瑜伽的练习本质上是个人的，直接在身体的内在景观中体验。 当你带着自己独特的体型、物理几何形状、过去的伤病和习惯去垫子时，你最终在练习中寻找的是一个通用的形状。 通过在体式中锻炼身体，您可以努力接近平衡。
饮食也是一种寻求普遍平衡的做法。 就像瑜伽一样，食物是非常个人化的。 学习如何根据许多流行的食品系统和饮食调整您的需求非常重要。 培养有意识的饮食习惯可以作为真正支持和培养你的瑜伽的基础。 但开发这样一个营养系统的乐趣和挑战之一是意识到寻找和选择正确的食物并不容易。
瑜伽界有无穷无尽的（而且经常是相互矛盾的）神话、民间故事和都市传说，声称某些食物对瑜伽练习“好”或“坏”。 你可能听说过一些瑜伽民间传说：“多吃酥油和甜水果，远离土豆。 不要将冰块放入水中。 记住，如果你早上锻炼，不要在睡前吃晚饭！”
食物神话的历史
要了解这些和其他营养神话背后的真理种子，必须从追根溯源开始。 许多理论与瑜伽经文有关，其他理论是阿育吠陀理论的偏差。 瑜伽从一开始就与阿育吠陀联系在一起，阿育吠陀以不同体型（doshas）的概念为中心，每种体型都依赖于不同类型的食物。
例如，Vata dosha 需要磨碎的食物，如油和谷物。 Pitta 由沙拉和甜水果等清凉食物提供支持，而 Kapha 则从辣椒和其他辣椒等提神食物中受益。
阿育吠陀的意思是很少有人是严格的一种dosha的代表，大多数人实际上是至少两种类型的混合体。 因此，每个人都必须找到适合自己独特体质的个人食物平衡。
食物应该提供能量和头脑清晰。 “好”的饮食对一个人来说可能是完美的，但对另一个人来说完全错误，所以当你感觉健康、睡得好、消化良好并且觉得你的瑜伽练习有益时，了解哪种饮食对你有效是很重要的，并且不会让你筋疲力尽。
华盛顿瑜伽中心的 Aadil Palkhivala 引用了阿育吠陀经典，并认为它们只是练习者的指南，而不是要坚持不懈地遵循的硬性规定。
“古代文本的目的是强制执行外部标准，直到瑜伽练习者通过练习变得足够敏感，以直觉什么对他个人来说是最好的，”Palkhivala 解释说。
马萨诸塞州的临床营养师 Teresa Bradford 多年来一直致力于帮助瑜伽学生找到一种平衡的饮食方法来支持他们的练习。 她担任瑜伽老师超过 15 年，她对西方和阿育吠陀营养的深入了解为这个问题提供了独特的视角。
“就我们应该或不应该吃什么做出笼统的陈述，比如‘土豆让你昏昏欲睡’，这是荒谬的，”她说。 这都是关于个人宪法的。 同样的马铃薯可以安抚 Pitta 并加重 Vata 和 Kapha，但不建议患有炎症或关节炎的人使用。 冷水也会影响某些体质。 Vata 很难忍受，Kapha 的消化问题可能会加剧，但 Pitta 可能会发现它确实可以让她的消化系统平静下来。”
如何根据你的dosha吃
许多初学瑜伽士在练习前几个小时都尽量不吃东西。 Unity Woods Yoga 总监约翰舒马赫认为，频繁和长时间的禁食对身体有普遍的削弱作用。
“虽然暴饮暴食可能对你的练习不利，让你笨拙而且太胖而无法进行深入的姿势，但禁食和饮食不足会产生更具破坏性的影响，”他说。
“当学生过分禁食时，他们可能认为他们正在走向与上帝更大的合一，但实际上他们越来越接近脱水，”布拉德福德补充道。 “对于Vata和Pitta类型的人来说，不吃饭不仅会导致低血糖和头晕，还会导致进一步的健康并发症，如便秘、消化不良和失眠。”
那么，您从哪里开始塑造自己的均衡饮食方式呢？ 与瑜伽一样，您需要从头部开始。 实验和关注是发现个人平衡和成长之路的关键。 舒马赫建议尝试对您有吸引力的动力系统，看看它们是否适合您。
“当你继续练习瑜伽时，你会直观地了解什么适合你的身体，”他说。 “就像您修改最喜欢的食谱以适应自己的口味一样，当您重新烹饪时，您可以调整饮食以支持您的练习。”
Palhiwala 同意直觉和平衡是找到支持性产品的关键。
“首先要在你吃的食物中找到许多层面的平衡，”他建议道。 “选择让你的身体在吃的时候感觉良好的食物，并且在你停止进食很久之后。”
注意你的消化过程、睡眠周期、呼吸、能量水平和饭后体式练习。 食物日记可以成为图表和绘图的绝佳工具。 如果您在任何特定时间感到不健康或不平衡，请查看您的日记并考虑您的饮食可能导致这些问题。 调整你的饮食习惯，直到你感觉好些。
意识到你的食物
对您如何计划和准备饭菜应用同样的正念和观察。 这里的关键是成分的组合应该在味道、质地、视觉吸引力和效果上相互协调和互补。
“我们需要学习如何使用我们的六种感官，以及我们自己的试错经验，”布拉德福德建议道。 “气候、白天的活动、压力和身体症状是帮助我们确定日常食物选择的因素。 作为大自然的一部分，我们也处于变化之中。 我们在瑜伽中培养的灵活性的一个重要部分是让我们灵活地使用我们的产品。 每天，每顿饭。”
不要接受任何“规则”为真理。 自己尝试并探索自己。 例如，如果你被告知瑜伽练习者在练习前七个小时不吃东西，那么问这个问题：“这对我的消化有好处吗？ 这么久不吃东西是什么感觉？ 这对我有用吗？ 可能有什么后果？
就像您在体式中工作以调整和重新调整您的内心中心一样，您需要学会识别您的身体需要什么食物。 通过关注你的身体，在整个进食和消化过程中，某种食物对你的影响，你会逐渐学会准确地了解你的身体需要什么，什么时候需要。
但这也需要适度练习——当变得痴迷时，每一种感觉都会迅速阻碍而不是促进平衡。 在食物和瑜伽的练习中，重要的是保持活力、意识和当下。 通过不遵循严格的规则或僵化的结构，您可以让过程本身教您如何发挥最佳表现。
通过探索的乐趣和好奇心的释放，您可以不断地重新发现自己的平衡之路。 平衡是您整体个人饮食和计划每餐的关键。 在开发或修改食谱以满足您的个人口味时，您必须考虑许多因素：菜肴中成分的平衡、准备餐点所需的时间、一年中的时间以及您今天的感受。