香菇米粉

做法：

与经典的Pad Noodles不同，这是一道非常丰盛的酱油菜

豆腐和蘑菇。

1. 将米粉在水中浸泡 15 分钟，或按照说明

打包。 排水并放在一边。

2. 在大平底锅或炒锅中加热油，爆香大蒜、生姜和

青葱1-2分钟直到浅棕色。

3. 加入香菇炒2-3分钟，加入豆腐炒至

棕色地壳。

4. 将酱油、米酒、鱼露、花生酱和

辣椒酱，加入锅中。

5. 加入面条和酱汁拌匀。 撒上坚果和

切碎的罗勒，趁热食用。

吃个饱！