一般说明
红鲻鱼是一种小海鱼，非常好吃，外形也很有趣。 首先，它不仅因其味道而闻名，而且因其对人体有益的特性而闻名。 您将进一步了解其特性的所有物种、栖息地、外观和其他细节。
种类说明
红鲻鱼是一种小鱼。 它看起来像鲱鱼或虾虎鱼。 它是一部分
在黑海，亚速海和地中海发现的带鳍鱼科。 通常，她有一个名字，与她的外表有关。
听起来像是“苏丹”。 鱼的平均生长长度为20厘米，最大长度为45厘米。 由于其特殊的外观，因此不能与其他种类的海洋生物相混淆。
红鱼的特色，外观：
- 侧面细长的身体；
- 头大，额头高；
- 大眼睛注视着额头；
- 规模大，根据物种而具有不同的阴影；
- 小牙齿–刚毛；
- 须位于下颌下方。
鱼的种类
这种鱼有四种主要类型。 其中：
- 阿根廷人
- 金色
- 普通;
- 条纹的红鱼。
如上所述，对于给定类型的鱼，所有种类都具有特征形状。 品种可以通过体色，鳞片和鳍来区分。
red鱼
那些在黑海和克里米亚半岛海岸钓鱼的渔民已经不止一次地捕捞了这种鱼。 任何新手钓鱼者都可以处理。 红鱼作为营养丰富的美味鱼类，需求量很大。 对于钓鱼，他们使用各种钓具和设备以及简单的钓鱼竿。 您甚至可以从岸上钓到它。
这种鱼的寿命为10至15年。 有经验的渔民知道它离海岸远近，这取决于季节。 成年鱼几乎一年四季都在海岸附近，所以捕捉它们并不困难。 只有在冬天，它们才会驶入大海的深处。 捕鱼时，他们使用虾、蟹、贻贝、海和普通蠕虫的肉。 此外，鱼是预先喂食的。 贻贝适用于此类目的。
红Mul鱼的利弊
因此，red鱼不仅美味，而且对整个身体也非常有用。 没有任何伤害。 在成分上，它富含维生素，矿物质和提取物。 这些物质的质量分数最高为4.5％。 在人体正常功能中不可替代的营养成分：
- 维生素– A，B，E，B 1，B 12；
- 矿物质——镁、钾、钠、磷、铁、氯、硫等；
- 提取物–胆碱，肌酸，肌醇，乳酸，糖原等
建议任何监视自己健康并适当饮食的人每周吃油炸鱼，或以其他任何形式吃2至3次。 一次剂量应为100-200克。 这个量将满足人体对必需维生素和矿物质的需求。
治疗属性
由于营养成分含量高，红鲻鱼是儿童、孕妇、老人不可缺少的佳品。它的有益特性还有助于预防某些疾病的出现并减轻现有疾病的病程。
药性：
Sultanka肉有助于对抗湿疹和其他皮肤疾病。 饮食中包括红鱼的孩子比其他孩子患皮肤疾病的可能性低25％。 因此，此产品适合9个月以上的婴儿。
红鱼富含Omega 3-脂肪酸，对于儿童的正常生长和发育必不可少。 它们还有助于心血管和神经系统的工作，并且是老年人饮食中不可替代的产品。
由于碘含量。 它是甲状腺激素的一部分。 因此，红鲻鱼对患有甲状腺疾病、超重、脱发和全身不适的人很有用。
鱼还含有易于消化的蛋白质，因此孕妇应在饮食中加入该蛋白质。 高含量的提取物质促进胃液的产生。 因此，食欲不振的孩子应多吃这种鱼。
如何正确吃红Mul鱼
红鱼肉非常嫩，味道细腻。 无论您如何烹饪鱼，它都会吸引每个海鲜爱好者。 仅当产品最初不是真的新鲜时，才可能损坏它。
准备红鱼做饭不会花费很多时间。 它根本不包含胆汁，因此没有必要去掉它。 在某些国家/地区，人们通常将其与头部一起食用。
苏丹卡可以通过以下方式烹饪：
- 干燥;
- 混蛋
- 抽烟;
- 用平底锅煎，烤；
- 罐头
- 在烤箱里烤；
- 烤。
根据营养学家的说法，红鲻鱼肉菜有助于恢复体力和补充能量。 因此，它在古代就出现在餐桌上，被认为是一种美味。 除了肉，鱼肝也是煮熟的，非常好吃，对身体也很健康。
有许多基于这种鱼肉的食谱。 它们在鱼菜单上的餐馆中很普遍。 著名的食谱之一是用白葡萄酒炖红木耳。
在此视频中，您可以学习如何制作红red鱼：
苏丹卡炖白葡萄酒
成分
- 红鱼（sultanka）500克
- 球根洋葱 1个
- 盐 1 小时 / 升 胡椒 1 小时 / 升
- 大蒜2瓣
- 月桂叶2个
- 胡萝卜1个
- 白葡萄酒50毫升
- 橄榄油 20 毫升
- 水20毫升
每份
卡路里：956大卡
蛋白质：99.9 g ^
胖子：37克
碳水化合物：38.5 g ^
- 我们清洁鱼并用纸巾除去多余的水分，将洋葱切成半圈，将胡萝卜切成条状，将大蒜切成小块。
- 盐，胡椒粉，加月桂叶。
- 用低火炒蔬菜，用水稀释葡萄酒，然后加到蔬菜中。
- 慢火煮约2分钟，然后将鱼倒入锅中；
- 在盖子下准备10分钟。
从评论来看，这个食谱非常简单，而且菜式非常好吃。
如何储存
仅将捕获的活鱼浸入冰中。 因此，保质期将长达三天。 如果您计划将其存放更长的时间，建议切开红Mul鱼并将其放入冰箱。 这样，鱼可以保持三个月的新鲜度。
如何去骨红Mul鱼
您可以在下面的视频中观看：
