好处是维生素 B，有了它，皮肤和头发会发光，心情也会保持在最佳状态。 虽然这种美味的蔬菜是新鲜无害的，但可以用它来准备沙拉，做美味的准备，然后直接冷冻过冬。 此外，我们每天为您提供七种原始的甜椒食谱。 在选择中，您会发现家庭晚餐、简单的 lecho 食谱和丰富多彩的素食小吃的想法！
素食三明治
如果带有香肠或火腿的开胃菜已经乏味，请尝试带有甜椒的原始意式烤面包。 您可以将它们作为早餐或为客人的到来准备。
成分：
- 红甜椒 — 1 个。
- 黄甜椒 — 1 个。
- 奶酪 — 80 克
- 面包——5块
- 盐—尝一下
- 胡椒粉适量
- 橄榄油 - 1 汤匙。
烹饪方法：
1. 将辣椒放入烤箱，预热至 180°C，烤 15 分钟。
2. 再用塑料袋盖上15分钟，然后去皮，去籽，切成小块。
3. 在平底锅中将面包两面擦干。
4. 用叉子将奶酪轻轻捣碎，放在面包上。 接下来 - 甜椒。
5. 在三明治中加入盐和胡椒调味。 淋上少许橄榄油。
6. 一个有趣的彩色三明治就做好了！ 如果需要，用绿色植物装饰它，然后所有最亮的颜色都会出现在你的桌子上。
有心情的沙拉
在阴沉的秋日，一份温暖的甜椒、茄子和红洋葱沙拉将有助于振作起来。
成分：
主营：
- 茄子 — 1 个。
- 红甜椒 — 1 个。
- 黄甜椒 — 1 个。
- 红洋葱 — 1 个。
- 盐—尝一下
对于腌料：
- 酱油 - 30 毫升
- 橄榄油 — 15 毫升
- 大蒜——2瓣
- 辣椒- 1个。
提交：
- 芝麻 — 1 茶匙。
- 蔬菜——品尝
烹饪方法：
1. 将去皮的茄子切成圈，加盐腌15分钟。 然后冲洗。
2. 将黄、红辣椒去籽和隔板，切成条状。 还有红洋葱——戒指。
3. 在一个碗里，混合酱油、橄榄油、切碎的辣椒和大蒜，通过压榨机。
4. 在这种混合物中，将蔬菜腌制，放置 1 小时。 然后放在烤盘上，在 15°C 下烘烤 180 分钟。
5. 混合蔬菜，撒上新鲜香草和芝麻。
6. 做好的沙拉可以撒上腌料——淡淡的辣味会更好吃。
改变风景
为了使主要热菜的菜单多样化，您可以准备用鸡肉、蘑菇和西葫芦炒青椒。 即使是最挑剔的家庭评论家，这样的原创菜肴也会令他们感到高兴。
成分：
主营：
- 鸡柳 - 500 克
- 甜椒 — 1 个。
- 西葫芦 — 1 个。
- 蘑菇 - 200 克
对于腌料：
- 橄榄油 - 4 汤匙。
- 咖喱 - ½ 茶匙。
- 盐 - 1 撮
对于酱汁：
- 柠檬 – ½ 个。
- 磨碎的姜 – ½ 茶匙。
- 牛至 1 捏
- 孜然——1 小撮
烹饪方法：
1. 将鸡柳切成条状。 倒入橄榄油、咖喱和少许盐的混合物。 放入冰箱腌制30分钟。
2. 将肉煎至金黄色，放入盘中。
3. 在同一个平底锅中，将切碎的甜椒、西葫芦和蘑菇炒香。
4. 将鸡柳加入蔬菜中。 将柠檬汁和柠檬汁、磨碎的生姜、牛至和孜然汁倒在上面。 一起用小火搅拌和煨5分钟。 完毕！
大米即兴
甜椒饭成功地丰富了家庭菜单。 这道菜可以作为任何东西的配菜，也可以就这样享用。
成分：
- 甜椒——2个。
- 大米 — 300 克
