食材胡萝卜和萝卜炖鸡
| 鸡 | 109.0（克） |
| 优质小麦粉 | 4.0（克） |
| 胡萝卜 | 50.0（克） |
| 芜菁 | 40.0（克） |
| 洋葱 | 48.0（克） |
| 芹菜根 | 15.0（克） |
| 人造奶油 | 15.0（克） |
| 酸奶油酱 | 75.0（克） |
制备方法
将准备好的蔬菜（胡萝卜、萝卜、洋葱、芹菜）切成条状。 洋葱和胡萝卜炒熟。 萝卜先焯水，然后油炸。 准备好的鸡尸体被切碎，裹上面粉，用人造黄油炸至硬皮。 将炸好的鸡放入平底锅中，加入准备好的蔬菜，少许水，盖上锅盖焖至半熟，淋上酸奶油酱即可出锅。 炖鸡与蔬菜和炖鸡一起放出。 这道菜可以在分份的锅里准备。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 250.8千卡 | 1684千卡 | 14.9% | 5.9% | 671克 |
| 蛋白质 | 11.8克 | 76克 | 15.5% | 6.2% | 644克 |
| 脂肪 | 19.5克 | 56克 | 34.8% | 13.9% | 287克 |
| 碳水化合物 | 7.4克 | 219克 | 3.4% | 1.4% | 2959克 |
| 有机酸 | 0.1克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.4克 | 20克 | 7% | 2.8% | 1429克 |
| 水 | 89.6克 | 2273克 | 3.9% | 1.6% | 2537克 |
| 灰色 | 1克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 1700μg | 900μg | 188.9% | 75.3% | 53克 |
| 视黄醇 | 1.7毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 1.6% | 2500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 2.2% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 92.2毫克 | 500毫克 | 18.4% | 7.3% | 542克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 3.2% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 6% | 667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 8.1μg | 400μg | 2% | 0.8% | 4938克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.3μg | 3μg | 10% | 4% | 1000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 3毫克 | 90毫克 | 3.3% | 1.3% | 3000克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.05μg | 10μg | 0.5% | 0.2% | 20000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.9毫克 | 15毫克 | 12.7% | 5.1% | 789克 |
| 维生素H，生物素 | 5μg | 50μg | 10% | 4% | 1000克 |
| 维生素PP，无 | 3.8588毫克 | 20毫克 | 19.3% | 7.7% | 518克 |
| 烟酸 | 1.9毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 316.3毫克 | 2500毫克 | 12.7% | 5.1% | 790克 |
| 钙，钙 | 53.1毫克 | 1000毫克 | 5.3% | 2.1% | 1883克 |
| 硅，硅 | 0.1毫克 | 30毫克 | 0.3% | 0.1% | 30000克 |
| 镁，镁 | 29毫克 | 400毫克 | 7.3% | 2.9% | 1379克 |
| 钠钠 | 84毫克 | 1300毫克 | 6.5% | 2.6% | 1548克 |
| 硫S | 109.7毫克 | 1000毫克 | 11% | 4.4% | 912克 |
| 磷P | 158.1毫克 | 800毫克 | 19.8% | 7.9% | 506克 |
| 氯，氯 | 75.2毫克 | 2300毫克 | 3.3% | 1.3% | 3059克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 159.6μg | ~ | |||
| 玻尔 | 70.9μg | ~ | |||
| 钒V | 20.5μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.3毫克 | 18毫克 | 7.2% | 2.9% | 1385克 |
| 碘我 | 5.7μg | 150μg | 3.8% | 1.5% | 2632克 |
| 钴 | 6.6μg | 10μg | 66% | 26.3% | 152克 |
| 锂锂 | 1.1μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.1021毫克 | 2毫克 | 5.1% | 2% | 1959克 |
| 铜，铜 | 74.2μg | 1000μg | 7.4% | 3% | 1348克 |
| 钼，钼。 | 8.1μg | 70μg | 11.6% | 4.6% | 864克 |
| 镍镍 | 1.7μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 0.2μg | ~ | |||
| ，Rb | 81.3μg | ~ | |||
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 0.5% | 0.2% | 18333克 |
| 泰坦，你 | 0.4μg | ~ | |||
| 氟F | 88.9μg | 4000μg | 2.2% | 0.9% | 4499克 |
| 铬，铬 | 5.2μg | 50μg | 10.4% | 4.1% | 962克 |
| 锌，锌 | 0.9814毫克 | 12毫克 | 8.2% | 3.3% | 1223克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 2.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 3.6克 | 最多100г |
能量值为250,8 kcal。
胡萝卜和萝卜炖鸡 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 188,9％，胆碱– 18,4％，维生素B6 – 15％，维生素E – 12,7％，维生素PP – 19,3％，钾– 12,7 ％％，磷– 19,8％，钴– 66％，钼– 11,6％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝脏中磷脂的合成和代谢中发挥作用，是游离甲基的来源，充当促脂因子。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
食谱中卡路里的含量和化学成分的化学成分炖胡萝卜和萝卜的鸡肉，每100克
- 220千卡
- 334千卡
- 35千卡
- 32千卡
- 41千卡
- 34千卡
- 743千卡
标签： 怎么做，卡路里含量250,8大卡，化学成分，营养价值，维生素，矿物质，烹饪方法鸡肉，胡萝卜和萝卜炖，食谱，卡路里，营养