Chakhokhbili鸡肉成分
| 一只母鸡 | 1500.0（克） |
| 洋葱 | 4.0（个） |
| 番茄 | 800.0（克） |
| 大蒜洋葱 | 2.0（个） |
| 香菜 | 30.0（克） |
| 葵花籽油 | 3.0（汤匙） |
| 醋 | 100.0（克） |
| 水 | 100.0（克） |
制备方法
鸡胴体洗净切小块（每份4-6个），洋葱切碎，放入平底锅，加入油，用小火慢火煮至焦黄。 然后放入洋葱中，放入鸡肉、胡椒、盐、切碎的青菜、番茄块、碎大蒜、醋或柠檬汁、少许水或肉汤。 盖上锅盖，用文火炖至家禽变软。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 119.7千卡 | 1684千卡 | 7.1% | 5.9% | 1407克 |
| 蛋白质 | 6.9克 | 76克 | 9.1% | 7.6% | 1101克 |
| 脂肪 | 8.9克 | 56克 | 15.9% | 13.3% | 629克 |
| 碳水化合物 | 3.3克 | 219克 | 1.5% | 1.3% | 6636克 |
| 有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.7克 | 20克 | 3.5% | 2.9% | 2857克 |
| 水 | 78.1克 | 2273克 | 3.4% | 2.8% | 2910克 |
| 灰色 | 0.7克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 400μg | 900μg | 44.4% | 37.1% | 225克 |
| 视黄醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 2.8% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.07毫克 | 1.8毫克 | 3.9% | 3.3% | 2571克 |
| 维生素B4，胆碱 | 25.6毫克 | 500毫克 | 5.1% | 4.3% | 1953克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 5% | 1667克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 8.4% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 6.8μg | 400μg | 1.7% | 1.4% | 5882克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.2μg | 3μg | 6.7% | 5.6% | 1500克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 5.3毫克 | 90毫克 | 5.9% | 4.9% | 1698克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 1.1毫克 | 15毫克 | 7.3% | 6.1% | 1364克 |
| 维生素H，生物素 | 3.9μg | 50μg | 7.8% | 6.5% | 1282克 |
| 维生素PP，无 | 2.6454毫克 | 20毫克 | 13.2% | 11% | 756克 |
| 烟酸 | 1.5毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 204.6毫克 | 2500毫克 | 8.2% | 6.9% | 1222克 |
| 钙，钙 | 20.1毫克 | 1000毫克 | 2% | 1.7% | 4975克 |
| 镁，镁 | 19.2毫克 | 400毫克 | 4.8% | 4% | 2083克 |
| 钠钠 | 53毫克 | 1300毫克 | 4.1% | 3.4% | 2453克 |
| 硫S | 74.5毫克 | 1000毫克 | 7.5% | 6.3% | 1342克 |
| 磷P | 96.2毫克 | 800毫克 | 12% | 10% | 832克 |
| 氯，氯 | 50.2毫克 | 2300毫克 | 2.2% | 1.8% | 4582克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 37.3μg | ~ | |||
| 玻尔 | 60.3μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.5毫克 | 18毫克 | 8.3% | 6.9% | 1200克 |
| 碘我 | 3.3μg | 150μg | 2.2% | 1.8% | 4545克 |
| 钴 | 7μg | 10μg | 70% | 58.5% | 143克 |
| 锰，锰 | 0.0978毫克 | 2毫克 | 4.9% | 4.1% | 2045克 |
| 铜，铜 | 77μg | 1000μg | 7.7% | 6.4% | 1299克 |
| 钼，钼。 | 2.5μg | 70μg | 3.6% | 3% | 2800克 |
| 镍镍 | 5μg | ~ | |||
| ，Rb | 99.8μg | ~ | |||
| 氟F | 55μg | 4000μg | 1.4% | 1.2% | 7273克 |
| 铬，铬 | 5.1μg | 50μg | 10.2% | 8.5% | 980克 |
| 锌，锌 | 0.8843毫克 | 12毫克 | 7.4% | 6.2% | 1357克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.7克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 2克 | 最多100г |
能量值为119,7 kcal。
鸡肉巧克力 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 44,4％，维生素PP – 13,2％，磷– 12％，钴– 70％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤，胃肠道和神经系统的正常状态。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
每100克查克比希勒鸡肉食谱的热量含量和化学成分。
- 238千卡
- 41千卡
- 24千卡
- 149千卡
- 49千卡
- 899千卡
- 11千卡
- 0千卡
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