- 青豆-100 克
- 洋葱 – 1 个。
- 大蒜——4瓣
- 橄榄油 - 1 汤匙。
- 酱油 - 4 汤匙。
- 芝麻油 - 2 汤匙。
- 橄榄 – ½ 罐
- 盐，胡椒 - 品尝
烹饪方法：
1. 将大米放入盐水中煮至变软。
2. 将洋葱和大蒜切碎。 用植物油煎至金黄色。
3. 将切碎的辣椒和青豆放入煎锅中炸至变软。
4. 将米饭与胡椒、豆类、洋葱和大蒜混合。 加入酱油、香油，用香料调味并混合。
5. 将盘子在盖子下炖 5 分钟。 最后加入橄榄。 好胃口！
形式和内容
保加利亚胡椒是用来做馅的，绝对是任何馅料。 在这个食谱中，我们将使用碎猪肉和牛肉和葡萄干。 如此优雅的辣椒将装饰任何桌子！
成分：
- 甜椒——3个。
- 肉末 — 300 克
- 葡萄干——1把
- 奶酪 — 100 克
- 盐—尝一下
- 黑胡椒——品尝
- 百里香 - 1 捏
烹饪方法：
1. 去除大辣椒的种子和隔板。
2. 将沸水倒在一把葡萄干上，与肉末混合。 用盐、黑胡椒和百里香调味。
3. 用肉末填满辣椒。 在上面撒上磨碎的奶酪，然后放在衬有油箔的平底锅中。
4. 前 15 分钟，将酿制的辣椒以 200°C 烘烤，然后调至 160°C，再浸泡蔬菜 20-30 分钟。
盘子里的金子
甜椒是奶油汤的理想选择，特别是如果你为它选择了和谐的一对。 甜椒和花椰菜的汤泥将成功地与脆饼干和一枝百里香相得益彰。
成分：
主营：
- 甜椒——2个。
- 洋葱 – 1 个。
- 胡萝卜 - 1 个。
- 大蒜——2瓣
- 花椰菜 - 400 克
- 鸡汤-500毫升
- 奶油 -200 毫升
- 奶酪 — 100 克
- 盐—尝一下
- 香料——品尝
提交：
- 饼干——品尝
烹饪方法：
1. 将两个红辣椒放入烤箱以 20°C 烘烤 180 分钟。
2. 放凉，去籽去皮，彻底捣成泥。
3. 将胡萝卜用粗刨丝器磨碎，洋葱切碎，大蒜切碎。 传递蔬菜直到变软。
4. 将花椰菜煮沸，加入肉汤和蔬菜烤肉。 用小火炖10分钟。
5. 将奶油加热，并在其中溶解 100 克磨碎的奶酪。 加入胡椒泥并混合。
6. 用搅拌机将蔬菜和肉汤打碎，与奶油块混合，加入盐和香料调味。 搅拌均匀。 汤做好了！
蔬菜疗法
在冬天用甜椒制作lecho永远不会太晚。 这样的准备会让你在一个冬天用夏天回忆的温暖来温暖你。
成分：
- 西红柿 — 2 公斤
- 保加利亚胡椒 — 2.5 公斤
- 植物油-100毫升
- 糖 — 60 克
- 盐 - 1 汤匙。
- 醋 9% — 3 汤匙。
烹饪方法：
1.通过绞肉机成熟多汁的西红柿。
2. 将所得物质倒入一个大平底锅中，加入植物油、糖和盐。
3. 偶尔用抹刀搅拌西红柿，然后将它们煮沸。
4、小辣椒去蒂去籽，分别纵向切成八块。
5. 将它们浸入番茄混合物中，煮 30 分钟，经常搅拌。 最后加入醋。
6. 将lecho 放入消毒过的罐子中，然后卷起盖子。
保加利亚胡椒是一种很好的蔬菜，它总是有美味和有用的用途。 如果您需要更多新鲜有趣的想法，请更频繁地访问“我附近的健康食品”网站。 并在评论中与胡椒分享您的招牌菜！